นิวยอร์คชีสเค้ก

สลัดแอปเปิลชีสนมแพะกับทับทิม 1. ทำน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้งโดยผสมผงกระเทียม น้ำส้มสายชูหมักจากเชอร์รี ดิจองมัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำอุ่น ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆโดยใช้ตะกร้อตีจนน้ำสลัดเป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ (ทำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาได้หลายสัปดาห์) 2. ใส่ร็อกเกต แอปเปิล แรดิช และลูกฟิกซ์ ลงในอ่างผสม ใส่น้ำสลัดมัสตารด์น้ำผึ้งเคล้าให้เข้ากันตักใส่จาน... 04.05.2021 Recipe

โครเก็ตผักโขมทอดกับหม้อทอดลมร้อน ดิปซอสชีส | Super Good food by Foodland จะกินของอร่อยยังไงให้รู้สึกผิดน้อยที่สุดนะ?…#Super Good food by Foodland ครั้งนี้ เชฟน่านมีเมนูทอดมานำเสนอในวัน Cheat day แบบนี้! ‘โครเก็ตผักโขมดิปซอสชีส’ โครเก็ตมันฝรั่งเนื้อแน่นกับผักโขมไฟเบอร์สูง เพิ่มความหอมมันด้วยวิปปิ้งครีมแท้พรีเมียมจาก Westgold ทอดในหม้อทอดลมร้อนที่เพื่อนๆ... 28.04.2021 Video

ข้าวโพดชีสกระทะร้อน สไตล์เกาหลี I Cook or Die! พร้อมเสิร์ฟ “ข้าวโพดชีสกระทะร้อน” สไตล์เกาหลี ทำง่าย แถมอร่อยมากกก ทีเด็ดอยู่ที่การใส่ชีสลงไปถึงสองชนิดด้วยกัน มี ‘แองเคอร์เชดดาชีส’ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น เค็มๆ นัวๆ แล้วท็อปปิ้งด้านบนด้วย ‘เพอร์เฟคอิตาเลียโนโฟร์ชีส’ มีชีสรวมกันถึง 4... 08.04.2021 Video

คอทเทจชีส 1. อุ่นนมในหม้อให้ได้อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส (หมั่นคนไม่ให้ก้นหม้อไหม้) ยกออกจากเตา ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที 2. ปูผ้าขาวบางด้านในตะแกรง รองตะแกรงด้วยอ่างผสม เมื่อครบ... 08.04.2021 Recipe

3 เมนูยั่วน้ำลาย ทำง๊ายง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน !! I Cook or Die! Krua.co จัด 3 เมนูเด็ด ทำง๊ายง่าย จากหม้อทอดไร้น้ำมันมากฝากเพื่อนๆ กัน รับรองว่าอร่อยเด็ด เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลาย !! “ผักโขมอบชีส” ทำกินเองที่บ้านจะกระหน่ำใส่ชีสลงไปเท่าไหร่ก็ได้ ! ยิ่งกินตอนร้อนๆ ชีสยืดสะใจ... 29.03.2021 Video

ข้าวแกงกะหรี่ไข่ข้นชีสซอสครีมเห็ด สูตรพร้อมเสิร์ฟใน 20 นาที | Cook สู้โควิด มอบมิชชั่นท้าทายเชฟน่าน ให้ทำข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นฉบับขั้นตอนรวบรัด ให้พร้อมอร่อยแบบรวดเร็ว กินคู่กับไข่ข้นชีสยืดดดดดดเนื้อเนียนนุ่ม ราดท็อปอีกชั้นด้วยซอสครีมเห็ดทำเอง จัดเต็มราวกับว่าไปนั่งกินที่ร้านแต่ทั้งหมดนี่สามารถทำได้เองที่บ้านในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง แถมเคล็ดลับสูตรนี้คือไม่ว่าจะอุ่นซ้ำกี่ครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิม . คลิกเพื่อดูสูตรแกงกะหรี่ไข่ข้นชีสซอสครีมเห็ด …… ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Twitter Facebook Youtube... 24.03.2021 Video

ผักโขมอบชีส (หม้อทอดไร้น้ำมัน) ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนใส่เนยและหอมใหญ่ลงผัด จนหอมใหญ่สุกใส ใส่แป้งสาลีลงผัด ตามด้วยนมสดคนให้เข้ากัน ใส่วิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกไทยดำ ใส่พาร์มีซานชีสขูด แฮม และผักโขมผัดให้เข้ากัน ผัดซักครู่จนน้ำงวดลงครึ่งนึง ปิดไฟ ตักเครื่องผักโขมใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยด้านบนด้วยมอซซาเรลลาชีสขูดให้ทั่ว นำเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ... 23.02.2021 Recipe

อุปกรณ์ครัวพกพา ที่สายแคมป์ต้องมี | ของดีติดครัว MUST HAVE!!! ในช่วงที่อากาศเย็นๆ แบบนี้ เหมาะกับการออกไปเที่ยวชมธรรมชาติรับความสดชื่น น่าเสียดายที่ทำได้แค่เก็บตัวอยู่บ้าน สายเดินเขาตั้งแคมป์อย่างกุ๊กเกดเลยกางเต๊นท์หน้าบ้านมันซะเลย รวมถึงมาแนะนำอุปกรณ์ครัวไซส์พกพาที่ต้องติดตัวไปด้วยทุกครั้งที่ออกแคมป์ นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับการเก็บวัตถุดิบแบบไม่เปลืองพื้นที่ และเมนูง่ายๆ เหมาะกับสายแคมป์มาทำให้ดูด้วยล่ะ คลิกดูสูตร 4 เมนูแคมปิ้งสุดสร้างสรรค์เพื่อชีวิตดี๊ดี ….. ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website... 25.01.2021 Video

4 เมนูจากหม้อหุงข้าว อร่อยเร็ว ครบจบในหม้อเดียว! | Cook or Die! ไม่ต้องเสี่ยงออกไปกินข้าวนอกบ้านให้เจอโควิด แค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็เอาอยู่! ไม่ว่าจะทำของคาวหรือหวานก็ง่ายดาย! Krua.co นำเสนอ 4 เมนูจากหม้อหุงข้าว ที่ว่าทำยากให้ง่ายในพริบตา! เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น กินได้บ่อยไม่ต้องกลัวอ้วน อยากจะใส่กุ้งกี่ตัวก็ไม่มีใครห้าม ข้าวอบกุนเชียง อบครั้งเดียวกินไปได้หลายมื้อ เครื่องแน่นครบหมู่ด้วยกุนเชียง เนื้อไก่... 19.01.2021 Video

แซนด์วิชโทสต์ไข่ ทำแซนด์วิชโทสต์ทีละชิ้นโดยตัดขนมปังแซนด์วิช 1 แผ่นออกเป็น 2 ชิ้นเท่าๆกัน ต่อยไข่ไก่ 2 ฟองใส่ถ้วย ใส่หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะและพาร์สเลย์สับ 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน... 08.01.2021 Recipe

ขนมปังชีสยืดดดด กรอบนุ่ม ชุ่มเนย – by เชฟน่าน | CIY – Cook it yourself CIY วันนี้จะช่วยเพื่อนๆ มาเพิ่มไขมันให้ชั้นพุงกัน กับเมนู “ขนมปังชีสยืดดดดดดด” กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำด้วยเนยที่กลิ่นแสนจะเย้ายวนใจ แถมอัดแน่นไปด้วยชีสเต็มๆ กัดตรงไหนเจอชีสตรงนั้น แนะนำว่าให้กินตอนออกจากเตาใหม่ๆ จะฟินจนลืมขนมปังก้อนนี้ไม่ลง เชฟน่านรับประกัน !! คลิกดูสูตรขนมปังชีสยืด คลิกดูคลิป... 21.09.2020 Video

เคบับชีสยืดดด เพิ่มชีสได้ไม่อั้น ‘ร้าน Burn Cheese’ | Food Review สายชีสจะต้องถูกใจสิ่งนี้ !! เคบับชีสยืดดด เพิ่มชีสได้ไม่อั้น ที่ร้าน Burn Cheese กดไลค์เพจ Burn cheese หรือตามมาจาก krua.co รับฟรี!! เครื่องดื่มตลอดเดือนกันยายน ... 21.09.2020 Video

ช็อปปิ้ง ‘ชีส’ ที่ VIVIN ได้มากกว่าความอร่อย ปกติตัวผมเองก็สนใจในอาหารอย่างชีสอยู่แล้ว เวลาเดินทางไปต่างประเทศทีไร ถ้ามีโอกาสเป็นต้องสั่ง Cheese Platter (เมนูชีสรวม มักจะเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงอย่าง ผลไม้แห้ง อย่างลูกฟิก หรือเสิร์ฟกับแยมที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น) แต่ก็ต้องยอมรับว่า ถ้าอยู่ในเมืองไทยเวลาจะหาซื้อชีสก็จะจบที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปทุกที ครั้งนี้ถือว่าเป็นการเปิดโลกแห่งชีสของผมมากที่ได้ไปเยี่ยมเยียนร้านที่มีชื่อว่า VIVIN Grocery แน่นอนว่า... 01.09.2020 Food Story

8 ข้อดีของชีส กินได้ไม่รู้สึกผิด! พูดถึง ‘ชีส’ ส่วนใหญ่จะมีภาพจำว่าอร่อยแต่อ้วน กินแล้วไม่น่าจะมีผลดีต่อร่างกาย ยิ่งกับใครที่กำลังไดเอทอยู่แล้วละก็ ชีสเป็นศัตรูอันดับต้นๆ ที่ต้องเลี่ยงให้ไกล เพราะเต็มไปด้วยแคลอรี ไขมัน และโซเดียม แต่จริงๆ แล้วเชื่อหรือไม่ว่าชีสมีประโยชน์กับร่างกาย ดีต่อสุขภาพมากจนรู้แล้วจะต้องร้องว่า “จริงเหรอ?” ทำไมถึงเป็นแบบนั้น... 19.08.2020 Food Story

‘ชีส’ ที่อร่อยด้วย ‘ไร’ ตัวจิ๋ว ถึงชีสจะไม่ใช่วัฒนธรรมอาหารของบ้านเรา ไม่อยู่ในมื้อหลักประจำวัน แต่หลายคนก็รู้จักชีสผ่านอาหารจานนานาชาติ เช่น พิซซา สลัด แซนด์วิช เฟรนช์ฟรายส์ ไปจนถึงอาหารเกาหลีที่แอดชีสได้กับทุกเมนู ก็แอบแบ่งสัดส่วนมื้อหลักและกินเล่นที่ประกอบด้วยชีสไปแบบเนียนๆ เชดด้า พาร์มีซาน มอซซาเรลลา คอทเทจชีส จึงเป็นชีสประเภทหลักๆ... 17.08.2020 Food Story

พิซซ่าโรล 1. ทำซอสมะเขือเทศโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่มะเขือเทศและเบคอนลงผัดให้สุกและมะเขือเทศนุ่มลง ปรุงรสด้วยวูสเตอร์ซอส พริกคาเยน น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย และน้ำ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และซอสงวดลงเล็กน้อย ใส่เนย ผัดพอเนยละลาย ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย... 13.08.2020 Recipe

คีซาดีญาครีมชีส 1. ทำไส้ครีมชีสผักโขมโดยตั้งกระทะบนไฟกลางใส่เบคอนลงเจียวให้เหลืองกรอบ ตักเบคอนออก ใส่ผักโขมลงผัดให้สุกเติมน้ำ ผัดให้ผักโขมสุกและนุ่มขึ้น นำเบคอนที่เจียวลงผัดอีกครั้ง จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน 2. ตักส่วนผสมที่ผัดลงในชามที่มีครีมชีส คลุกเคล้าส่วนผสมครีมชีสกับเครื่องที่ผัดให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยพาร์มีซานชีส เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 3. วางแผ่นแป้งทอร์ทิญาลงบนกระทะ โรยมอซซาเรลลาชีสครึ่งหนึ่งให้ทั่วครึ่งวงกลมของแผ่นแป้ง ตักไส้ครีมชีสใส่บริเวณที่โรยมอซซาเรลลาชีส... 13.08.2020 Recipe

แพนเค้กกระทะร้อน 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ทำแป้งแพนเค้กโดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ลงในอ่างผสมคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เทส่วนผสมของเหลวอย่างนมสด ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาลงในอ่างผสมแป้ง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จนหมดเม็ดแป้ง ใส่เชดด้าชีส พาร์มีซาน... 13.08.2020 Recipe

Dacheeso ชีสโฮมสไตล์ที่อยู่คู่เชียงใหม่มากว่า 30 ปี ชีส โยเกิร์ต บัตเตอร์มิลค์ และผลิตภัณฑ์ dairy นานาชนิดเป็นวัฒนธรรมการกินจากดินแดนนมเนยที่มีการเลี้ยงวัวนมเป็นอาชีพหลัก ผิดกับวัฒนธรรมการกินของไทยที่เลี้ยงวัวเนื้อเป็นหลัก จนกระทั่งเกิดโครงการนมโรงเรียนในปี 2535 ที่ส่งเสริมให้เด็กๆ ได้ดื่มนมทุกวัน คู่ขนานไปกับการส่งเสริมให้เกษตรกรได้เลี้ยงวัวนมเป็นอาชีพมากขึ้น รสชาติหวานมันของนมจึงเริ่มคุ้นปากคนไทยมากขึ้นนับแต่นั้นเป็นต้นมา หลังจากนั้น ผลิตภัณฑ์จากนมจึงค่อยๆ... 13.08.2020 Food Story

Casu martzu ชีสเน่าหนอน รสโอชะแห่งอิตาลี Cheese ความอร่อย รสชาติแบบสากลที่หลายคนเทใจให้ แต่กับชีสบางชนิดก็ชวนให้บางคน say หยี มากกว่า say ชีส เป็นรสชาติเฉพาะตัวที่คั่นด้วยเส้นบางๆ คือมีทั้งคนข้ามมาได้และขอตัดขาดกันซะตั้งแต่ตอนนี้ เรียกว่า ‘ไม่รักก็เกลียดเลย’ เช่นชีสที่มีลายหินอ่อนสีฟ้าเขียวสวยๆ อย่าง... 12.08.2020 Food Story