Found 14 results for Tag : ร้านอร่อยจันทบุรี
ข้าวตังโบราณป้าจินดา ตำนานข้าวตังอร่อยริมน้ำจันทบูรกว่า 30 ปี ชุมชนริมน้ำจันทบูร เป็นชุมชนเล็กๆ เลียบแม่น้ำกลางเมืองที่ในอดีตเคยเป็นย่านค้าขายสำคัญของจังหวัดจันทบุรี ปัจจุบัน คนในชุมชนต่างพากันเปิดร้านเล็กๆ น่ารักๆ ไว้หน้าบ้าน เมื่อรวมกันมากเข้าก็กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นมาอีกแห่งหนึ่ง แม้จะไม่ใช่ชุมชนตลาดขนาดใหญ่ เปิดปิดกันตามสะดวกมากกว่าจะมีเวลาประจำ แต่ร้านเด็ดร้านดังประจำชุมชนริมน้ำมีไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่ ร้านอาหารรสเด็ดเจ้าดั้งเดิม ร้านขนมไทยเก่าแก่ และร้านประจำที่เราไปกี่ครั้งๆ... 29.10.2025 Food Story
รวม 36 เรื่องอาหารเมืองจันท์ ที่รู้แล้วจะเที่ยวจันทบุรีอร่อยขึ้น! จันทบุรีเป็นเมืองรองที่มีของอร่อยซ่อนอยู่เพียบ เพราะจังหวัดนี้เป็นจังหวัดที่มีทั้งน้ำจืด น้ำกร่อย มีพื้นที่ติดทะเล มีภูเขา มีอาหารป่า มีวัฒนธรรม ไทย จีน ญวน และ และมีชาติพันธุ์ชองซึ่งมีวิถีหาอยู่หากินใกล้ชิดกับป่า อาหารของคนจันท์จึงหลากหลายและรุ่มรวยมากๆ ไม่แพ้เมืองใหญ่เมืองท่องเที่ยวที่ไหนเลยค่ะ ช่วง... 30.09.2025 Food Story
5 คาเฟ่น่านั่ง ที่ชุมชนริมน้ำจันทบูร ชุมชนริมน้ำจันทบูร เป็นชุมชนเก่าแก่ของจันทบุรี ในอดีตเคยเป็นทำเลสำคัญในการค้าขายเพราะตั้งอยู่ริมแม่น้ำซึ่งเป็นทางสัญจรหลัก ปัจจุบันพื้นที่และวิธีการค้าขายของจันทบุรีเปลี่ยนแปลงไปมาก แต่ชุมชนริมน้ำก็ยังคงเก็บตึกรามบ้านช่องโบราณนับร้อยๆ ปีไว้เหมือนเดิม ชุมชนริมน้ำจึงเป็นอีกหมุดหมายหนึ่งที่หากมาจันทบุรีก็ควรได้มาเดินเล่นสักครั้งเป็นอย่างน้อยค่ะ คละเคล้าอยู่กับตึกโบราณ บ้านร้อยปีทั้งหลาย คือรสนิยมร่วมสมัยที่เข้ามาเติบโตงอกเงยในชุมชนริมน้ำโดยคนรุ่นใหม่ ดังนั้นบนถนนโบราณสายนี้จึงมีคาเฟ่น่ารักๆ อยู่ตลอดทาง ทริปจันทบุรีครั้งล่าสุด ทีมครัวจึงตระเวนไป cafe... 23.09.2025 Food Story
กินตามรอยญวนจันทบุรี ประเทศเวียดนามมีประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวพันกับสงครามหลายสิบปี ทั้งสงครามภายนอกและความขัดแย้งภายในประเทศ คนเวียดนามในอดีตจึงโยกย้ายถิ่นฐานกันหลายต่อหลายครั้ง และกระจายตัวอยู่ในหลายประเทศรอบข้าง รวมถึงในประเทศไทยด้วยเช่นกัน ในประเทศไทยเราปรากฏร่องรอยการอพยพของคนเวียดนามให้เห็น ทั้งกลุ่ม ‘ญวนเข้ารีต’ หรือชาวเวียดนามที่นับถือศาสนาคริสต์ซึ่งอพยพเลียบชายฝั่งเขมร​ (กัมพูชา) เข้ามายังชายฝั่งตะวันออกของสยาม โดยเฉพาะในจังหวัดจันทบุรีที่มี ‘อาสนวิหารพระนางมารีอาปฏิสนธินิรมล’ โบสถ์คริสต์เก่าแก่ที่ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ตรงข้ามชุมชนริมน้ำจันทบูร  นอกจากนี้... 20.09.2025 Food Story
อาหารเมืองจันท์ ในความทรงจำของ ‘หนุ่มเมืองจันท์’ หากคุณเป็นนักอ่านทั้งรุ่นเด็ก รุ่นเก่า และรุ่นเก๋า คุณน่าจะเคยผ่านตานามปากกา หนุ่มเมืองจันท์ มาบ้าง โดยเฉพาะคอลัมน์และหนังสือว่าด้วยธุรกิจอย่าง ‘ฟาสต์ฟู้ดธุรกิจ’ ที่รวมเล่มตีพิมพ์มามากกว่า 30 เล่ม ส่วนคอการเมืองย่อมรู้ว่าการวิเคราะห์และตีความประเด็นการเมืองการสังคมจากนามปากกาเดียวกันนี้มีมุมมองที่เหนือชั้นเฉพาะตัวอยู่เสมอ  ตลอดหลายสิบปีในการทำงาน ชื่อหนุ่มเมืองจันท์ไม่เคยหายไปจากหน้าสื่อไม่ว่าจะเป็นยุคไหน ทั้งหนังสือ... 15.09.2025 Food Story
ชวนเที่ยว 4 ตลาด 2 ชุมชนห้ามพลาดที่จันทบุรี ฉันมีทฤษฎีส่วนตัวอยู่ว่า ถ้าอยากรู้จักพื้นที่ไหนให้ถ่องแท้ ต้องเริ่มต้นที่ตลาดค่ะ ตลาดเป็นพื้นที่ที่บอกเล่ารากฐาน วิถีชีวิต หรือกระทั่งรสนิยมของพื้นที่หนึ่งๆ ได้ดีมาก ตลาด (ซูเปอร์มาร์เก็ต) ในเมืองจะมีของแบบหนึ่ง ตลาดนอกเมืองมีของอีกแบบหนึ่ง ตลาดบนดอยมีของอีกแบบหนึ่ง ส่วนตลาดติดทะเลก็จะมีของอีกแบบหนึ่ง ฯลฯ ทั้งหมดนี้เป็นวัฒนธรรมที่สัมผัสและลิ้มรสได้จริงๆ... 15.09.2025 Food Story
ข้าวเกรียบอ่อนยายแอ๋ว รสชาติในความทรงจำของเด็กจันท์ฯ ทีมครัวแวบไปจันทบุรีมาค่ะ ว่าแต่ต้องกินอะไรดีนะ – ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง ข้าวมันไก่น้ำพริกเผา หรือปาท่องโก๋จิ้มน้ำจิ้ม? ชาวจันทบุรีมีวิถีการกินที่เป็นเอกลักษณ์มากค่ะ เพราะเป็นเมืองที่มีประวัติศาสตร์ของคนหลายกลุ่มชาติพันธุ์ หลายพื้นเพรวมกันอยู่ เมนูหลายอย่างของชาวจันท์ฯ เลยยังมีรสนิยมดั้งเดิมแฝงอยู่ไว้เป็นหลักฐานทางประวัติศาสตร์รสโอชะ อย่างเช่น ‘ข้าวเกรียบอ่อนน้ำจิ้ม’ ของว่างเนื้อนิ่ม หอม... 26.04.2023 Food Story
ครัวบัวขาว รสชาติท้องถิ่นเมืองจันท์ หากินที่ไหนไม่ได้ ครั้งที่ทีมงานครัวไปลงพื้นที่จันทบุรี เพื่อดูการทำน้ำตาลอ้อยธรรมชาติกันที่ตำบลหนองบัว ด้วยความหิวและอยากกินอะไรอร่อยๆ คนพื้นที่จึงแนะนำให้เราไป ‘ครัวบัวขาว’ เป็นร้านอาหารพื้นบ้านหนองบัว ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นปรุงอาหารพื้นบ้าน หลายชนิดไม่มีร้านไหนในจันทบุรีทำขาย เพราะเมนูส่วนใหญ่ทำกินกันในครอบครัว บ้างก็เป็นอาหารในงานบุญ  ได้ยินแบบนี้แล้วก็ต้องแวะ ถือเป็นโอกาสที่เราต้องคว้าไว้ค่ะเพราะหากว่ากันตามจริงเวลาไปต่างถิ่นแล้วอยากลองกินอาหารพื้นบ้านแบบที่คนท้องถิ่นเขาทำกินกันจริงๆ ทางเดียวคือตีสนิทกับคนท้องที่แล้วไปกินข้าวบ้านเขา  จากทางเลี้ยวหน้าวัดหนองบัวลงมายังหมู่บ้านไม่ไกลจะพบกับครัวบัวขาว บ้านไม้เก่าสองคูหาเปิดโล่งตั้งอยู่ติดริมถนนในหมู่บ้าน มีโต๊ะเก้าอี้ตั้งเรียงรายบรรยากาศสบายๆ เปิดเมนูแล้วตาลุกวาว... 21.04.2022 Food Story
สุดยอดกุ้งแห้งที่หมู่บ้านไร้แผ่นดิน อยากกินของดีก็ต้องดั้นด้นกันหน่อย ยิ่งของดีจากทะเล แน่นอนว่าก็ต้องไปหาถึงที่ แต่โชคดีที่ ‘กุ้งแห้ง’ ที่ว่ากันว่าคุณภาพดีที่สุดแหล่งหนึ่งของประเทศ ณ ต.บางชัน อ.ขลุง จ.จันทบุรี ที่หมายของเราในครั้งนี้อยู่ไม่ห่างจากชายฝั่งมากนัก ไปถึงท่าเรือ อ.ขลุง เจรจาพาทีกับลุงคนขับเรือบอกว่าจะไป ‘หมู่บ้านไร้แผ่นดิน’ ซึ่งเป็นอีกชื่อหนึ่งของบางชันที่คนนอกพื้นที่จะรู้จักมากกว่า... 18.09.2018 Food Story
4 ร้านอร่อยเด็ดแบบเด็กจันท์ ครั้งก่อนเราพาไปตะลุยกินเส้นจันท์ที่จันทบุรี คราวนี้ก็ยังอยู่ที่จันทบุรี เพราะยังมีของอร่อยชวนกินในแบบฉบับเด็กจันท์มาให้ได้ตามไปลิ้มลอง ถ้ามีโอกาสมาถึงถิ่นก็อยากให้ลองดูสักครั้ง เอาว่า ‘เข้าเมืองตาหลิ่วต้องหลิ่วตาตาม’ เข้าเมืองจันท์ก็ลองเปิดประสบการณ์กินตามอย่างคนจันท์ ด้วย 4 เมนู ที่บางเมนูอาจคุ้นเคยกันดี ทั้งปาท่องโก๋ ข้าวมันไก่ หมึกย่างบด แถมด้วยข้าวคลุกพริกเกลือ ... 04.09.2018 Food Story
ตะลุยกิน ‘เส้นจันท์’ ที่จันทบุรี ‘ก๋วยเตี๋ยว’ เป็นวัฒนธรรมการกินเส้นที่ไทยรับมาจากจีน แต่เมื่อก๋วยเตี่ยวพลัดถิ่นมาตั้งรกรากยังแดนไกล ก็เกิดการผสมผสานเป็นตำรับก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นนั้นๆ เช่นเดียวกับจังหวัดจันทบุรี ที่มีก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ผัดปู นอกจากมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ วัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้คือ ‘เส้นจันท์’ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ประทับตราความเป็น ‘จันท์’ ราวกับเป็นชื่อเรียกเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทหนึ่ง แต่ความจริงก็คือเส้นเล็กที่มีความพิเศษโดดเด่นอยู่ที่ความเหนียวนุ่มกว่าเส้นเล็กทั่วไป เป็นเส้นที่ผลิตที่จันทบุรีและมีเคล็ดลับความเหนียวนุ่มอยู่ที่การใช้ข้าวสารเกรดดีผลิตเส้น... 11.07.2018 Food Story
ทริปตามหาทุเรียนอินทรีย์ แถมพ่วงผลไม้สด ปลอดสาร อร่อย ดีต่อใจ แต่ถึงจะหน้ามืดอยากกินทุเรียนแค่ไหน เราก็ไม่ลืมปรัชญาการกินในแบบ KRUA.CO นั่นคือเลือกสรรของที่ดีมีประโยชน์ (พยายามให้) ปลอดโรคที่สุด ในบรรดาสวนผลไม้มากมายหลายสิบของจังหวัด เลยถูกจำกัดวงแคบลงไปที่การค้นหาสวนผลไม้อินทรีย์ ทำการเกษตรด้วยวิธีธรรมชาติปลอดสารเคมี และในที่สุดก็มาลงตัวที่ ‘สวนภูทิพย์ธารา’ สวนเกษตรผสมผสานขนาด 150 ไร่ มีผลไม้หลากหลายชนิดตั้งแต่ทุเรียน... 27.06.2018 Food Story
เดินชิลล์ กินขนม ชมชีวิตริมน้ำจันท์ จันทบุรี เมืองเล็กๆ ทางภาคตะวันออก ที่คั่นระหว่างระยองกับตราด มีทั้งภูเขา น้ำตก ทะเล ให้เลือกเที่ยวได้ตามสไตล์ จะเก็บให้หมดจบในทีเดียวก็ย่อมได้ แต่ถ้ามีเวลาไม่มากนัก การเดินเล่นริมน้ำจันทบูรก็ดูจะเหมาะไม่น้อย “ที่นี่มีอะไรให้เที่ยวบ้างคะ?” เสียงนักท่องเที่ยวคนหนึ่งโพล่งถามขึ้น ขณะที่เราก้าวเท้าเข้าสู่ถนนในชุมชนริมน้ำจันทบูร ออกตัวก่อนว่าเราเป็นคนจันท์... 07.06.2018 Food Story
ถ้าคุณเหนื่อยล้า ให้กินแกงป่าเมืองจันท์ เป็นธรรมดาที่กองทัพต้องเดินด้วยท้อง เมื่อพาเพื่อนจากต่างถิ่นเดินเที่ยวเมืองจันท์จนหมดแรง เลยพามาฝากท้องที่ร้านแกงป่า อาหารพื้นบ้านที่น้อยคนนักจะนึกถึงเมื่อพูดถึงจันทบุรี เมืองเล็กๆ ทางภาคตะวันออก หลายคนมักนึกถึงหมูชะมวง ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง น้ำพริกปูไข่ เส้นจันท์ผัดปู ฯลฯ ที่เป็นอาหารต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง และเป็นสำรับตามงานบุญที่คนจันท์คุ้นเคย แต่ถ้าจะลิ้มรสอาหารพื้นบ้านอย่างคนพื้นถิ่นจันท์กินกันบ่อยในชีวิตประจำวันจริงๆ เห็นทีต้องมาลอง... 04.05.2018 Food Story