Found 437 results for Tag : ขนมหวาน
พุดดิ้งนมขิง 26.02.2026 Recipe
โอนีแปะก๊วย 1. ล้างข้าวเหนียว โดยใส่ข้าวเหนียวลงในอ่างผสม เปิดน้ำใส่ให้พอท่วม ใช้สารส้มถูข้าวเหนียวเบาๆ (สารส้มจะช่วยให้ เมล็ดข้าวเหนียวออกมาใส) ทำเช่นนี้ประมาณ 1 นาที จากนั้นซาวน้ำทิ้งประมาณ 4-5 รอบ จนน้ำที่ล้างข้าวเหนียวใส จากนั้นแช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ประมาณ... 15.02.2026 Recipe
สาคูมะม่วงส้มโอ 1. ต้มเม็ดสาคูโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่เม็ดสาคูลงต้มนาน 10 นาที เมื่อครบเวลา (สังเกตว่าเม็ดมีความใสเเต่ตรงกลางมีไตสีขาวอยู่เล็กน้อย) ปิดไฟ จากนั้นปิดฝาหม้อทิ้งไว้ นาน 20 นาที รอจนเม็ดสุกใสดี กรองน้ำทิ้ง... 11.02.2026 Recipe
กล้วยปิ้งคาราเมลกะทิมะพร้าวอ่อน 25.12.2025 Recipe
ทาร์ตมะพร้าว 14.11.2025 Recipe
เค้กช็อกโกแลตครันชี่ (Chocolate crunchy cake) 27.10.2025 Recipe
รวม 9 สูตรพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มนิ่มละลายในปาก คำว่า ‘พุดดิ้ง’ มาจากคำภาษาอังกฤษโบราณ ‘poding’ หมายถึง ‘อาหารที่บรรจุอยู่ในถุงหรือปลอก’ ช่วงยุคกลางในยุโรป พุดดิ้งจึงมีลักษณะเป็นอาหารคาวที่ทำจากเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ ก่อนจะกลายมาเป็นขนมหวานที่เราคุ้นเคยกันในปัจจุบัน ในอังกฤษนั้น พุดดิ้งมีหลายประเภท อาจหมายถึงของหวานประเภทคัสตาร์ด รวมถึงอาหารทั้งของหวานและของคาวบางชนิดที่สามารถนึ่งหรือต้มได้ เช่น พุดดิ้งดำ... 21.10.2025 Cooking
ช็อกโกแลตแชมป์เหรียญทองระดับโลก! 🥇🍫 พาดูร้าน Bean to Bar Chocolate สวนโก้โกจันทบุรี | เชฟน่านรีวิว ถ้าคุณคือคอช็อกโกแลต ห้ามพลาด! วันนี้เชฟน่านพามาทำความรู้จักกับ คุณปุ้ม จีรนุช ธรรมอินทอง เจ้าของ Bean to Bar Chocolate แห่งจันทบุรี และเป็นผู้ที่พาโกโก้ไทยไปคว้ารางวัลระดับโลก 2023 CACAO... 19.10.2025 Video
ชูส์ครีมมะพร้าวอ่อน 11.09.2025 Recipe
เค้กเบอร์รีครัมเบิล 11.09.2025 Recipe
พุทราจีนทอด 08.09.2025 Recipe
เค้กช็อกโกแลต จากผงโกโก้แท้ 100% สูตรชุ่มฉ่ำละลายในปาก | Cook to Know ใครว่าเค้กช็อกโกแลตจากผงโกโก้ต้องแห้งฝืดคอ? สูตร ‘Once Upon A Time’ ของพี่นนท์ ประภากมล หุ่นใย เจ้าของร้าน Cafe’ au Chum ได้พิสูจน์ให้เน็ตเห็นแล้วว่าเค้กจากผงโกโก้ก็อร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก... 31.08.2025 Video
ทาร์ตข้าวเหนียวเปียกลำไย 1.ทำเยลลีลำไยล่วงหน้า 1วันโดยแช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัดจนอิ่มตัว พักไว้ ใส่น้ำ และน้ำตาลทรายลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด บีบน้ำส่วนเกินออกจากเจลาตินแล้วใส่เจลาตินลงในหม้อน้ำเชื่อม คนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟ ใส่ลำไยคว้านเม็ด 4 ลูกลงในพิมพ์ซิลิโคนทรงโดมรอไว้ พอน้ำเชื่อมหายร้อนแล้วตักใส่ลงพิมพ์ เหลือขอบไว้ประมาณ 1... 28.08.2025 Recipe
Om Ali ขนมหวานอียิปต์ที่เกิดจากฆาตกรรมและคาวเลือด? อาหารอียิปต์กับชาวไทยดูเหมือนจะไกลตัวไปสักหน่อย แต่ไปเจอขนมน่าสนใจชนิดหนึ่งมา เลยอยากเอามาเล่าสู่กันฟังค่ะ เพราะที่มาที่ไปโหดจัด มีความชวนสะพรึงผิดจากความหวานนุ่มของตัวขนมสุดๆ ขนมชนิดนี้ก็คือ Om Ali (أم علي) หรือ Mother of Ali เป็นขนมหวานยอดนิยมจนจะเรียกว่าเป็นขนมประจำชาติอียิปต์ก็ว่าได้... 19.08.2025 Food Story
แผลเล็กที่ปลายนิ้วสู่การกำเนิดน้ำตาลอัดก้อนสี่เหลี่ยม มีใครสงสัยเหมือนกันไหมครับว่าเจ้าน้ำตาลอัดก้อนที่หน้าตาเป็นลูกบาศ์กทรงสี่เหลี่ยมนั้นมันเกิดขึ้นมาได้ยังไง? ทำไมต้องเป็นก้อนสี่เหลี่ยม? ใครกันคือผู้คิดค้นน้ำตาลอัดก้อน? ผมเองก็สงสัยจนไปหาคำตอบและพบว่ามันเริ่มต้นมาจากแผลเล็กๆ ที่ปลายนิ้วมือของผู้หญิงคนหนึ่งในปีค.ศ 1841 นี่เองคือจุดเปลี่ยนที่ทำให้น้ำตาลมีรูปทรงไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป! ต้องเล่าย้อนกลับไปในสมัยก่อน ตอนนั้นน้ำตาลที่ใช้กันยังไม่ใช่น้ำตาลทรายอย่างทุกวันนี้ แต่มาในรูปแบบแท่งกรวยหรือทรงโคน (Sugarloaf) ซึ่งผลิตโดยการเทน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลเหลวลงในแม่พิมพ์ดินเผาหรือโลหะ แล้วปล่อยให้แห้งนานหลายวัน จนน้ำตาลตกผลึกกลายเป็นของแข็ง เวลาจะใช้น้ำตาลต้องใช้ค้อนหรือคีมพิเศษช่วย... 04.08.2025 Food Story
ย้อนรอยสำนวน “กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่” ที่วันนี้ไม่มีไพร่ เพราะคนไทยติดหวาน! เชื่อว่าแทบทุกคนต้องเคยได้ยินประโยค ‘กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่’ กันมาบ้าง สมัยนี้อาจจะเป็นแค่ประโยคพูดกันเล่นๆ สำหรับคนที่รักการกินของหวานเป็นชีวิตจิตใจ แต่มองให้ลึกลงไปเมื่อแรกเริ่มนั้น สำนวนนี้เกิดขึ้นพร้อมเบื้องลึกเบื้องหลังว่าด้วยรสหวานที่ถูกนำมาแบ่งแยกชนชั้นในสังคมไทยอย่างชัดเจน ผศ.ดร.ชาติชาย มุกสง อาจารย์ประจำภาควิชาประวัติศาสตร์ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ผู้เขียน ‘ปฏิวัติที่ปลายลิ้น ปรับรสแต่งชาติ... 01.08.2025 Food Story
โทสต์เนยน้ำตาลซอสคาราเมล (Caramel Butter Toast) 29.07.2025 Recipe
โชคุปังข้าวโพดชีส 17.07.2025 Recipe
ส่องวิธีทำโรตีสายไหม ลงมือทำเองจะรอดไหม? | เชฟน่านรีวิว โรตีสายไหม ขนมหวานขึ้นชื่อของอยุธยา ใครผ่านมาก็ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันทั้งนั้นแต่จะมีกี่คนกันนะที่จะรู้ว่าขนมหวานแสนอร่อย หน้าตาเรียบง่ายนี้ มันมีขั้นตอนการทำที่น่าสนใจกว่าที่คิด! 🛍️ขนมที่ต้องทำแข่งกับเวลาและใช้ทักษะฝีไม้ลายมือที่ช่ำชอง ตามไปดูเบื้องหลังความหวานมันอร่อยของโรตีสายไหมกันที่ร้านบังดิน โรตีสายไหมกัน!! 😋✨ พิกัดร้าน📍บังดิน โรตีสายไหมhttps://maps.app.goo.gl/Y919wL97UkjHefb46 Food,อาหาร,ทริปกินแหลก,ทำอาหาร,cooking,สอนทำอาหาร,แนะนำร้านอาหาร,ท่องเที่ยว,กินแหลก,CIY,sangdad,KRUA.CO,krua,โรตีสายไหม,โรตีสายไหมอยุธยา,อยุธยา,พระนครศรีอยุธยา,รีวิวโรตีสายไหม,เชฟน่านรีวิว,วิธีทำโรตีสายไหม,สูตรโรตีสายไหม,ร้านโรตีสายไหม,โรตีสายไหมอร่อย,โรตีสายไหมเจ้าดัง,โรตีสายไหมบังดิน,บังดินโรตีสายไหม,แป้งโรตีสายไหม,สายไหม,ขนมไทย,ของฝากอยุธยา,ตลาดอยุธยา,ร้านอาหารอยุธยา,แนะนำร้านโรตีสายไหม,โรตีสายไหมสดใหม่,โรตีสายไหมดั้งเดิม,โรตีสายไหมทำเอง,โรตี 24.06.2025 Video
โอเปร่าเค้ก (Opera Cake) วิธีทำบิสกิตโจกองด์ วิธีทำไซรัปกาแฟ วิธีทำบัตเตอร์ครีมมอคคา 1. อุ่นนมกับผงกาแฟสด ต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ​1 นาที แล้วกรองเอากากกาแฟออก ตีไข่แดง น้ำตาลทรายและวานิลลาเพสต์ด้วยตะกร้อจนเข้ากัน เทนมกาแฟใส่ลงไปในอ่างไข่ แล้วเททั้งหมดกลับลงหม้อ  เคี่ยวจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้ให้หายร้อน... 23.06.2025 Recipe