Found 78 results for Tag : อาหารฟิวชั่น
ปลาแซลมอนอบมิโสะซอสแกงเผ็ดกับเทมปุระเห็ด 1. หมักแซลมอนโดยผสมมิโสะ สาเก มิริน น้ำผึ้งและน้ำมันพืช ตรา ลีลา เข้าด้วยกัน นำปลาแซลมอนลงหมักนาน 30 นาที เตรียมไว้  2. ทำซอสแกงเผ็ดโดยตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่... 23.05.2024 Recipe
โรลสาหร่ายทอด 29.03.2024 Recipe
ข้าวแคบลาบปลาทูทอด เมนูแปลกใหม่จากข้าวแคบ ของดีเมืองลับแล กระแสเอาแผ่นแป้งเวียดนามเอามาทำอาหารโน่นนี่มีมาตลอด (คลิกดูสูตรจากแป้งเวียดนามเพิ่มเติม และบทความแป้งเวียดนาม วิดีโอพิซซ่าจากแผ่นแป้งเวียดนาม) ความวิเศษของแผ่นแป้งแห้งบางๆ ที่ทำจากข้าวที่สุกแล้วสามารถเอามาผ่านน้ำ กลายร่างเป็นของนุ่มนิ่มเอาไปห่อ ทอด ปิ้ง ออกมาเป็นเมนูสารพัด จะว่าไปหลายคนไม่รู้ว่าไทยเราก็มีแผ่นแป้งแบบนี้ด้วยเหมือนกัน  ข้าวแคบ แป้งแผ่นบาง แข็งใส ของดีเมืองลับแล... 27.01.2024 Cooking
ชิฟฟอนหม้อแกงเผือก เนื้อเนียนหอมกลิ่นคาราเมล ชิฟฟอนหม้อแกงเผือกเป็นการผสมผสานระหว่างขนมเค้กเนื้อชิฟฟอนกับขนมหม้อแกง เมนูขนมไทยชื่อดังของเมืองเพชร ความหวานหอมของขนมหม้อแกงทำให้ใครหลายๆ คนติดใจจนกลายเป็นของขึ้นชื่อประจำจังหวัดเพชรบุรี แต่ใครจะไปคิดว่าของหวานของทางตะวันตกจะเข้ากันกับเมนูขนมหวานอย่างไทยๆ ของเรา เนื้อชิฟฟอนมีความนุ่มเบา ตัวหม้อแกงเนื้อเนียนละมุนลิ้นหอมกลิ่นคาราเมล เมื่อกินด้วยกันแล้วเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ ไม่หวานมาก เหมาะกับยุคสมัยที่คนไทยเริ่มกินหวานน้อยลง เห็นจากรูปแล้วทุกคนต้องคิดว่าทำยากแน่ๆ เลยใช่ไหมล่ะคะ แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะทำไม่ได้ ขนมตัวนี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิด... 06.11.2023 Cooking
แจกไอเดียเมนูอาหารเช้า ข้าวไข่ม้วนฮาวายเอี้ยน ทำง้าย…ง่าย เชื่อว่ายังมีอีกหลากหลายคนเลือกที่จะไม่ทานมื้อเช้า เพราะช่วงเช้าเป็นช่วงที่เร่งรีบมากๆ วันนี้ KRUA.CO เลยขอเสนอไอเดียเมนูอาหารเช้า ที่ทำสุดแสนจะง่าย และใช้เวลาไม่นาน ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะแก่การเป็นอาหารที่เข้าถึงทุกเพศทุกวัย สามารถกินได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นบนรถหรือใส่กล่องไปกินที่ทำงานก็ได้ เมนูนี้เราได้ไอเดียมาจากพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนนั่นเองค่ะ แต่บางทีเราก็ไม่สะดวกจะออกไปซื้อแป้งพิซซ่าที่ห้างบ่อยๆ หรือจะสั่งจากร้านมากินก็เยอะเกินไป เมนูนี้จึงปรับใช้เป็นของที่มีทุกบ้านอย่างข้าวสวยแทน... 28.09.2023 Cooking
โรลไก่ย่างข้าวคั่ว อิ่มอร่อยได้สุขภาพ ซอวแจ่วแซ่บหอมข้าวคั่ว | Cook or Die! 🐔โรลที่รวมร่างไก่ย่างและข้าวเหนียวไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ทาด้วยซอสแจ่วรสจัดจ้าน ผสมความหอมจากข้าวคั่วและความแซ่บจากพริกป่น ตราไร่ทิพย์ โรลที่ใคร ๆ ก็ทำกินได้ อร่อยแซ่บเลิศ ดีต่อสุขภาพด้วย💪🏻 🍥คลิกดูสูตรโรลไก่ย่างข้าวคั่ว 🛒สามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ไร่ทิพย์ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านค้าใกล้บ้านคุณ ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagram [Food,อาหาร,ทำอาหาร,cooking,สอนทำอาหาร,แนะนำร้านอาหาร,sangdad,KRUA.CO,krua,มัจฉะ,ไร่ทิพย์,Raitip,Raithip,อาหารไทย,น้ำจิ้มแจ่ว,แจ่ว,ข้าวคั่ว,อาหารฟิวชั้น,อาหารฟิวชั่น,ไก่,โรล,โรลไก่ย่าง,โรลไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว,เมนูจากไก่,เมนูข้าวคั่ว,อาหารย่าง,ย่าง,แตงกวา,น้ำจิ้ม,อาหารฝรั่ง,อาหารหรู] 02.08.2023 Video
โรลไก่ย่างข้าวคั่ว ไก่ย่างข้าวเหนียว ไก่ย่างข้าวเหนียวฟิวชั่น อาหารไทยฟิวชั่น อาหารอีสานฟิวชั่น 20.07.2023 Recipe
เมนูอีสานลูกครึ่ง ฟิวชั่นรสแท้ถึงแก่นต้นตำรับ อาหารอีสาน อาหารที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและกินง่ายอยู่แล้ว นิยามของคำว่ากินง่ายและอยู่ง่ายนั้นก็คือการที่เน้นเอารสชาติจากธรรมชาติ จากวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุดและปรุงให้น้อยที่สุด โดยถ้าจะปรุงก็เพียงแค่ความเผ็ดและความเค็มเพียงเท่านั้น จึงทำให้อาหารของคนภาคอีสานจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเฉพาะถิ่นอย่างบอกไม่ถูก แต่วันนี้จะพาทุกคนไปรับรสแท้ถึงแก่นในรูปแบบใหม่ โดยยังคงเน้นเรื่องรสชาติแท้ๆ อยู่ ด้วยการดึงเอา 3 เมนูเด่นอย่างลาบไก่ ก้อยเนื้อ และแกงอ่อม มาปรับเปลี่ยนหน้าตาใหม่ให้สวยสะดุดตาแต่คงรสชาติแท้ๆ... 25.06.2022 Cooking
พาไปกินซอยจุ๊ เนื้อสด ตับดิบ!! ร้านแซ่บในหลืบ l เชฟน่านรีวิว เชฟน่านจะพาทุกคนไปกินเมนูอาหารอีสานแนวสตรีทฟู้ดที่ร้าน ‘แซ่บในหลืบ’ 🌶🌶 🌶 ซอยจุ๊ – เมนูที่ถ้ามาร้านนี้ต้องสั่ง เนื้อไม่มีกลิ่นคาวเลย นุ่ม เคี้ยวง่าย ที่ร้านใช้เนื้อสดใหม่ทุกวัน กินคู่กับแจ่วขม ความขมและความเค็มของแจ่ว ช่วยชูรสชาติของเนื้อได้อย่างดี  🌶... 22.06.2022 Video
สเต๊กซี่โครงหมูสไตล์เสฉวน 1. ทำเครื่องหมักสไตล์เสฉวนโดยใส่น้ำตาล กระเทียม ขิง พริกเสฉวนหรือพริกชี้ฟ้าแห้ง พริกไทยดำป่น โป๊ยกั๊กคั่วป่น ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมันพืช และน้ำมันงา ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย 2. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด... 15.03.2022 Recipe
แร็ปทูน่าเทริยากิ 1. ทำซอสเทริยากิโดยใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน น้ำตาล และขิง ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 5 นาที ยกลง พักไว้จนเย็นสนิท 2. หมักปลาทูน่ากับซอสเทริยากิ ¼... 25.02.2022 Recipe
สปาเกตตีกุ้งแม่น้ำ มันกุ้งเน้นๆ By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself เปลี่ยนเมนูสปาเกตตีที่จำเจเดิมๆ ให้อลังการฟู่ฟ่าด้วยกุ้งแม่น้ำเนื้อเด้งหวานฉ่ำ งานนี้ใช้ทั้งตัว เพราะเราจะใช้มันหัวกุ้งในการผัดกับเส้นสปาเกตตี ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้พรีเมี่ยมจากปลาหมึกโกลด์ เติมเต็มความหอมและรสชาติกลมกล่อม เพราะผลิตจากหัวน้ำปลาแท้ 100% รับรองจานเดียวอิ่มฟินๆ เลยครับ สนใจน้ำปลาพรีเมียมตัวใหม่ของปลาหมึกโกลด์ จากสควิดแบรนด์ สนใจน้ำปลา Squid Brand... 29.12.2021 Video
บะหมี่เหลืองน้ำพริกอ่องเจ 1. โขลกมะเขือเทศราชินีและพริกแกงเผ็ด พอเข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดเข้าด้วยกันจนหอม ใส่เห็ดชิเมจิและโปรตีนเกษตร ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำ ผัดพอทั่ว ลดเป็นไฟอ่อน ผัดเคี่ยวพอน้ำข้นขลุกขลิก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร​ ตราภูเขาทอง​ (ฝาส้ม)... 30.09.2021 Recipe
สเต๊กปลาอินทรีย์กับยำมะม่วง 1. ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับให้แห้งเคล้าด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียม พริกขี้หนู ใบโหระพา น้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำปลาคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากัน ใส่จาน พักไว้ 2. ตั้งกระทะสำหรับย่างหรือกระทะเทฟล่อนบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงในกระทะกลอกน้ำมันให้เคลือบผิวกระทะจนทั่ว... 13.09.2021 Recipe
สเต๊กปลาแซลมอนกับซัลซามะม่วง 1. ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับให้แห้ง เคล้าด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ใส่จาน พักไว้ 2. ตั้งกระทะสำหรับย่างหรือกระทะเทฟล่อนบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงในกระทะกลอกน้ำมันให้เคลือบผิวกระทะจนทั่ว เทน้ำมันที่เหลือออก รอให้กระทะร้อนจัดมีควันบริเวณขอบกระทะเล็กน้อย ใส่เนื้อปลาลงย่าง ประมาณ... 13.09.2021 Recipe
สเต๊กปลาจะละเม็ดกับซัลซาผัก 1. ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับให้แห้งเคล้าด้วยเกลือและพริกไทย ใส่จาน พักไว้ 2. ทำซอสกระเทียมมายองเนสโดยนำกระเทียมทั้งหัวมาตัดส่วนหัวออก แล้วนำไปอบนานประมาณ 10 นาที หรือจนกระเทียมสุก นำมาแกะเปลือกออก โขลกให้ละเอียดใส่ถ้วย แล้วใส่มายองเนส น้ำเลมอน... 13.09.2021 Recipe
สเต๊กปลาซาบะซอสเครื่องแกง 1. ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับให้แห้ง เคล้าด้วยเกลือและพริกไทย ใส่จาน พักไว้ 2. ทำซอสเครื่องแกงโดยใส่พริกชี้ฟ้าสีแดง กระเทียม หอมแดง และตะไคร้ ลงในโถปั่น ปั่นให้เครื่องปรุงทั้งหมดละเอียด ใส่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน... 13.09.2021 Recipe
สลัดยอดมะพร้าวอ่อน 1. ผ่าครึ่งฟักข้าวสุก ตักเมล็ดที่สุกพร้อมเยื่อหุ้มเมล็ดออกจนหมด ใส่ลงในโถปั่น ใส่น้ำปั่นเบาๆพอให้เยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวสุกสีแดงหลุดออกจากเมล็ด ปิดเครื่อง กรองเอาแต่น้ำเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวสุกสีแดงข้น จะได้ปริมาณ ½ ถ้วย แล้วนำไปต้มในหม้อด้วยไฟอ่อนพอร้อน พักไว้ให้เย็น 2. ทำน้ำสลัดฟักข้าวสุกโดยผสมน้ำส้มสายชูหมัก น้ำตาล... 01.09.2021 Recipe
สปาเกตตีซอสฟักข้าว 1. ผ่าครึ่งฟักข้าวสุก ตักเมล็ดที่สุกพร้อมเยื่อหุ้มเมล็ดออกจนหมด ใส่ลงในโถปั่น ใส่น้ำปั่นเบาๆพอให้เยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวสุกสีแดงหลุดออกจากเมล็ด ปิดเครื่อง กรองเอาแต่น้ำเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวสุกสีแดงข้น จะได้ปริมาณ 1 1/3 ถ้วย พักไว้ 2. ทำซอสฟักข้าวโดยใส่น้ำมันมะกอกกับเนยละลายลงในกระทะ เปิดไฟกลาง... 31.08.2021 Recipe
สปาเกตตีปลาสลิด 1. ทำเครื่องผัดโดยโขลกพริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่ปลาอินทรีทอด กระเทียม และหอมแดง โขลกให้เข้ากันดี ตักใส่ถ้วย ชิมรสให้เค็ม เผ็ด พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนใส่ปลาสลิดลงทอดพอสุกเหลือง ตักใส่จานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน พออุ่นใช้สันมีดทุบสันหลังปลาสลิดทอด จากนั้นใช้มีดเลาะตัวปลาตลอดทั้งแนว... 22.07.2021 Recipe