Found 162 results for Tag : ขนมปัง
ขนมปังเนยสด 1. ทำโดว์ขนมปังโดยใส่ไข่ไก่ น้ำเย็น และนมลงในชามผสม ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน พักไว้ ผสมแป้งขนมปัง แป้งเค้ก เกลือป่น นมผง น้ำตาลทรายและยีสต์รวมกันในโถตี ใช้ช้อนคนพอเข้ากัน ใช้หัวตะขอตีส่วนผสมแป้งให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปจนหมด แล้วเร่งสปีดขึ้นเป็นความเร็วปานกลาง... 28.02.2019 Recipe
ความสุขที่ได้กินขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ร้าน Flour Flour Loaf เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้รับความนิยมในหมู่วัยรุ่น ทั้งคนไทยและคนต่างชาติ เข้ามาในร้านบอกเลยว่าน่ารักไปหมดตั้งแต่ประตูเข้าร้านยันห้องครัวด้านหลัง และความโดดเด่นของร้านคือทำขนมปังโฮมเมดโดยใช้ยีสต์ธรรมชาติ อย่างเมนูแนะนำ ขนมปัง Sourdough (180 บาท) ที่ทางร้านจะจัดเป็นเซตอาหารเช้า แต่ขอสารภาพตรงนี้ว่าไม่ได้สั่ง... 22.02.2019 Food Story
Homemade Bread ง่ายนิ๊ดเดียว คนเอเชียกินข้าว ส่วนฝรั่งตาน้ำข้าวกินขนมปัง สมัยก่อนก็เป็นอย่างนี้ละครับ เนื่องจากบ้านเรากับบ้านเขาภูมิอากาศแตกต่างกัน บ้านฝรั่งปลูกข้าวสาลีดี ส่วนบ้านเราปลูกข้าวหอมมะลิดี เลยเป็นที่มีของอาหารการกินที่มีความแตกต่างกัน แต่วันนี้ต้องยอมรับว่าอยู่ประเทศไทยจะกินอาหารอะไรก็ได้ในโลกใบนี้ สามารถเลือกสรรวัตถุดิบข้ามน้ำข้ามทะเลก็ทำได้ ครัวไทยสามารถทำอาหารฝรั่งได้สบายบรื๋อ … ขนมปังก็เช่นกัน เพื่อนๆ รู้ไหมครับว่ามันทำง่ายนิ๊ดดดดดเดียว …... 08.02.2019 Cooking
ขนมปังสังขยา I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว สังขยาใบเตยใครว่าทำยาก ขนาดตัวจิ๋วอย่าง ‘ชื่นใจ’ ยังทำได้เลย ช่วยคุณแม่ตุ๊กตาปิ้งขนมปังเองด้วยน้า แบบนี้แล้วจะรอช้าทำไม รีบมาทำขนมปังปิ้งร้อนๆกับสังขยาใบเตยอุ่นๆ กินแล้วอร๊อยอร่อยกันเถอะ #เข้าครัวกับตัวจิ๋ว คลิกดูสูตรสังขยาใบเตย — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube... 18.10.2018 Video
แค่เอาหน้าขยี้ขนมปัง ก็ได้มา 2 แสน followers เชื่อหรือไม่ว่ามีคอนเทนต์ประหลาดโลกแบบนี้อยู่บน Instagram เพียงคุณเปิดแอปดังกล่าวมา แล้วเสิร์ชหาแอคเคานท์ breadfaceblog จะเจอวิดีโอจำนวนมหาศาลที่อัปมาตั้งแต่เดือนธันวาคม ปี 2015 ทุกชิ้นเป็นภาพหญิงสาวแต่งตัวดี อยู่ในห้องคนเดียว แล้วเอาหน้าบดลงบนขนมปังชนิดต่างๆ กัน …แค่นั้น ง่ายๆ ชัดเจน... 27.09.2018 Food Story
สุดยอดเนยกระเทียม สำหรับผม กระเทียมเป็นเครื่องเทศสมุนไพรที่สุดยอดมากๆ ทั้งกลิ่นและรสชาติที่จัดจ้านเผ็ดร้อน ทำให้กระเทียมถูกนำไปใช้เกือบจะทุกครัวทั่วโลก แตกต่างกันตรงวิธีการนำกระเทียมไปปรุงอาหาร ฝรั่งจะใช้แต่กลิ่นกระเทียม ผัดหรือต้มทั้งหัวให้ได้กลิ่น จะกินก็ตักกระเทียมทิ้งไป ถ้าจะทาขนมปังก็เพียงแค่นำกระเทียมมาทาๆ เอากลิ่นเท่านั้น แตกต่างกับคนไทยที่กินกระเทียมกันเป็นหัวๆ หรือบางทีก็เอาเปลือกกระเทียมมาเจียวกินด้วย วันนี้เลยนำ ‘เนยกระเทียม’ มาฝากกัน... 06.09.2018 Cooking
แซนด์วิชสเปรดไข่ต้ม I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว ชื่นใจสายกิน สายชิม คนเดิมกับแม่ตุ๊กตากลับมาพบกับเพื่อนๆอีกแล้วจ้า งานไข่ง่ายๆแบบนี้จะให้ชื่นใจตอก หรือต้ม เป็นร้อยๆฟองก็ยังไหว แต่เพื่อนๆรู้ไหมว่าไข่กับแก้มของชื่นใจเนี่ย อะไรนิ่มกว่ากัน ไปชมความน่ารักละมุนใจของแม่ลูกคู่นี้ ผ่านเมนูที่มีชื่อว่าแซนด์วิชสเปรดไข่ต้มกันได้เลย คลิกดูสูตรแซนวิชสเปรดไข่ต้ม — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook... 17.08.2018 Video
ขนมปังกระเทียม I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว ขนมปังกระเทียมของแม่ตุ๊กตาและชื่นใจ ห๊อมหอม ฟุ้งไปทั่วทั้งบ้าน ทั้งกรอบอร่อยและทำง่าย แถมชื่นใจยังเป็นตากล้องถ่ายรูปให้แม่ตุ๊กตาด้วย จะง่ายและอบอุ่นน่ารักขนาดไหน ไปดูกันเล้ย คลิกดูสูตรขนมปังกระเทียม — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube Instagram Twitter 02.08.2018 Video
ขนมปังซาวเออร์โด วิธีทำ Starter ทำ​ Starter โดยผสมแป้งโฮลวีท น้ำ และน้ำผึ้ง คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ขวดปิดฝาให้สนิท ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 ชั่วโมง รุ่งเช้าขึ้นมาจะเริ่มเห็นเป็นฟองอากาศบนผิวส่วนผสม หลังจาก 30... 25.07.2018 Recipe
ขนมปัง Bread ขนมปัง (bread) เป็นอาหารที่มีมาแต่โบราณกาล โดยย้อนไปประมาณ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล มีชาวสวิสนำข้าวสาลีมาตำหยาบๆ ผสมกับน้ำแล้วเทลงบนหินร้อนฉ่า ทำให้แผ่นแป้งบนหินสุก ฟูขึ้นโดยไม่ตั้งใจ เมื่อกาลเวลาผ่านไปมนุษย์ได้พัฒนาการทำขนมปังเสริมเติมแต่งให้อร่อยและหลากหลายจนขนมปังมีเป็นร้อยเป็นพันชนิดตามแต่ละประเทศที่มีวัฒนธรรมการกินขนมปัง เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี เยอรมัน... 24.07.2018 Cooking
Making Sandwiches ง่ายและดี เช้านี้กับแซนด์วิช ความวุ่นวายบนท้องถนน ความเร่งรีบของผู้คนยุคนี้ จะกินอาหารเช้าดีๆ แบบครบทั้ง 5 หมู่คงลำบาก โดยเฉพาะหนุ่มสาวออฟฟิศอย่างเราๆ จะเอาเวลาที่ไหนมาทำ เราเลยมักฝากท้องไว้กับร้านสะดวกซื้อต่างๆ หรือไม่ก็หันไปหาข้าวเหนียวหมูทอด หมูปิ้ง แต่ถ้าจะให้กินแบบนี้ตลอด 365 วันก็คงไม่ได้ งั้นมาหาอะไรทำสนุกๆ... 17.07.2018 Cooking
ซุปฟักทองแครอท I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว อีกเทคนิคยอดฮิตที่ทำให้เด็กกินผัก คือการบดผักแล้วนำมาประกอบอาหารซุปเป็นอีกเมนูที่ทำให้เด็กๆ ไม่วิ่งหนีผักที่มาเป็นชิ้นๆ จัดใส่ถ้วยขนมปังให้ดูน่ารัก สร้างคุณกระต่ายให้เล่าเรื่องว่าซุปนี้มีแครอทเป็นส่วนประกอบและดีอย่างไรกับเขา คลิกดูสูตรได้ที่นี่ซุปฟักทองแครอท — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube Instagram Twitter 21.06.2018 Video
Shibuya Toast I Video & Recipe Shibuya Toast จำนวน 3 ที่ อุปกรณ์ พิมพ์ขนมปังขนาด 12 นิ้ว ขนมปัง แป้งขนมปัง     1,000 กรัม เกลือป่น ... 07.06.2018 Video
ขนมปังไส้กรอก I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว ขนมปังไส้กรอกของแม่ตุ๊กตากับน้องชื่นใจ ฟูด้วยพี่ยีสต์ และนุ่มมากเพราะชื่นใจลงทุนนวดเองไกลถึงปากซอย แถมยังเป็นแม่ค้าใจดีขายชิ้นละ 1บาทเท่านั้น ! อยากรู้ว่าจะอร่อยและน่ารักขนาดไหน ไปเข้าครัวกับตัวจิ๋วกันเล้ยยยย ^ ^ คลิกดูสูตรขนมปังไส้กรอก — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook... 05.06.2018 Video
เอ้กเบเนดิกต์กับขนมปังโฮลเกรน 1. ทำปวยเล้งผัดโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงผัดจนสุก ใส่ปวยเล้ง ผัดจนสลด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักใส่ชาม พักไว้ 2. ตั้งกระทะย่างลายบนไฟกลาง เคล้าเห็ดและมะเขือเทศกับน้ำมันมะกอก นำไปย่างพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 3. ทำไข่ดาวโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่น้ำส้มสายชูประมาณ... 10.05.2018 Recipe
ขนมปังชีสยืดดดดดด วันก่อนขณะที่กำลังคิดว่าจะทำเมนูอะไรดีน้าเพื่อจะให้ครอบครัวได้กินในวันรวมญาติ อยากได้เมนูแบบทำง่ายๆ เตรียมน้อยๆ แต่อร่อยมากๆ ดูเป็นเรื่องยากมากมายที่จะหาเมนูแบบนี้ ระหว่างที่หาข้อมูล พร้อมทั้งระดมสมองไปพร้อมๆ กันว่าเมนูไหนน่าจะตอบโจทย์ได้ทั้งเด็ก วัยรุ่น ทั้งผู้ใหญ่ได้บ้าง ก็มาเจอกับคลิปวิดีโอทำอาหารของฝรั่งคนหนึ่ง เธอเอาขนมปังสไตล์ country bread หรือ... 03.05.2018 Cooking
ขนมปังไส้กรอก 1. ทำแป้งขนมปังโดยผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลทราย เกลือป่นและนมผงลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน เทน้ำเย็นและไข่ไก่ นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆใส่เนยจนหมดแล้วนวดจนแป้งไม่ติดมือ ถ้ารู้สึกว่าแป้งติดมือเกินไป ค่อยๆ เพิ่มแป้งครั้งละ 10 กรัม นวดจนแป้งไม่ติดมือ พักแป้งในอ่างผสม... 30.04.2018 Recipe
ขนมปังผิวส้ม 1. ผสมยีสต์ น้ำตาล น้ำอุ่น และแป้งสาลี ให้เข้ากัน ในอ่างผสม ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ ประมาณ 30 นาที จากนั้นผสมแป้งขนมปังและเนย ให้เข้ากันในอ่างผสม โดยถูแป้งกับเนยให้เข้ากันจนเหมือนเม็ดทรายหยาบ... 05.04.2018 Recipe
โทสต์ไข่ชีสชุ่มฉ่ำดึ๋งๆ โหยยยย เมนูนี้ถึงจะไม่สวยเท่าในหนังสือ แต่ขอบอกว่าโทสต์ไข่ชีสของปันอร่อยมาก นี่ขนาดแอบเปลี่ยนสูตรเขานะเนี่ย เอ้ะ ชีสเยอะอย่างงี้ ยังไงก็อร่อยอยู่แล้ว ไข่นี่ดึ๋งๆ โอ้ย ดีอะ 28.03.2018 Video
ขนมปังหน้าหมูเน้นๆ ปันอยากทำของว่าง แต่ที่ผ่านมามีแต่ชีสทอด, ขนมปัง ครีม หรืออะไรฝรั่งๆทั้งนั้น ครั้งนี้เลยขอทำอะไรไทยๆ ละกัน ขนมปังหน้าหมูของปันนี่แบบจัดเต็ม หมูเน้นๆ! น่ากินแถมดูเป็นหญิงไทยใจงามสุดๆ หุหุหุ 28.03.2018 Video