Found 413 results for Tag : ขนมหวาน
พันนาคอตต้ามังคุด 1. นำแผ่นเจลาตินแช่ในอ่างน้ำเย็นจัดจนนุ่ม พักไว้ ใส่วิปปิ้งครีม นมสด น้ำตาลและเนื้อมังคุด ลงในหม้อใบเล็ก ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนร้อน ใส่แผ่นเจลาตินที่นุ่มแล้ว คนจนเจลาตินละลาย ปิดไฟ พักไว้พออุ่นเทใส่แก้ว นำ เข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเซตตัว 2. จัดเสิร์ฟโดยวางผลไม้ด้านบนให้สวยงาม เสิร์ฟเย็นๆ... 21.04.2020 Recipe
มาร์ชเมลโลว์บาร์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พักไว้ เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไข พักไว้ 2. ร่อนแป้งสาลีกับผงฟูให้เข้ากันในอ่างผสม พักไว้ ตีเนยกับน้ำตาลทั้งสองชนิดให้เข้ากันในอ่างผสมจนขึ้นฟูและสีอ่อนลง ใส่ไข่ ตีต่อให้เข้ากันจนขึ้นฟู จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาและบิสกิต คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งลงตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้... 17.04.2020 Recipe
ขนมชั้นอัญชัน 1. เตรียมกะทิโดยใส่น้ำอุ่นลงในอ่างมะพร้าวขูดขาว คั้นจนได้กะทิ 3½ ถ้วย 2. ใส่กะทิที่คั้นได้และน้ำตาลลงในกระทะทอง ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนด้วยพายไม้แค่พอน้ำตาลละลาย ยกลง พักไว้ให้เย็น 3. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดในอ่างผสม ค่อยๆ... 17.04.2020 Recipe
เค้กเจ้าหญิงจากสวีเดน 1. ทำสปอนจ์เค้กโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ร่อนแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือป่น ลงบนกระดาษไข 2 รอบ ตีไข่ไก่และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องตีเค้กความเร็วสูงสุดนาน 5 นาที... 15.04.2020 Recipe
นูเทลล่ามัคเค้ก สูตรไมโครเวฟ เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว l Cook or Die! สายช็อกโกแลตนูเทล่าจะต้องตกหลุมรัก กับ เมนู “Nutella Mug Cake” เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว ไม่มีเตาอบก็ทำได้! แอบบอกว่าทำง่ายมากกกก อุปกรณ์น้อยชิ้น ส่วนผสมก็หาง่าย รออบแค่1นาที ก็ได้ทานเค้กนูเทล่าไหลเยิ้ม โรยน้ำตาลไอซิ่งนิดหน่อยก็ฟิน... 15.04.2020 Video
เต้าหู้อ่อนทรงเครื่อง 1. ซับเต้าหู้ด้วยกระดาษทิชชู่แผ่นใหญ่พอหมาด หั่นแบ่งเต้าหู้เป็น 2 ชิ้น ใช้มีดคมๆบั้งเป็นตารางขนาด 2X2 ซม. ใส่จานเตรียมไว้ 2. ทำน้ำเชื่อมใบเตยโดยปั่นใบเตยกับน้ำในโถปั่นแก้ว ให้ได้น้ำใบเตยสีเขียวเข้มกรองผ่านผ้าขาวบาง คั้นเอาเฉพาะน้ำเทใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย คนจนละลาย ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน ต้มประมาณ... 10.04.2020 Recipe
ทาร์ตพันนาคอตต้า 1. ทำแป้งทาร์ตโดยตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งในอ่างผสมด้วยพายยางให้เข้ากันและขึ้นฟู ใส่กลิ่นวานิลลา อัลมอนด์ป่นและเกลือ ตีต่อให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ ตีต่อจนเข้ากัน ใส่แป้งสาลี ตะล่อมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและจับตัวเป็นก้อน แร็ปแป้งทาร์ตด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาที 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส... 10.04.2020 Recipe
มิกซ์เบอร์รีทอด 1. ทำมิกซ์เบอร์รีกวนโดยใส่ราสเบอร์รี สตรอวเบอร์รี บลูเบอร์รี และน้ำตาล ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน กวนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน มีลักษณะคล้ายแยม พอส่วนผสมข้นได้ที่แล้วปิดไฟ ใส่ผิวมะนาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 2. ทำแป้งทอดโดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ น้ำมัน... 19.03.2020 Recipe
มูสครีมชีสมะยงชิด 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยหุ้มด้านล่างของพิมพ์ด้วยพลาสติกแรปหรือแผ่นอะลูมิเนียมฟอยด์ ทำจนครบทุกพิมพ์ นำพิมพ์วางบนถาด นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา พักไว้ 2. ทำมูสครีมชีสโดยแช่แผ่นเจลาตินในอ่างน้ำเย็นจัดจนนุ่ม ปั่นเนื้อมะยงชิดด้วยเครื่องปั่นน้ำจนเนียนละเอียด พักไว้ ใส่ครีมชีสและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสมอีกใบ ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนนุ่มเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มะยงชิดปั่น... 08.03.2020 Recipe
ลอยแก้วลูกสำรอง 1. วิธีการเตรียมเนื้อลูกสำรองทำโดยล้างลูกสำรองแห้ง 10-12 เม็ด แล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำนาน 2 ชั่วโมงขึ้นไป ลูกสำรองแห้งจะค่อยๆพองจนเต็มที่ เนื้อด้านในจะเป็นวุ้นใสสีน้ำตาลใส จากนั้นค่อยๆหยิบผิวเปลือกลูกสำรองด้านอกออกจนหมดและเอำเม็ดออก ค่อยๆเอาเนื้อวุ้นลูกสำรองไปใส่ในอ่างน้ำอีกใบเพื่อให้เนื้อสำรองพองเต็มที่ ทำเช่นนี้จนหมด จากนั้นนำไปกรองในกระชอนตาถี่จน สะเด็ดน้ำ จะได้เนื้อสำรองประมาณ... 06.03.2020 Recipe
ความเซ็กซี่ของช็อกโกแลต​ ยาเสน่ห์จากธรรมชาติ ​ by คุณพริ้ง ช็อกโกแลตวัตถุดิบอันทรงเสน่ห์ ทำขนมก็ดี ทำเครื่องดื่มก็เซ็กซี่ประหนึ่งเป็นยาเสน่ห์จากธรรมชาติ​ หากรู้วิธีปรุงให้อร่อย ชายใดเล้าจะหลุดมือ​ เข้าไปค้นหาความเซ็กซี่ของช็อกโกแลตในแบบพริ้งกันค่ะ แล้ววาเลนไทน์นี้ พริ้งขอให้ได้ ขอให้โดนนะคะ xoxo   คลิกดูสูตรเมูจากช็อคโกแลต : https://bit.ly/2Swn9vp ดูคลิป... 11.02.2020 Video
ช็อกโกเเลตบาร์ทำมือ 1. ใส่น้ำลงในหม้อให้ระดับน้ำสูงประมาณ 1-2 ซม. ตั้งบนไฟอ่อน ใส่เนยโกโก้ลงในอ่างผสมยกขึ้นวางบนหม้อน้ำร้อน ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดให้อุณหภูมิเนยโกโก้อยู่ระหว่าง 50-55 องศาเซลเซียส คนจนกระทั่งเนยโกโก้ละลายหมด 2. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ใช้พายยางคนให้น้ำตาลไอซิ่งละลายไม่เป็นเม็ด โดยให้คงอุณหภูมิยังอยู่ระหว่าง 50-55... 09.02.2020 Recipe
บราวนี่ สูตรเข้มข้น ช็อกโกแลตเน้นๆ (Fudgy Brownies) l Cook or Die ใกล้จะวาเลนไทน์เข้าไปทุกที เพื่อนๆ คนไหนยังไม่มีของพิเศษให้คนรู้ใจ เราขอแนะนำ “บราวนี่” เพราะทั้งทำง่ายและอร่อยมากกกกก สูตรนี้ขอบอกว่าเข้มข้นถึงใจ เนื้อหนึบ ช็อกโกแลตเน้นๆ รับประกันว่าถูกใจทั้งคนทำและคนกินอย่างแน่นอน คลิกดูสูตรบราวนี่สูตรเข้มเนื้อฉ่ำ คลิกดู Cook or die!... 07.02.2020 Video
บราวนีสูตรเข้มเนื้อฉ่ำ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ เตรียมไว้  2. ทำบราวนี่ช็อกโกแลตโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่ช็อกโกแลตบาร์และเนยลงในอ่างผสม ยกอ่างผสมขึ้นวางบนหม้อน้ำร้อน พอช็อกโกแลตเริ่มละลาย ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ 3. ใส่น้ำตาลทรายทั้งสองชนิด ไข่ไก่ ไข่แดง... 05.02.2020 Recipe
แพนเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต 1. ทำซอสช็อกโกแลตโดย ตั้งหม้อบนไฟอ่อน ใส่นมอัลมอนด์ลงต้มให้พอเดือด ปิดไฟ เทนมใส่อ่างผสมที่มีดาร์ช็อคโกแลตบาร์สับหยาบและน้ำหวานดอกมะพร้าวอยู่ ใช้พายยางคนให้ช็อกโกแลตละลายและเข้ากัน 2. ทำส่วนผสมของแห้งโดยร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือป่น อบเชยป่นและผงโกโก้ ในอ่างผสม คนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน 3.... 03.02.2020 Recipe
เค้กช็อกโกแลต 1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนไฟล่าง เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ ทาด้วยเนยและรองด้วยกระดาษไข 2. เตรียมส่วนผสมเค้ก โดยผสมนมอัลมอนด์ น้ำส้มสายชูแอปเปิล น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย... 03.02.2020 Recipe
คุกกี้ช็อกโกแลตโอ็ตมิล 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมถาดอบโดยปูแผ่นซิลิโคน 2. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เกลือป่น  ผงโกโก้ และอบเชยป่น ลงในอ่างผสมเข้าด้วยกัน พักไว้ 3.... 03.02.2020 Recipe
คัสตาร์ดสองสีกับหมั่นโถว I Home Cooking by Chef Nan Home Cooking by Chef Nan ชวนทำอาหารมงคลต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ด้วยเครื่องครัว Philips (โปรพิเศษคลิกhttps://bit.ly/2uiRfKa) คัสตาร์ดสองสีลวดลายหยิน-หยาง เป็นสัญลักษณ์ของลัทธิเต๋า หมายถึง พลังที่คู่กัน เมื่อมีเท่ากันจะสร้างความสมดุล นอกจากความหมายดี... 27.01.2020 Video
คุกกี้เสี่ยงทาย 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบโดยปูแผ่นอบซิลิโคน พักไว้ 2. ตีไข่ขาวและน้ำตาลทรายด้วยตะกร้อมือจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน ใส่เนยละลาย กลิ่นอัลมอนด์ และกลิ่นวานิลลา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้น ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตะล่อมให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันด้วยตะกร้อมือ พักไว้ 3. ใช้ช้อนตักส่วนผสมแป้งประมาณ... 20.12.2019 Recipe
เชอร์เบทฝรั่ง 1. ตั้งหม้อน้ำ ใส่เนื้อฝรั่งและน้ำตาลทรายลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวเนื้อฝรั่งกับน้ำตาลให้เข้ากันดี พอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวต่ออีก 2 ชั่วโมง จนเนื้อฝรั่งนุ่ม และน้ำงวดลงเล็กน้อย ปิดไฟ พักให้หายร้อน 2. ใส่เนื้อฝรั่ง... 04.11.2019 Recipe