SERVES
3 แก้ว
LEVEL
ง่าย
น้ำนมข้าวโอ๊ตใช้ข้าวโอ๊ตแผ่นมาแช่น้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นก็นำไปต้มให้สุกแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นก็กรองเอาแต่น้ำ ผสมวานิลลา เกลือ และน้ำเชื่อมนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
INGREDIENTS
ข้าวโอ๊ตม้วน (rolled oats)
1
ถ้วย
น้ำต้มสุก
4
ถ้วย
กลิ่นวานิลลา
2
ช้อนชา
เกลือสมุทรปริมาณเล็กน้อย
น้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ (หรือไม่ใช้เลย)
METHOD
1. ใส่น้ำจนท่วมข้าวโอ๊ต แช่ไว้สัก 20 นาที สะเด็ดน้ำ แล้วนำลงปั่นกับน้ำต้มสุกในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดพอดี ไม่มากเกินจนเป็นเมือก
2. นำมากรองด้วยกระชอนตาถี่ 1 ครั้ง และกรองด้วยผ้าขาวบางอีกครั้ง ใส่กลิ่นวานิลลา เกลือ และน้ำเชื่อม (ถ้าใช้) คนให้เข้ากัน แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่อีกครั้งหนึ่ง เสิร์ฟ
