Found 3 results for Tag : ปลาอินทรีย์
ปลาอินทรีย์ทอดราดซอสพริกหวาน 1. ล้างเนื้อปลาอินทรีย์ให้สะอาด ซับเนื้อปลาให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อนใส่เนื้อปลาอินทรีย์ลงทอดในกระทะ ให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ทำซอสพริกหวานโดยตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อนใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดให้สุกหอม จากนั้นใส่พริกหวานทั้งสามสีและหน่อไม้ฝรั่งลงผัด พอสุกใส่ไข่แดงไข่เค็มและน้ำลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว... 07.02.2020 Recipe
ต้มยำปลาอินทรีย์ 1. เตรียมปลาอินทรีย์โดยหั่นเอาแต่เนื้อปลาเป็นชิ้นพอคำ ทำจนหมด 2. ตั้งกระทะบนไฟแรงใส่น้ำมันพืช  พอร้อนใส่เนื้อปลาอินทรีย์ลงทอดจนสุกเหลืองทั่วทั้งสองด้าน  ตักขึ้นวางไว้บนจานเตรียมไว้ 3. เตรียมเครื่องสมุนไพร โดยหั่นตะไคร้เป็นท่อน ใช้สากบุบ ให้มีกลิ่นหอม หั่นข่าเป็นแว่นและบุบรากผักชีเตรียมไว้ 4. ตั้งหม้อบนไฟกลาง... 02.01.2020 Recipe
ข้าวมันปลาลวก 1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟแรงจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ใส่เนื้อปลาลงลวกพอสุกตักขึ้น 2. ทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวโดยผสมเต้าเจี้ยว น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู กระเทียม และผักชี 3.... 08.03.2018 Recipe