SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
ไก่อบทั้งตัวหลบไป ทางนี้เป็นไก่อบฟิวชั่น กินง่าย ทำง่าย เลือกชิ้นส่วนไก่ตามชอบ นำมาเคล้าด้วยเนย น้ำมันมะกอก บุบกระเทียมและเลมอนฝานลงไป คลุกเคล้ากับโชยุและไวน์ขาว
INGREDIENTS
เนื้อไก่ส่วนน่อง สะโพก และปีก อย่างละ
2
ชิ้น
เลมอน
1
ผล
เนยสดชนิดจืดนุ่ม
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1
ช้อนโต๊ะ
ไธม์รูดเอาแต่ใบ
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่บุบ
4
กลีบ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น
2
ช้อนโต๊ะ
ไวน์ขาว
1/4
ถ้วย
เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่น
ปริมาณตามชอบ
METHOD
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. ใส่ไก่ เลมอน เนย น้ำมันมะกอก ไธม์ กระเทียมบุบ ซีอิ๊วญี่ปุ่น ไวน์ขาว เคล้าให้ส่วนผสมเคลือบเนื้อไก่จนทั่ว นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 50 นาทีจนไก่สุกเหลือง นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟร้อนๆ
อ่านบทความเพ่ิมเติม
