หมี่ไก่ฉีกคลุกน้ำสลัดงาญี่ปุ่น

หมี่ไก่ฉีกคลุกน้ำสลัดงาญี่ปุ่น 1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้สีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้ ให้หายร้อน 2. แช่เส้นหมี่ในน้ำประมาณ 5 นาทีจนนุ่ม ระหว่างรอตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด นำเส้นที่นุ่มแล้วลงลวกประมาณ 10... 22.12.2024 Recipe

น้ำสลัดมันม่วงญี่ปุ่น 1. ต้มเต้าหู้อ่อนญี่ปุ่นในหม้อน้ำร้อนด้วยไฟกลางสักครู่ตักขึ้นพัก ไว้ให้เย็น แล้วหั่นเต้าหู้อ่อนญี่ปุ่นเป็นชิ้น ใส่ถ้วย พักไว้ 2. ทำน้ำส้มสายชูปรุงรสโดยใส่น้ำตาลเกลือ และน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิเข้าด้วยกันในถ้วย คนจนละลายเข้ากันดีเตรียมไว้ 3. ปั่นเต้าหู้อ่อนญี่ปุ่นกับมันม่วงญี่ปุ่นนึ่งสุกพอเข้ากัน ค่อยๆรินน้ำส้มสายชูปรุงรสที่ทำ ไว้ใส่ พร้อมกับปั่นจนเข้ากันดีจากนั้นค่อยๆ... 13.06.2024 Recipe

สลัดกุ้งอะโวคาโด 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำเลมอนและน้ำส้มวาเลนเซีย 2 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกันในถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำป่นพักไว้ 2. เคล้าอะโวคาโด กุ้งต้ม เนื้อส้ม มิกซ์สลัดและน้ำสลัด เข้ำด้วยกันในอ่างผสม จัดสลัดใส่แก้ว เสิร์ฟ 07.10.2023 Recipe

น้ำสลัดงาขี้ม่อน 1. ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำผึ้ง ผงปาปริก้าหรือพริกป่นญี่ปุ่น น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวและเกลือ ด้วยตะกร้อให้เข้ากันในชามแก้วใส่งาขี้ม่อนคั่ว คนพอทั่ว ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มกลมกล่อม และหวานเล็กน้อย หอมกลิ่น งาขี้ม่อนคั่ว น้ำสลัดมีสีน้ำตาลเข้มของซีอิ๊วญี่ปุ่นและมีส่วนผสมของน้ำมันลอยหน้า 2. ตักใส่ถ้วย... 20.01.2022 Recipe

สลัดกะหล่ำปลี 1. แช่กะหล่ำปลีและแครอทในน้ำเย็นจัด เพื่อให้ผักมีความกรอบ ทำน้ำสลัดครีมสำหรับคลุกโดยผสมมายองเนส ดิจองมัสตาร์ด หอมใหญ่สับ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำตาลทราย น้ำเลมอน เกลือป่นและพริกไทยดำเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ซาวกะหล่ำปลีและแครอทขึ้นจากน้ำ บีบน้ำออกให้หมด ใส่ลงในอ่างผสม... 18.10.2021 Recipe

แปลงร่างสลัดธรรมดา ให้เป็น ‘สลัดโรลมิกซ์เบอร์รี่’ By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself มาแปลงร่างสลัดทั่วไปที่เคยกินให้เก๋ขึ้น ด้วยการจับมาม้วนเป็น ‘สลัดโรล’ ที่ด้านในเต็มไปด้วยกุ้งตัวโตๆ และตัดรสด้วยผลไม้รสเปรี้ยวแสนสดชื่น อย่างสตอเบอรี่ฉ่ำๆ บลูเบอรี่ และแอปเปิ้ลแดง มาพร้อมน้ำสลัดซีฟู้ดรสเด็ด ที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกเบอร์ทอลลี่เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ทั้งช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้น้ำสลัดถ้วยนี้ แถมยังดีต่อกาย ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก และดีต่อต่อใจ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจอีกด้วย... 22.09.2021 Video

สลัดผลไม้ ทำน้ำสลัดมะเฟืองโดยผสมมายองเนสน้ำมะนาว เนื้อมะเฟืองเปรี้ยวปั่น และแครอทขูด เข้าด้วยกัน ชิมรสให้หวานเปรี้ยว วิธีเตรียมผลไม้ ล้างมะเฟือง ฝานเอาสันตรงเหลี่ยมออกเล็กน้อย หั่นแว่น ใส่จานสตรอว์เบอร์รีเด็ดขั้วออก แช่น้ำสักครู่ นำขึ้นซับน้ำให้แห้ง ผ่าครึ่งตามยาว ใส่จาน ปอกเปลือกกีวี... 21.07.2021 Recipe

สลัดแอปเปิลชีสนมแพะกับทับทิม 1. ทำน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้งโดยผสมผงกระเทียม น้ำส้มสายชูหมักจากเชอร์รี ดิจองมัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำอุ่น ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆโดยใช้ตะกร้อตีจนน้ำสลัดเป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ (ทำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาได้หลายสัปดาห์) 2. ใส่ร็อกเกต แอปเปิล แรดิช และลูกฟิกซ์ ลงในอ่างผสม ใส่น้ำสลัดมัสตารด์น้ำผึ้งเคล้าให้เข้ากันตักใส่จาน... 04.05.2021 Recipe

สลัดเนื้อปูกับเซเลอรี 1. นึ่งเนื้อปูประมาณ 5-10 นาที ยกลง พักไว้ให้เย็น 2. ทำน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส ดิจองมัสตาร์ด น้ำเลมอน เกลือ พริกไทย น้ำตาล และทาบัสโก้ คนให้เข้ากัน... 04.05.2021 Recipe

สลัดถั่วแขก 1. เตรียมถั่วแขกโดยลอกเยื่อด้านข้างถั่วออก ใส่จานเตรียมไว้ ถั่วที่ลอกเยื่อแล้วลงลวกในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย พอถั่วเริ่มเขียวจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็นใส่น้ำแข็ง เมื่อถั่วหายร้อน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้ 2. ทำน้ำสลัดโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ราดกระเทียมผ่าครึ่งด้วยน้ำมันมะกอก 2... 27.04.2021 Recipe

มายองเนส x น้ำสลัดข้น x น้ำสลัดใส มายองเนส มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสเปน มีลักษณะข้นเหนียวเป็นเนื้อครีม สีขาวเหลืองนวลเนียน กลิ่นหอมเล็กน้อย ส่วนผสมหลักคือ ไข่แดง น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว มายองเนสดั้งเดิมนั้นมีรสจืดมาก จึงนิยมนำมาปรุงรส โดยเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ให้มีรสชาติที่หลากหลาย เช่น มายองเนสปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ... 09.04.2021 Cooking

สลัดเทมเป้ ทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่นโดยผสมงาขาวคั่วบด มายองเนส น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน น้ำตาลทรายและน้ำมันงาเข้าด้วยกัน พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เทมเป้ลงทอดจนสุกกรอบสีสวย ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดผักสลัด มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง แรดิชสไลซ์และแตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่นใส่จาน ตามด้วยเทมเป้ทอด... 18.01.2021 Recipe

สลัดถั่วลูกไก่กะหล่ำดอกและแอปริคอต ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และน้ำ ลงในหม้อใบเล็ก ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู และผงยี่หร่า คนพอทั่ว เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที จนเข้ากันดี เทใส่ถ้วย พักไว้ให้เย็น... 24.12.2020 Recipe

แซนด์วิชโบราณ 1. ทำน้ำสลัดโบราณโดยใส่มายองเนส นมข้นหวาน น้ำตาลทราย และไข่แดงลงในอ่างผสมใบใหญ่ ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ปรุงรสเกลือป่นและพริกไทยขาวป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดอ่อนๆ วางอ่างผสมบนหม้อน้ำร้อน ใช้พายยางทนความร้อนคนส่วนผสมให้เข้ากันดี พอน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากหม้อ... 05.10.2020 Recipe

สลัดข้าวมะเขือเทศ 1. ทำสลัดมะเขือเทศโดยใส่มะเขือเทศ กระเทียม เคเปอร์ โหระพา น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง เกลือ และพริกไทย ลงในอ่างผสม คนเบาๆพอเข้ากัน พักไว้ ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30 นาที... 08.09.2020 Recipe

สลัดข้าวทูน่า 1. หุงข้าวโดยซาวข้าวกับน้ำ 2 ครั้ง จนน้ำซาวข้าวใส พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ใส่น้ำ ปิดฝา หุงจนข้าวสุก ตักข้าวใส่จาน เตรียมไว้ (ถ้าอยากได้ข้าวสวยที่เรียงเมล็ดสวยให้นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนข้าวสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น)... 08.09.2020 Recipe

สลัดผักกับน้ำสลัดส้มจี๊ด 1. ทำน้ำสลัดส้มจี๊ดโดยใส่โฮลเกรนมัสตาร์ด น้ำส้มจี๊ด น้ำผึ้ง และเกลือ ลงในชามแก้ว ตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันดี ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกตีต่อจนเข้ากัน ใส่พริกไทยดำบดเล็กน้อยชิมรสให้เปรี้ยวหวานนำ ใส่เนื้อและผิวส้มจี๊ด 2. ทำเห็ดเข็มทองผัดกระเทียมโดยเคล้าเห็ดเข็มทองกับน้ำมันมะกอก พริกไทยดำบดและเกลือสมุทร ปริมาณเล็กน้อยพอทั่วจากนั้นตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองหอม ใส่เห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้... 12.08.2020 Recipe

แซนด์วิชโบราณ 1. ทำน้ำสลัดโบราณโดยใส่ไข่แดงไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นหวาน และมายองเนส ลงในอ่างผสมใบใหญ่ ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้เข้ากัน 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ให้พอเดือด นำอ่างผสมไปวางบนหม้อน้ำร้อน ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน ความร้อนจากไอน้ำในหม้อจะช่วยให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี พอน้ำตาลทรายละลายหมด... 25.06.2020 Recipe

ซอสบัลซามิกน้ำผึ้ง 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ วางกระเทียมบนแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ ราดน้ำมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ห่อปิดฟอยล์ให้มิดชิด นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนเนื้อกระเทียมด้านในนุ่ม นำออกจากเตาอบ บิเนื้อกระเทียมออกใส่อ่างผสม... 23.06.2020 Recipe

เฮลตี้โฮมเมดสลัด 1. ทำน้ำสลัดฮันนี่เลมอน โดยใส่น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด เกลือสมุทร พริกไทยดำ กระเทียมสับ และน้ำมันมะกอกลงในขวดโหล ปิดฝาให้สนิท เขย่าส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน พักไว้ 2. จัดมิกซ์สลัดลงในจาน ตามด้วยสตรอว์เบอร์รี... 15.06.2020 Recipe