งดหวานแล้วหงุดหงิด จริงไหม?

เมลอนปังชาเขียว 1. ทำคุกกี้ชาเขียวโดยใส่เนย น้ำตาล และเกลือป่นลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากัน ร่อน แป้งเค้ก ผงฟูและผงชาเขียว ใช้พายยางคนให้เข้ากัน วางคุกกี้โดว์ลงในพลาสติกแร็ป ห่อจนมิดชิด นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 40... 30.10.2020 Recipe

โดรายากิ 1. เตรียมแป้งโดรายากิโดยร่อนแป้งเค้ก และเบกกิ้งโซดาลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลพักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำ และน้ำผึ้งลงในอ่างผสมอีกใบ ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ทำแป้งเป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมไข่ไก่ลงไป ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย ปิดด้วยพลาสติกแร๊ป นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา พักแป้งไว้... 30.10.2020 Recipe

Floating Island เมอแรงค์ปุยเมฆ เนื้อละมุน ชุ่มซอสวานิลลา l Home Cooking by เชฟน่าน เชฟน่านเอาใจสายหวาน กับเมนูของหวานสุดคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส ‘Floating Island’ เป็นเมอแรงค์จากไข่ขาวเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยซอสวานิลลารสนุ่มนวล หวานกำลังพอดี แล้วเพิ่มท็อปปิ้งเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เปรี้ยวๆ หวานๆ จะยิ่งช่วยเพิ่มรสกลมกล่อมได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญวัตถุดิบน้อย ทำง่าย แต่จะให้อร่อยและออกมาหน้าตาดีสุดๆ ต้องเลือกใช้ ‘ไข่ไก่โมริทามะ การันตีคุณภาพ... 08.10.2020 Video

10 สูตรเบเกอรีสายช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ห้ามพลาด! เอาไปเลยยยย! สูตรเบเกอรีจากช็อกโกแลต KRUA.CO แจกให้เอาไปทำกินกันที่บ้านให้ฟินนนนนถูกใจสาวๆ สายช็อกโกแลตที่พ่ายแพ้ความหวานปนขมเข้มข้นโดนใจ โดยช็อกโกแลตเกิดจากส่วนผสมระหว่างเมล็ดโกโก้กับเนยโกโก้จากนั้นนำมาใส่ความหวานเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น มีให้เลือกหลายรูปแบบและรสชาติแตกต่างไปตามส่วนผสมที่ใช้เพิ่มเติมในช็อกโกแลต ช็อกโกแลตนิยมใช้เป็นส่วนผสมสำคัญของของหวานหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม ลูกอม คุกกี้ เค้ก หรือพาย แล้วยังเป็นที่มาของเมนูขนมต่างๆ มากมาย... 05.10.2020 Cooking

เมอแรงก์ซอสวานิลลา 1. ทำซอสวานิลลาโดยตีไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือป่น และกลิ่นวานิลลาในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือจนมีลักษณะเป็นครีมและส่วนผสมสีอ่อนลง จากนั้นใส่นมลงในอ่างผสมคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ยกหม้อขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น ปิดไฟ พักซอสให้เย็นสนิทแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ 2. ทำเมอแรงก์โดยใส่ไข่ขาวและแป้งข้าวโพดลงในอ่างผสม ตีส่วนผสมไข่ขาวด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนเริ่มเป็นฟองละเอียด ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละน้อยจนหมด... 28.09.2020 Recipe

มันเชื่อม 1. ล้างมันให้สะอาดโดยใช้แปรงขนอ่อนขัดเอาดินที่ติดอยู่ที่หัวมันออกให้หมด ปอกเปลือกมันออก หั่นมันเป็นท่อนขนาดความยาว 2 นิ้ว ผ่าครึ่งอีกครั้ง ล้างเนื้อมันให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้ 2. ตั้งกระทะทองเหลืองใส่น้ำบนไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด ใส่มันสำปะหลังที่เตรียมไว้ลงต้มประมาณ 30 นาที... 24.09.2020 Recipe

แอปเปิลกวน 1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ แช่ในน้ำเกลือเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง นำแอปเปิลลงผัดในกระทะพร้อมน้ำตาล ผัดให้แอปเปิลให้นุ่ม จากนั้นนำไปปั่นในโถปั่นน้ำ ปั่นให้ละเอียด เทแอปเปิลที่ปั่นแล้วลงในกระทะใบเดิม ลดเป็นไฟอ่อน กวนประมาณ 1 ชั่วโมง... 24.09.2020 Recipe

โดนัทแฟนซี 1. ตวงแป้งขนมปัง แป้งเค้ก ยีสต์ น้ำตาล สารเสริมคุณภาพ และเกลือ ใส่ลงในอ่างของเครื่องตี 2. เตรียมไข่ไก่ นมข้นจืด และน้ำเย็นใส่ถ้วยรวมกัน นำอ่างแป้งที่ตวงเข้าเครื่องตี โดยใช้หัวตีตะขอ ระดับความแรงเบอร์ 1... 03.09.2020 Recipe

โดนัทไส้แฮมชีส 1. ตวงแป้งขนมปัง แป้งเค้ก ยีสต์ น้ำตาล สารเสริมคุณภาพ และเกลือ ใส่ลงในอ่างของเครื่องตี 2. เตรียมไข่ไก่ นมข้นจืด และน้ำเย็นใส่ถ้วยรวมกัน นำอ่างแป้งที่ตวงเข้าเครื่องตี โดยใช้หัวตีตะขอ ระดับความแรงเบอร์ 1... 03.09.2020 Recipe

โดนัทไส้ไก่ 1. ทำไส้ไก่โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองหอม ใส่เนื้อไก่สับ ผัดพอสุก ใส่มันฝรั่ง แครอท และน้ำ ผัดเคี่ยวจนมันฝรั่งสุก ใส่เม็ดถั่วลันเตา และผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น เกลือ ซอสปรุงรส และน้ำตาล... 03.09.2020 Recipe

โดนัทสอดไส้แยม 1. ตวงแป้งขนมปัง แป้งเค้ก ยีสต์ น้ำตาล สารเสริมคุณภาพ และเกลือ ใส่ลงในอ่างของเครื่องตี 2. เตรียมไข่ไก่ นมข้นจืด และน้ำเย็นใส่ถ้วยรวมกัน 3. นำอ่างแป้งที่ตวงเข้าเครื่องตี โดยใช้หัวตีตะขอ ระดับความแรงเบอร์ 1 ตีพอเข้ากันใส่ส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้... 03.09.2020 Recipe

โดนัทยีสต์คลุกน้ำตาลหรือไอซิ่ง 1. ตวงแป้งขนมปัง แป้งเค้ก ยีสต์ น้ำตาล สารเสริมคุณภาพ และเกลือ ใส่ลงในอ่างของเครื่องตี 2. เตรียมไข่ไก่ นมข้นจืด และน้ำเย็น ใส่ถ้วยรวมกัน 3. นำอ่างแป้งที่ตวงเข้าเครื่องตี โดยใช้หัวตีตะขอ ระดับความแรงเบอร์ 1... 03.09.2020 Recipe

เทมปุระ โอมากาเสะ และ ข้าวหน้าปลาไหล โคตรอร่อย | ทริปกินแหลกล้างโลก TOHOKU EP.9 วันนี้เรายังอยู่ที่โตเกียว มื้อกลางวันคือร้านอาหารที่บิ๊มอุตส่าห์จองมาข้ามเดือน นั่นคือร้านเทมปุระแบบโอมากาเสะ ที่ชื่อว่า Tempura Fukamachi เชฟจะไล่เรียงลำดับเทมปุระที่นำมาเสิร์ฟจากรสอ่อนไปจบที่รสเข้ม ถือเป็นมื้ออาหารที่เปิดโลกมาก เราได้รู้ว่าศาสตร์แห่งเทมปุระมันช่างล้ำลึกแค่ไหน อุณหภูมิ แป้ง น้ำมัน ความร้อน ต่างมีผลหมด ก็เชฟทอดเทมปุระมาตั้งแต่อายุ... 15.06.2020 Video

ขนมเบื้อง 1. ทำน้ำตาลเคลือบโดยผสมน้ำตาลมะพร้าวกับไข่เป็ดให้เข้ากัน โดยใช้มือผสมให้ส่วนผสมทั้งอย่างเข้ากันดี และน้ำตาลละลาย จากนั้นเทใส่หม้อยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน คนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ปิดไฟ เทใส่อ่างผสม พักไว้ 2. ทำครีมโดยตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าให้เป็นฟองละเอียด ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด ตีต่อจนไข่ขาวขึ้นเงาและตั้งยอด พักไว้ 3. ตัดแผ่นเปาะเปี๊ยะเวียดนามให้เป็นแผ่นกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3... 27.05.2020 Recipe

แป้งทอดไส้เลมอนบัตเตอร์ 1. ทำไส้เลมอนบัตเตอร์โดยตีไข่ไก่และน้ำตาลในอ่างผสมด้วยตะกร้อให้เข้ากัน ใส่ผิวเลมอนและน้ำเลมอนผสมให้เข้ากัน นำอ่างผสมขึ้นวางบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมตลอดจนข้นได้ที่ ปิดไฟ ยกลงใส่เนย ตีต่อประมาณ 10 นาที จนได้เลมอนบัตเตอร์เนื้อฟูเนียน ปิดหน้าเลมอนบัตเตอร์ด้วยพลาสติกแร็ป พักในตู้เย็นช่องธรรมดา 2. ทำแป้งเกี๊ยวทอดโดยวางแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่าลงบนเขียง... 27.05.2020 Recipe

น้องมะนาว นมหก ปั่นปังปิ้ง 100 เมนู ไอเดียบรรเจิด ณ ท่าน้ำนนท์ | Review KRUA.CO REVIEW X SHARP รีวิวร้านเครื่องดื่มคลายร้อน สูตรเด็ด ยืนหนึ่งในกรุงเทพฯ . อากาศร๊อน ร้อน หาของหวานดับร้อนกันให้ชื่นใจกันดีกว่า กับ ร้านขนมหวานสุดสร้างสรรค์ ที่มี 100กว่าเมนู... 24.05.2020 Video

ชีสเค้กญี่ปุ่น (หม้อหุงข้าว) 1. ทำชีสเค้กโดยตีครีมชีสในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าให้นุ่มลง ใส่น้ำตาล ละลายแป้งข้าวโพดกับนม คนให้เข้ากัน ค่อยๆใส่นมสดลงในส่วนผสมครีมชีส ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และซาวร์ครีม ตีจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน เทชีสเค้กลงในหม้อหุงข้าว ปิดฝา กดปุ่มตั้งเวลา 40 นาที กดปุ่มเริ่ม... 21.05.2020 Recipe

เค้กนูเทลล่า (หม้อหุงข้าว) 1. ทำเค้กนูเทลล่าโดยใส่เนย น้ำ และน้ำมัน ลงในหม้อหุงข้าว ปิดฝา กดปุ่มตั้งเวลา 3 นาที กดปุ่มเริ่ม พอครบกำหนด เปิดฝา คนสวนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ผงโกโก้และนูเทลล่า ลงในหม้อหุงข้าว ใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี... 21.05.2020 Recipe

เฟรนช์โทสต์สติ๊ก | Cook สู้ โควิด เชื่อว่าช่วงเก็บตัวอยู่บ้านแบบนี้ บางคนอาจจะเครียด เรามาเติมน้ำตาลแก้เครียดกันดีกว่า กับขนมฝรั่งทำง่ายๆ อย่างเฟรนช์โทสสติ๊ก ใช้ขนมปังแบบไหนก็ได้ทีมีติดบ้าน แค่นี้เราก็จะอยู่บ้านได้อย่างแฮปปี้แล้ว . ใครอยากทำตามเชฟน่าน คลิกเข้าไปดูสูตรเลย . #Covid19 #Covid #โควิด19 #โควิด... 07.05.2020 Video

สองเกลอลอยแก้ว 1. ระหว่างนั้นทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำ น้ำตาล และเกลือ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนพอน้ำตาลและเกลือละลายและเดือด เคี่ยวต่ออีกนานประมาณ 5 นาที ปิดไฟ พักให้เย็น 2. เตรียมน้ำเกลือโดยใส่น้ำกับเกลือลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้เกลือละลายและเดือด ต้มต่ออีกประมาณ5 นาที... 04.05.2020 Recipe