SERVES
3-4 แก้ว
LEVEL
ง่าย
แชงเกรียองุ่นผสม เครื่องดื่มที่เหมาะกับงานปาร์ตี้ มีส่วนผสมของน้ำองุ่น ไวน์ขาว เพิ่มเติมรสชาติด้วยน้ำผึ้งและน้ำเลมอน ใส่ใบสะระเหน่เพิ่มความหอมสดชื่น
INGREDIENTS
องุ่น
800
กรัม
ไวน์ขาว
375
มิลลิลิตร
น้ำผึ้ง
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน
3
ช้อนโต๊ะ
แอปเปิลแดง (160 กรัม)หั่นชิ้นแช่เย็น
1
ผล
แอปเปิลเขียว (150 กรัม)หั่นชิ้นแช่เย็น
1
ผล
ส้มวาเลนเซีย (ซันควิก ผลละ 200 กรัม)หั่นชิ้นแช่เย็น
½
ผล
เลมอน (ผลละ 120 กรัม)หั่นชิ้นแช่เย็น
½
ผล
องุ่นผ่าครึ่งผล
½
ถ้วย
ใบสะระแหน่ปริมาณเล็กน้อย
METHOD
1. คั้นเนื้อองุ่นด้วยเครื่องสกัดแยกน้ำ ได้น้ำองุ่นปริมาณ 440 มิลลิลิตร ใส่เหยือก พักไว้
2. ผสมน้ำองุ่นกับไวน์ขาวลงในเหยือก ใส่น้ำผึ้งและน้ำเลมอน คนให้เข้ากัน ตามด้วยผลไม้ที่หั่นไว้และใบสะระแหน่ นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น (หรือแช่เย็นไว้ข้ามคืน) รินใส่แก้ว เสิร์ฟ
