SERVES
4-5 คน
LEVEL
ง่าย
คัสตาร์ดจากการ์ตูนเรื่องเทเลทับบี้ การ์ตูนในวัยเด็กของใครหลายคน เนื้อคัสตาร์ทำจากไข่ไก่ นม น้ำตาลเเละแป้งข้าวโพด เพิ่มสีสันเเละกลิ่นหอมด้วยผงสตรอว์เบอร์รี รสชาติหวานเปรี้ยวนิดๆ เข้ากับทับบี้โทสต์หรือเเพนเค้กโกโก้มากเลย
INGREDIENTS
ไข่ไก่
3
ฟอง
น้ำตาลทราย
70
กรัม
แป้งข้าวโพด
20
กรัม
นมสดชนิดจืด
250
กรัม
ผงสตรอว์เบอร์รี
10
กรัม
เนยสดชนิดจืด
40
กรัม
METHOD
1. ใช้ตะกร้อมือตีไข่ไก่ น้ำตาลและแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ใส่นมลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเริ่มอุ่น ใส่ผงสตรอว์เบอร์รี คนจนละลายเข้ากัน ค่อยๆเทนมอุ่นลงในส่วนผสมไข่ ระหว่างนั้นให้คนส่วนผสมไปเรื่อยๆจนเข้ากันดี เทส่วนผสมทั้งหมดกลับลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน คนส่วนผสมด้วยตะกร้อมือจนข้นเป็นเนื้อคัสตาร์ด ยกหม้อลง ใส่เนย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
3.ตักทับบี้คัสตาร์ดใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมทับบี้โทสต์
[keyword: คัสตาร์ด,คาสตาร์ด,คัดตาด]
