Found 11 results for Tag : ปลากระพง
ปลากะพงผัดพริกไทยดำกับจิงจูฉ่าย 1. ผสมแป้งสาลีกับเกลือและพริกไทยดำบดปริมาณเล็กน้อยให้เข้ากันในชาม ใส่เนื้อปลาเคล้าให้แป้งทั่วชิ้นปลา เรียงใส่จานไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่เนื้อปลาลงทอดครั้งละจำนวนชิ้นเท่าๆกันจนสุกเหลือง (เพื่อให้น้ำมันมีอุณหภูมิเท่าๆกันทุกครั้งที่ทอด) ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้ ทอดจนหมด 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล... 07.11.2024 Recipe
ปลากะพงอบชาซีลอน | Home Cooking by เชฟน่าน 🥰 รู้ไหมว่าชาไม่ได้มีดีแค่เป็นเครื่องดื่ม แต่ยังนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูและยังอร่อยอีกด้วย! เชฟน่านมาแจกสูตร ‘ปลากะพงอบชาซีลอน’ เนื้อปลาชุ่มฉ่ำหอมอบอวลด้วยกลิ่นชาซีลอนและเครื่องหมัก ซึ่งผมเลือกอบในห่อกระดาษ ทำให้เนื้อปลาคงความชุ่มฉ่ำ เนื้อนุ่ม น่าทานมาก ๆ ครับ 🐟🐟 คลิกดูสูตรแบบละเอียดได้ที่นี่ ช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้า... 24.09.2022 Video
อาหารใต้รสจัดจ้าน อาหารทะเลสดจากฟาร์ม ร้านใจดี Shrimp | เชฟน่านรีวิว เชฟน่านมีร้านอาหารใต้รสชาติจัดจ้านจะมาป้ายยาทุกคน Facebook : Jaidee Shrimp ร้านนี้เด็ดตรงที่ของทะเลสดมาก เพราะเจ้าของมีฟาร์มกุ้งเองที่อยู่ที่สุราษฏร์ รวมไปถึงวัตถุดิบอื่นๆ  ไม่ว่าจะเป็นปลา กั้ง ปู หมึก ก็อิมพอร์ตมาจากชาวประมงจากสุราษฎร์ด้วย 🐟🦑🦐🦀 แล้วรสมือแม่ครัวของร้านนี้เด็ดมาก... 03.08.2022 Video
ปลากะพงอบผักสตูฝรั่งเศส หม้อทอดไร้น้ำมัน ​ | Super Good food by Foodland อร่อยสดชื่นแถมสุขภาพดีด้วยจานนี้เลย! #ปลากะพงอบผักราทาทูอี ในหม้อทอดไร้น้ำมัน สตูผักสไตล์ฝรั่งเศสทางตอนใต้ ที่อุดมไปด้วยผักถึง 4 ชนิด คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพ ทานควบคู่กับปลากะพงยักษ์แล่สดจากขาวผ่องฟาร์ม แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ไขมันต่ำ และยังมีโอเมก้าและดีเอชเอ ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางอาหารขนาดนี้ ไปตามหาซื้อกันได้แล้วที่ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขา ใครทำแล้วเอามาอวดกันด้วยนะ... 16.06.2021 Video
ข้าวต้มปลาสี่สหาย ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เนื้อปลากะพงลงลวกให้พอสุก ตักขึ้น พักไว้ ใส่แครอท ฟักทอง และบรอคโคลี พอผักเริ่มสุก ใส่ข้าวกล้องต้มจนข้าวนุ่มและบาน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและผงกระเทียม คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาที่ลวกไว้ตามด้วยมะเขือเทศราชินี คนพอเข้ากัน... 03.02.2021 Recipe
Cook สู้โควิด | ปลากะพงนํ้าแดง เมื่อเชฟน่านและ Cook สู้โควิด ได้รับ Challenge การทําอาหารที่ต้องง่าย อร่อย ขั้นตอนน้อย ด้วยวัตถุดิบหลักที่ทาง Foodland ซุปเปอร์มาเก็ต กําหนดมาให้ ครั้งนี้ก็ได้รับเป็นปลากะพงขาวยักษ์ และ ซอสปรุงรส... 18.06.2020 Video
ตำถั่วปลากรอบ 1. เคล้าเนื้อปลากะพงกับแป้งมันแค่พอให้แป้งเคลือบเนื้อปลาบางๆ ใส่จาน เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันสำหรับทอดบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ ใส่เนื้อปลาลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักใส่จาน พักไว้ 2. ตำถั่วฝักยาวพอแตก ใส่พริกขี้หนู และกระเทียม ตำพอเข้ากัน เฉือนมะกอกและมะเขือเทศลงผสม... 31.10.2018 Recipe
ข้าวหน้าปลาทอดซอสซีอิ๊ว 1. ล้างเนื้อปลาให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง นำเนื้อปลาไปเคล้ากับเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อปลาลงเคล้ากับแป้ง พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันปาล์มบนไฟกลาง พอร้อนนำเนื้อปลาลงทอดในกระทะให้สุกเหลือง ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ทำซอสโดยตั้งกระทะบนไฟกลางใส่แม็กกี้ซอสหอยนางรม แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม น้ำตาลทราย และน้ำ ผัดให้เข้ากันในกระทะ จนส่วนผสมเข้ากันและซอสงวดขึ้น... 25.06.2018 Recipe
ปลากะพงนึ่งมะนาว 1. ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและผ่าท้องควักไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งทั้งสองด้าน หั่นครึ่งตัว ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จัดใส่จานสำหรับนึ่ง เตรียมไว้ 2. ทำพริกมะนาวปรุงรสโดยสับพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ ละเอียด ใส่ถ้วย ใส่น้ำสต๊อกไก่หรือหมู คนให้เข้ากัน... 12.03.2018 Recipe
ปลากะพงลวกจิ้ม 1. ทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวโดยบดหรือโขลกเต้าเจี้ยวพอหยาบ ตักใส่ถ้วย ใส่ขิง พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำต้มสุก คนพอทั่ว ชิมรสให้ออกเค็ม เปรี้ยว เตรียมไว้ 2. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดโดยโขลกข่า กระเทียม... 12.03.2018 Recipe
ปลากะพงนึ่งกระเทียมดอง 1. ขอดเกล็ดปลา ควักเหงือกและผ่าท้องควักไส้ออก ล้างให้สะอาด บั้งทั้งสองด้าน ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จัด ใส่จานสำหรับนึ่ง เตรียมไว้ 2. ผสมกระเทียมดอง กระเทียม พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า รากผักชี... 12.03.2018 Recipe