Found 82 results for Tag : ผลไม้
มะเฟืองลอยแก้ว 1. ล้างมะเฟือง ฝานเอาสันตรงเหลี่ยมออกเล็กน้อย หั่นแว่นบาง ใส่จาน พักไว้ 2. ต้มน้ำ น้ำตาล เกลือ และขิง ในกระทะทองหรือหม้อใบเล็กด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายจากนั้นปรับเป็นไฟกลาง เคี่ยวต่อจนน้ำเชื่อมข้นเหนียว ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น... 20.07.2021 Recipe
พุดดิ้งเบอร์รี 1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว แบ่งใส่ในถ้วยกระเบื้อง 4 ถ้วยเท่าๆ กัน เตรียมไว้ 2. เตรียมส่วนผสมคัสตาร์ดโดยละลายบลูแบนด์ มาร์การีน (Blue Band Margarine)... 16.07.2021 Recipe
ฟรีซซี่สละ 1. หั่นเนื้อสละใส่ลงในหม้อน้ำ ตามด้วยดอกกระเจี๊ยบ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือด ประมาณ 20-25 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง ตักดอกกระเจี๊ยบออก พักพอคายความร้อน เทใส่ถาด... 13.07.2021 Recipe
Homemade Mixed Fruits (in syrup) ผลไม้รวมในน้ำเชื่อม หอมกลิ่นผลไม้ | Video & Recipe 2 ปีผ่านไป ต้องกักตัวอยู่บ้านกันอีกแล้ว มาทำผลไม้รวมในน้ำเชื่อมแก้เครียดกันดีกว่า เติมน้ำตาลในเลือด เพิ่มความสดชื่น แถมเก็บไว้กินได้ยาวๆ 14 วัน เลือกผลไม้ตามที่กักตุนมา หรือที่มีเหลือในบ้าน ล้างหั่นให้เรียบร้อยแล้วนำมาหมักกับน้ำตาลทิ้งไว้ในโหล สามารถปรับความหวานได้ตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำเชื่อมผลไม้ ไว้กินคู่กับหลายเมนูไม่ว่าจะชงกับน้ำสดชื่นๆ... 10.07.2021 Video
ผลไม้รวมในน้ำเชื่อม 1. ทำผลไม้รวมในน้ำเชื่อมโดยใส่ส้ม สับปะรด และกีวีลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ ปิดด้วยพลาสติกแรป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 1 ชั่วโมง 2. พอครบเวลา นำอ่างผลไม้ออกมาใส่สตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รีลงในอ่างผสม เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักผลไม้รวมในน้ำเชื่อมใส่ขวดโหล... 08.07.2021 Recipe
อร่อยจี๊ดจ๊าดกับผลไม้หน้าร้อน หน้าร้อนถือเป็นสีสันของเมืองไทยเพราะมีผลไม้ดีราคาถูกให้กินไม่ขาดปาก เช่น ทุเรียน มะม่วง มังคุด มะปราง ฯลฯ ไม่รวมผลไม้ที่มีกินตลอดปีอย่างกล้วย มะละกอ คิดถึงผลไม้ก็อย่าเพิ่งนึ่งถึงของหวานเพียงอย่างเดียว ผลไม้เนื้อแน่น รสจัดนำมาทำอาหารก็อร่อยเหมือนกัน เช่น หั่นใส่ในสลัดให้เนื้อสัมผัสแปลกใหม่ เนื้อนุ่มหน่อยก็เอามาเคี่ยวเป็นซอส... 29.04.2021 Cooking
พันนาคอตตาในซุปผลไม้ 1. ทำพันนาคอตตาโดยแช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดจนนุ่ม ใส่วิปปิ้งครีม นมสด และน้ำตาลทรายลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือดและน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ใส่กลิ่นวานิลลาและเจลลาตินนุ่มแล้ว คนให้เจลลาตินละลาย พักพออุ่นแล้วจึงเทใส่พิมพ์จนครบ นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 3-4 ชั่วโมง รอจนพันนาคอตตาเซ็ตตัว 2.... 29.04.2021 Recipe
ตำแอปเปิ้ลเขียวปลากรอบ 1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลทราย และน้ำมะขามเปียกในหม้อ คนให้ละลาย ตั้งไฟ่ออนพอเดือด เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที (หรือจนข้นเหนียว) ยกลง พักไว้ให้เย็น 2. โขลกกระเทียมกับพริกแห้งให้ละเอียด... 26.04.2021 Recipe
แชงเกรีย 1. ใส่แอปเปิล ส้ม เเละเลมอนลงในขวดโหลมีฝาปิด ใส่ไวน์แดง บรั่นดี และน้ำส้มวาเลนเซีย คนให้เข้ากัน ปิดฝา นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาในส่วนผสม 2. เสิร์ฟแชงเกรียเย็นหรือใส่กับน้ำแข็ง (ถ้าชอบรสอ่อน)... 21.12.2020 Recipe
ชาผลไม้รวม 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่สตรอว์เบอร์รี ส้ม และแอปเปิลลงในหม้อต้มนานประมาณ 10 นาที ปิดไฟ พักทิ้งไว้อีก 10 นาที กรองเอาแต่น้ำใส่แก้วไว้ ใส่น้ำผึ้งลงในแก้ว คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและน้ำผึ้งละลาย พักไว้... 21.11.2020 Recipe
ไซรัปสตรอว์เบอร์รี 1. ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด ซับด้วยทิชชูให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ ทำจนหมด ใส่ถ้วยไว้ 2. ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อม (หมั่นคนไม่ให้ไหม้ก้นหม้อ) ใส่สตรอว์เบอร์รีลงในหม้อ ใช้ไม้พายค่อยๆ คน ลดเป็นไฟอ่อน... 03.11.2020 Recipe
ไซรัปสับปะรด 1. ใช้มีดหั่นเปลือกสับปะรดออกจนหมด หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซ.ม เตรียมไว้ ทำจนหมด จะได้เนื้อสับปะรด 850 กรัม 2. ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อม (หมั่นคนไม่ให้ไหม้ก้นหม้อ)... 03.11.2020 Recipe
พั้นซ์สับปะรด 1. ผสมไซรัปสับปะรด น้ำส้ม และเกลือป่นเข้าด้วยกันในแก้ว 2. ตักน้ำแข็งใส่แก้วประมาณครึ่งแก้ว ใส่ใบสะระแหน่ สับปะรด และส้มนาเวลหั่นชิ้นลงไป ตักน้ำแข็งใส่ให้เติมแก้ว 3. เทพั้นช์สับปะรดลงไปให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยโรสแมรีและยอดสะระแหน่   อ่านบทความเพิ่มเติม... 03.11.2020 Recipe
กีวีแอปเปิลดริ๊ง 1. ผสมไซรัปกีวี น้ำแอปเปิลและน้ำโซดาลงในแก้ว คนผสมให้เข้ากัน 2. ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้วที่จัดเสิร์ฟ ตามด้วยกีวีหั่นชิ้น เทน้ำกีวีที่ผสมไว้ลงไปให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยผิวส้ม เสิร์ฟ   อ่านบทความเพิ่มเติม ฟรุตไซรัปทำเอง ฮ้อมหอมผลไม้ 03.11.2020 Recipe
มะม่วงเบาแช่อิ่ม 1. เตรียมน้ำเกลือโดยผสมน้ำกับเกลือสมุทรในอ่างผสม คนให้เกลือละลายเข้ากัน เตรียมไว้ เตรียมน้ำปูนใสโดยผสมน้ำและน้ำปูนใส คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ล้างมะม่วงเบาให้สะอาด ปอกเปลือกสีเขียวออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง ผ่าครึ่งออก เอาเม็ดด้านในออก บั้งเนื้อมะม่วงเบาเป็นเส้นๆ แต่ไม่ขาด ล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง สะเด็ดน้ำแล้วนำมะม่วงแช่ในน้ำเกลือที่เตรียมไว้... 24.09.2020 Recipe
แอปเปิลกวน 1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ แช่ในน้ำเกลือเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง นำแอปเปิลลงผัดในกระทะพร้อมน้ำตาล ผัดให้แอปเปิลให้นุ่ม จากนั้นนำไปปั่นในโถปั่นน้ำ ปั่นให้ละเอียด เทแอปเปิลที่ปั่นแล้วลงในกระทะใบเดิม ลดเป็นไฟอ่อน กวนประมาณ 1 ชั่วโมง... 24.09.2020 Recipe
แยมเชอร์รีบลูเบอร์รี 1. ล้างเชอร์รีให้สะอาด เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี (ได้เนื้อเชอร์รี 580  กรัม) ครึ่งหนึ่งสับหยาบๆ อีกครึ่งหนึ่งหั่น 4 เตรียมไว้ ใส่เชอร์รีสับพร้อมกับบลูเบอร์รี น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง เปลือกเลมอน บี้ให้ละเอียด พักไว้... 07.09.2020 Recipe
โยเกิร์ตมัลเบอร์รี 1. ตักโยเกิร์ตใส่ถ้วย โรยด้วยกราโนลา มัลเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี กล้วยหอม และเสาวรส ราดน้ำผึ้ง โรยเมล็ดเชีย เสิร์ฟเย็นๆ 07.08.2020 Recipe
เปาะเปี๊ยะกุ้งน้อยหน่า 1. เตรียมกุ้งโดยล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหาง เคล้าแป้งมันเล็กน้อยให้ทั่ว ล้างน้ำโดยเปิดน้ำน้ำไหลผ่านเบาๆจนตัวกุ้งใส พอหมดแป้งมัน ซับน้ำให้แห้ง นำกุ้งวางบนเขียง ตบด้วยมีดบังตอ ดึงเส้นดำออก สับหยาบๆ 2. ทำไส้เปาะเปี๊ยะโดยผสมเนื้อกุ้ง ต้นหอม แห้ว และเนื้อน้อยหน่า... 04.08.2020 Recipe
ปลาแห้งผลไม้รวม 1. หั่นแตงโม เมลอน และแอปเปิล เป็นแท่งยาว 2.5 นิ้ว กว้าง 1 ซม. ใส่จาน เตรียมไว้ 2. ตัดหางปลาช่อน ตัดครีบ... 23.05.2020 Recipe