RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 88 results for Tag :
กระเทียม
แองเจิลแฮร์แอนโชวีพริกกระเทียม
1. ทำน้ำมันกลิ่นกระเทียมโดยตั้งกระทะใส่น้ำครึ่งหนึ่งของกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางให้เดือด รอไว้ ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกจินดาลงให้หม้อ นำหม้อน้ำมันวางในกระทะน้ำร้อนอีกที จับเวลา 30 นาที จนน้ำมันมีกลิ่นกระเทียมและพริก ปิดไฟ พักไว้ 2....
03.09.2019
Recipe
แกงกะหรี่ไก่
1. ทำพริกแกงกะหรี่โดยโขลกพริกแห้งกับเกลือสมุทรจนละเอียด ใส่ผิวมะกรูด ข่า ขิง และตะไคร้ โขลกต่อจนละเอียดเข้ากัน ใส่หอมแดง กระเทียม และกะปิย่าง โขลกจนละเอียด จึงใส่ลูกผักชี ยี่หร่าและผงกะหรี่ โขลกจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ถ้วย...
28.08.2019
Recipe
น้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า)
1. ล้างกุ้งแห้ง ใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ ซับน้ำให้แห้ง โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟู ใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียม พริกป่น ผัดให้เข้ากันจนเหลืองหอม ใส่กุ้งแห้งที่โขลกไว้ ผัดพอทั่วปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ผัดให้เข้ากัน 3. ตักใส่ถ้วย โรยหอมแดงเจียว...
02.08.2019
Recipe
ข้าวเหนียวหมูแดดเดียวเค็ม
1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมู ซอสปรุงรส และน้ำตาล ขยำให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง วางเรียงบนตะแกรง นำไปตากแดดจัดๆจนเนื้อหมูแห้งหมาด...
25.06.2019
Recipe
ซุปตังโอ๋
1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยครึ่งหนึ่งพอเนยละลายจึงใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดให้สุกและหอม ตามด้วยเห็ดฟางและตังโอ๋ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนพอทั่ว ชิมรส ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ต้มมันฝรั่งกับน้ำซุปไก่ในหม้อด้วยไฟกลางจนสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ พออุ่นนำไปปั่นกับเห็ดฟางและตังโอ๋ที่ผัดให้ละเอียด เทใส่กระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน ใส่เนยที่เหลือคนให้เข้ากัน...
19.03.2019
Recipe
น้ำพริกไข่เค็ม
1. ผ่าครึ่งไข่เค็ม ใช้ช้อนคว้านเอาแต่ไข่แดงให้ติดไข่ขาวเล็กน้อย หั่นเป็นเต๋าเล็ก ส่วนเนื้อไข่ขาว 1 ฟองนำมาหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ (ไข่ขาวที่เหลืออีก 2 ฟองเก็บไว้ใช้ทำเมนูอื่นได้) 2. โขลกพริกทั้งสองชนิด กระเทียมให้ละเอียดเข้ากัน ตามด้วยมะอึก โขลกพอละเอียด...
11.01.2019
Recipe
ผลไม้กับน้ำจิ้มปลาย่าง
ทำน้ำจิ้มปลาย่างโดยล้างพริกขี้หนูแห้งให้สะอาด เด็ดขั้ว ตั้งกระทะบนไฟกลางใส่หอมแดงลงคั่วพอเริ่มแห้งจึงใส่พริกขี้หนูแห้งที่ล้างไว้ และกระเทียมตามลำดับ คั่วจนทุกอย่างแห้งและมีรอยเกรียมนิดๆ ปิดฟ ตักขึ้นใส่ครก โขลกให้เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา คนให้ทั่ว ใส่เนื้อปลากรอบรมควัน คนอีกครั้งให้เข้ากันดี...
09.01.2019
Recipe
น้ำพริกกากหมู
1. เจียวมันหมูโดยใส่มันหมูและน้ำลงในกระทะ เจียวไปเรื่อยๆจนน้ำเดือดและมันหมูเริ่มออก ลดเป็นไฟอ่อน เจียวต่อจนน้ำมันใสและมันหมูเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน 2. ตั้งกระทะใบใหม่บนไฟอ่อน ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และเกลือลงในกระทะ ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างละลาย ใส่กากหมูเจียวลงไป เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูแห้ง ใส่กระเทียมเจียว หอมแดงเจียว และใบมะกรูด...
04.12.2018
Recipe
ขนมปังกระเทียม I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว
ขนมปังกระเทียมของแม่ตุ๊กตาและชื่นใจ ห๊อมหอม ฟุ้งไปทั่วทั้งบ้าน ทั้งกรอบอร่อยและทำง่าย แถมชื่นใจยังเป็นตากล้องถ่ายรูปให้แม่ตุ๊กตาด้วย จะง่ายและอบอุ่นน่ารักขนาดไหน ไปดูกันเล้ย คลิกดูสูตรขนมปังกระเทียม — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Facebook Youtube Instagram Twitter
02.08.2018
Video
ขนม ปัง! กระเทียม ไร้เทียมทาน
ขนมปังที่บ้านเหลือ! กินเปล่าๆก็น่าเบื่อ ลองมาทำ”ขนมปังกระเทียม”กันดีกว่า เวลาไปที่ร้านอยากกินมากกก แต่ทำเองน่าจะคุ้มกว่า รสชาติเนย กระเทียมเต็มๆ ถ้าไปกินที่อื่นไม่ได้อย่างนี้นะเนี่ย
28.03.2018
Video
หมูทอดกระเทียมพริกไทย
1. หมักเนื้อหมูกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ให้เข้ากันในอ่างผสม ค่อยๆใส่น้ำ นวดให้เข้ากันจนน้ำแห้งซึมเข้าเนื้อหมู พักไว้ 30 นาที 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงเจียวโดยไม่ต้องรอน้ำมันร้อน พอหอม ใส่เนื้อหมูที่หมัก...
12.03.2018
Recipe
ปลาแซลมอนสดราดน้ำจิ้ม
1. ทำน้ำจิ้มซีฟ้ดู โดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในถ้วย ชิมรสให้เผ็ดเปรี้ยวนำและหวานเค็ม 2. จัดชิ้นปลาแซลมอนใส่จาน ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด วางเซเลอรี โรยกระเทียมใบสะระแหน่ และผักชีลาว เสิร์ฟเย็นๆ CHEF SAYS ปลาแซลมอนพระเอกของเรา...
12.03.2018
Recipe
คอหมูย่างคั่วกระเทียมพริกเกลือ
เริ่มต้นจาก เอาคอหมูชิ้นโตมาหั่นแบ่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 1-2 เซนติเมตร ได้ประมาณ 4 ชิ้น จากนั้นโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ส่วนนี้คือผงชูรสตามธรรมชาติของอาหารไทยที่สุดยอดความอร่อยจริงๆ ตักใส่อ่างผสม ใส่คอหมู น้ำมันหอย...
12.03.2018
Recipe
ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
1. ทำไส้โดยผสมหมูสับ มันหมู พริกไทย ซีอิ๊วขาว ไข่ขาว เกลือ และแป้งมัน เข้าด้วยกัน ใส่หอมใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยัดใส่ในท้องปลาหมึกให้เต็ม หั่นเป็นแว่นขนาด 1 ซม....
12.03.2018
Recipe
ซี่โครงหมูทอดกระเทียม
1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่ซี่โครงหมู เบกกิ้งโซดา ซีอิ๊วขาว นํ้าตาล ซอสปรุงรส นํ้ามันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 1...
12.03.2018
Recipe
ไส้ตันทอดกระเทียม
1. ล้างไส้ตันขยำกับเกลือ ล้างให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่นํ้าพอท่วม ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มด้วยไฟกลางนาน 30 นาที หรือจนสุกนุ่ม ตักขึ้นล้างอีกครั้ง พักให้สะเด็ดนํ้า นำขึ้นหั่นเป็นท่อนพอคำ 2. โขลกรากผักชี...
12.03.2018
Recipe
เชิงปลากรายตีกระเทียม
1. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เชิงปลากรายลงทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน 2. ตั้งกระทะอีกใบบนไฟกลาง ใส่นํ้ามัน พอร้อนใส่กระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนู ผัดให้หอม ใส่นํ้าซุป ปรุงรสด้วยนํ้ามันหอย นํ้าปลา นํ้าตาล...
12.03.2018
Recipe
ยำกุ้งสะดุ้งไฟ
1. ล้างกุ้ง ใช้กรรไกรตัดขาและหนวดออก ผ่ากลางลำตัวตามยาว นำไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟกลางโดยวางด้านที่เป็นเปลือกลงบนตะแกรง ย่างพอสุกเล็กน้อย ตักขึ้น ใส่จาน พักไว้ 2. ทำนํ้ายำโดยผสมนํ้าปลา นํ้ามะนาว และนํ้าตาล เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้นํ้าตาลละลาย...
12.03.2018
Recipe
หมูต้มบ๊วย
1. ผสมเนื้อหมูสับ กระเทียม เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกันในชามผสม 2. ตั้งหม้อนํ้าซุปให้เดือดด้วยไฟกลาง ปั้นหมูสับเป็นก้อนใส่ลงไป (ใส่ประมาณ 150 กรัม อีกครึ่งส่วนต้มได้ อีก 1...
12.03.2018
Recipe
ปลาเก๋าราดพริก
1. ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและผ่าท้องควักไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งทั้งสองด้าน ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่ปลาลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน 3. สับหรือบดพริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง รากผักชี...
12.03.2018
Recipe
Previous
1
2
3
4
5
Next