ปลาแรดถือเป็นปลาน้ำจืดอีกชนิดที่คนนิยมนำมาทำกินกันมาก แต่ส่วนมากก็จะเห็นนิยมนำมาต้ม นึ่ง ทอด กินกับน้ำพริกและผักลวกเสียส่วนใหญ่ สูตรนี้เลยอยากจับปลาแรดมาลองทำเป็นจานสเต๊กดูบ้าง นำเนื้อปลามาหมักกับซอสก่อนนำไปย่างให้สุกหอม กินคู่กับซอสส้มรสชาติออกญี่ปุ่นๆหน่อยๆ แต่ก็ไม่ลืมที่จะเสิร์ฟมาพร้อมกับผักลวกและข้าวผัดกระเทียมหอมๆ
ปลาแรด รสหวาน เนื้อนุ่ม นำมาทอดให้ หอมและกรอบ นำไปคั่วกับเกลือ พริก น้ำปลาและกระเทียม ให้มีรสชาติที่กลมกล่อม เค็มนำ หวานเล็กน้อย รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ
ปลานึ่งแจ่วพริกสดเป็นเมนูที่สาวๆหลายคนต้องชื่นชอบเป็นแน่ เพราะนอกจากจะอร่อยแซ่บถึงใจแล้วนั้น ยังเป็นเมนูสำหรับสาวๆที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีเสียด้วย
วาฟเฟิลเกาหลี เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน หน้าตู้มกันไปเลยทั้งวิปปิ้็งครีม สตรอว์เบอร์รี อัลมอนด์สไลด์ ราดด้วยซอสช็อคโกเเลตเเละเมเปิลไซรัป จะเติมท็อปปิ้งอื่นๆก็ได้ตามใจชอบ รับรองว่าทำง่าย อร่อยเวอร์ เติมความหวานเข้าร่างกายกันได้ง่ายๆที่บ้าน
แช่ผงชาแดงในน้ำร้อนจนมีกลิ่นหอม แล้วจึงนำไปชงกับน้ำตาล นมข้นหวาน รินใส่แก้วน้ำแข็ง ท็อปด้วยนมข้นจืดเพิ่มกลิ่นหอม มัน
ชานมเย็น รสข้น หวาน มัน ชงง่ายคลายร้อน ใช้น้ำแข็งทุบหรือน้ำแข็งป่นใส่ในแก้ว ราดด้วยชาที่ชงเสร็จใหม่ๆ กลิ่นหอม ท็อปด้วยนมข้นจืดก่อนเสิร์ฟ
"โอมุไรซ์" อาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก มีลักษณะเป็นข้าวผัดเนยหรือข้าวผัดกับเนื้อสัตว์อื่นๆ ปรุงรสดวยซอสมะเขือเทศ ห่อด้วยไข่ออมเล็ต ราดด้วยซอสเดมิกลาซหรือซอสอื่นๆตามชอบ คำว่า Omurice มีที่มาจากคำว่า Omelette ในภาษาฝรั่งเศสผสมกับคำว่า Rice ในภาษาอังกฤษ แต่อ่านด้วยเสียงแบบญี่ปุ่นจึงกลายเป็นคำว่า Omurice (オムライス - โอมุไรซ์) เป็นเมนูที่ถูกใจทุกเพศทุกวัย กินมื้อไหนก็อร่อย
ไข่ตุ่นสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก ทำง่าย มีเเค่ไข่ไก่ ซุปก้อนเเละเนื้อสัตว์ในตู้เย็นก็ทำได้เเล้ว บอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อม เครื่องเเน่นๆ อร่อยเเน่นอน
ซุปหอยลายหอมหวาน มีความญี่ปุ่นนิดๆ เพิ่มความสไปซี่แบบไทยๆอย่างน้ำพริกเผา และหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรอย่าง ข่า ตะไคร้ นำมาผสมรวมกันกลายเป็นซุปสองสัญชาติ แตกต่างแต่ลงตัว ที่สำคัญใช้เวลาทำไม่นานก็ได้ซุปหอมหวานกินแก้เหงาในยามฝนตกได้แล้ว แต่อยากจะบอกความพิเศษของซุปนี้คือการเพิ่มความเปรี้ยวซีดให้กับซุปถ้วยโปรดได้โดยการใส่น้ำมะนาวและพริกขี้หนูบุบเล็กน้อยสำหรับคนชอบความเปรี้ยวซีดถึงใจ แต่ถ้าไม่ชอบก็กินตามแบบฉบับออริจินอลก็อร่อยไม่แพ้กัน
ขนมปังฟอกกาเซียเป็นขนมปังสัญชาติอิตาเลียน มักเสิร์ฟคู่มากับน้ำมันมะกอกและบัลซามิกให้กินเป็นappetizeตามร้านอาหารอยู่เสมอ อันนี้เราเอาขนมปังทำไม่ยากชนิดนี้มาตกแต่งให้เป็นงานศิลป์ง่ายๆด้วยผักกินได้หลากหลายชนิด เลือกผักให้สีสันสวย รสชาติเหมาะสมกัน แค่นี้ก็ได้ขนมปังอร่อยที่หน้าตาไม่ซ้ำใคร
เครื่องดื่มทำง่ายหอมกินเลมอนเปรี้ยวหวาน ซ่า สดชื่นพร้อมเกล็ดน้ำแข็งอัญชัน ได้รสหวานหอมของน้ำผึ้งอ่อนๆ สีสันสดใสเหมาะกับวันหยุดสบายๆซะเหลือเกิน
ไข่ทรงเครื่อง เชื่อว่าใครหลายๆคน ชื่นชอบเมนูนี้ เป็นเมนูที่เด็กๆโปรดปราณเป็นอย่างมาก มักจะพบว่ามีขายในตลาดนัดตอนเย็นๆ ไม้ละ 20 บาท หนึ่งไม้มีสามลูก ถ้ากินหมดรับรองว่าค่อนข้างอิ่มเลยทีเดียว แต่ใครจะไปรู้ว่า ที่เราซื้อไข่ทรงเครื่องกินกันอยู่เป็นประจำจะทำง่าย
มันหวานญี่ปุ่นไส้คัสตาร์ดขนมคิคุสไตล์ญี่ปุ่น เหมือนการทำมันบดโดยใช้เนื้อมันหวานที่สุกแล้วนำมาบดผสมกับวิปปิ้งครีม น้ำตาล และไข่แดงเพื่อให้เนื้อมันหวานๆมันๆ แล้วโบกกลับไปที่เปลือกมันหวานที่คว้านไว้ ทาไข่ไก่แล้วนำไปอบให้สุก ถ้าอบนานหน่อยผิวด้านนอกก็จะเหลืองกรอบนิดๆ กินโดนกับงาดำที่โรยด้านบนยิ่งอร่อยสุดๆ
ชาชูซาเตี๊ยะ เมนูลูกผสมระหว่างหมูชาชูและปลาทูซาเตี๊ยะ รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวด้วยน้ำมะขามอ่อนๆ น้ำซอสที่เคี่ยวข้นราดไปบนหมูสามชั้นที่ตุ๋นจนเปื่อยแล้วมาสไลซ์บางๆ กินกับขิง หอมแดงซอย พริกขี้หนูและผักชี แน่นอนต้องกินกับข้าวสวยนุ่มๆร้อนๆ
อาหารเเนวฟิวชั่นสุดครีเอทที่เหมือนยกดินเนอร์หรูมาไว้ที่บ้าน ใช้กุ้งลายเสือตัวโตๆนำมาย่างจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับเห็ดทอด ราดด้วยซอสต้มยำรสเเซ่บ เปรี้ยว เผ็ดลงตัวบอกเลยว่าเป็นรสชาติที่ลงตัวเข้ากันสุดๆ
ใครว่าอยู่บ้านเเล้วจะทำน้ำยาขนมจีนกินไม่ได้ บอกเลยว่าไม่ต้องวิ่งหาซื้อเส้นขนมจีนให้เหนื่อย ใช้เส้นหมี่ขาวเเห้งนำมาลวกกินกับน้ำยาทูน่ากระป๋อง เป็นเมนูทำง่าย อร่อย ทำครั้งเดียวกินได้ทั้งครอบครัว
ชวนย้อนรำลึกถึงเมนูแซนด์วิชโบราณที่เคยกินสมัยเด็ก ตอนนี้กลับกลานเป็นเมนูยอดฮิต สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด วันหยุดถ้าใครพอมีเวลา ลองมาเข้าครัวทำกินเองกันเลย วันนี้ KRUA.CO ขอเสนอขั้นตอนการแซนด์วิชโบราณ ทั้งง่ายและยังมีเคล็ดลับที่ทำให้แซนด์วิชของเราเก็บได้นานยิ่งขึ้นอีกด้วยนะ ทำแล้วอย่าลืมถ่ายรูปอวดเพื่อนๆ กันด้วยละ
หัวไชเท้าดอง สไตล์เกาหลีชนิดนี้ นิยมรับประทานกับไก่ทอดเกาหลี รับรองเข้ากันสุดๆ เพราะสามารถตัดเลี่ยนไก่ทอดได้เป็นอย่างดี รสชาติของหัวไชเท้าดอง จะมีรสเปรี้ยวอมหวาน และยังมีรสสัมผัสที่กรุบกรอบอีกด้วย
ปวยเล้งน้ำมันงา ปวยเล้งเป็นผักที่มีประโยชร์ คนเกาหลีมักนิยมนำผักมากินคู่กับหมูย่างเกาหลีมากๆ ฉะนั้นเครื่องเคียงต่างๆ ส่วนมากจะทำมาจากผัก ปวยเล้งก็เป็นหนึ่งในชนิดผักที่นิยมทำกันมากๆ
แพนเค้กมะเขือม่วง แป้งเครื่องเคียงไว้สำรับกินหมูย่างเกาหลีชนิดนึง ถึงแม้ว่าเราอาจจะมองว่าไม่เห็นเหมือนเเพนเค้กตรงไหน เหมือนมะเขือม่วงชุบแป้งทอดชัดๆ แต่จริงๆแล้วคนเกาหลีเรียกกันว่าเเพนเค้กมะเขือม่วง รสชาติกรอบอร่อย เนื้อมะเขือม่วงด้านในนุ่มหวาน เหมาะสำหรับการเป็นเครื่องเคียงมากๆ
