Found 50 results for Tag : ชา
Rare Tea Co. ธุรกิจชาที่ดีต่อทั้งเกษตรกร ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม คนอังกฤษดื่มชาเฉลี่ยวันละ 6 ถ้วย ส่วนมากคือชาดำป่นในถุง รสชาติขมจัด ต้องดื่มกับนมและน้ำตาล แตกต่างจากเทรนด์การดื่มกาแฟ ทั้งดริป แอร์โรเพรส โคลด์บรู ซิงเกิ้ลออริจิน ผู้คนส่วนใหญ่ให้คุณค่ากับกาแฟมากกว่าชามาก ทั้งๆ ที่เครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้ มีรสชาติที่ซับซ้อนไม่แพ้กัน... 26.06.2018 Food Story
4 เมนูชาเขียวสายคาว หอมพร้อมประโยชน์ ชาเขียวนำไปทำอาหารคาวได้เหมือนกัน วิธีการก็ง่ายๆ แค่ใช้ชาเขียวมาปรุงผสมลงไปในอาหาร ทำได้หลากหลายเมนูตั้งแต่ออร์เดิร์ฟ ซุป น้ำสลัด ยันกับข้าว เป็นจานหลักให้เลือกกินกันตามชอบ วันนี้ขอนำเสนอ 4 เมนูอาหารคาวจากชาเขียวให้ลองเอาไปทำ หรือจะต่อยอดเป็นเมนูอื่นๆ ก็ได้ตามความคิดสร้างสรรค์ พร้อมรับคุณประโยชน์ในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดโคเลสเตอรอลในเลือด... 15.03.2018 Cooking
ละเพ็ตโตะ Burmese Tea Salad กำลังดังทั่วโลก “ละเพ็ตโตะ” (Laphet Thoke) หรือยำชาเมี่ยง (คนล้านนาเขาเรียกใบชาหมักว่า “เมี่ยง”) ที่ฝรั่งเรียกแบบมั่วๆ ว่า Burmese Tea Salad จึงกำลังโด่งดังไปทั่วโลก พร้อมๆ กับกระแส Myanmar... 15.03.2018 Food Story
和 ピース Peace | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ 和 ピース Peace – Oriental Teahouse ร้านชาร่วมสมัย ชงจากใจคุณธี ธีรชัย ลิมป์ไพฑูรย์ ผู้หลงใหลในชาตะวันออก เขาออกเดินทางขึ้นเขาทั้งในจีนและญีปุ่น ใช้เวลาเป็นเดือนๆ เพื่อค้นหาชาที่ดีที่สุด รสชาติดีที่สุด... 15.03.2018 Video
Cascara Tea ชาเปลือกกาแฟ ซูเปอร์ฟู้ดสุดอิน ทุกวันนี้ร้านกาแฟ ร้านชา หรือคาเฟ่หลายแห่งมีการเสิร์ฟชาจากดอกชบา (Hibiscus tea) ชากุหลาบ ชาจากการผสมสมุนไพร ใบชา และส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน (Blend tea) เพื่อสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้ผู้ดื่มที่ไม่หยุดจะลิ้มลองอะไรใหม่ๆ และเทรนด์ชาล่าสุดที่กำลังมาตอนนี้คือชาจากเปลือกเชอร์รีกาแฟ (cascara)... 14.03.2018 Food Story
ชาใบเตย 1. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ใส่ใบเตย ต้มต่อจนมีกลิ่นหอม ต้มนานประมาณ 5 นาทียกลงกรองเอาแต่น้ำ 2. รินเฉพาะน้ำชาใส่แก้ว ดื่มร้อนๆ หรือเก็บใส่ขวดปิดฝา แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา   หมายเหตุ... 08.03.2018 Recipe
ชาเห็ดหูหนู 1. ต้มเห็ดหูหนูกับน้ำในหม้อด้วยไฟอ่อน นาน 5 นาทีพอเดือด ใส่น้ำตาลกรวด พอน้ำตาลละลาย ใส่เกลือ คนพอทั่ว ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น 2. รินใส่แก้ว เสิร์ฟ  ... 08.03.2018 Recipe
ชาดอกอัญชัน 1. ฉีกขั้วดอกอัญชันแต่ละดอกออก เด็ดเฉพาะกลีบ ล้างกลีบ ห่อด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือด ใส่ห่อผ้าอัญชัน ต้มนานประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ แช่ต่ออีกนานประมาณ 3... 08.03.2018 Recipe
ชาคาโมไมล์สด 1. ล้างต้นและดอกคาโมไมล์ให้สะอาด ห่อด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือด ใส่ห่อผ้าคาโมไมล์ ต้มนาน 2 นาที ปิดไฟ แช่ต่ออีกนานประมาณ 3 นาที จนมีกลิ่นหอมคาโมไมล์และมีสีเหลืองสวย... 08.03.2018 Recipe
ชาดอกกุหลาบ 1. ใส่ชาดอกกุหลาบลงในถ้วย (ล้างผ่านน้ำร้อน 1 ครั้ง เพื่อทำความสะอาดดอกไม้) แล้วจึงเทน้ำร้อนลงผสม (ไม่ควรใช้น้ำเดือดๆ เพราะอาจทำให้ยางดอกไม้ออกมาจนเหม็นเขียวได้) ยกกาสูงๆ เวลาเทน้ำร้อน เพื่อให้ออกซิเจนหมุนเวียน และหากใครชอบกินเย็นๆ ใส่น้ำแข็งลงไป ก็จะได้ชาเย็นกลิ่นดอกกุหลาบที่หอมหวาน... 08.03.2018 Recipe