Found 11 results for Tag : หอยแครง
หอยแครงกำลังจะหมดอ่าวไทย | Food Story หอยแครงลวกเนื้อหวาน เด้ง กินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน แต่…ปัจจุบันหอยแครงราคาแพงขึ้น ไม่ได้หาซื้อง่ายเหมือนแต่ก่อน และที่น่าเสียดายยิ่งกว่านั้น คือความเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นในระยะเวลาไม่ถึง 10 ปี เกิดอะไรขึ้นกับหอยแครง ทำไมราคาแพง หรือหอยแครงกำลังจะหมดอ่าวไทย? เราไปหาคำตอบกันที่ตำบลคลองโคน จังหวัดสมุทรสงคราม... 11.01.2021 Video
ยำหอยแครงยอดมะพร้าว ทำความสะอาดหอยแครงโดยใส่หอยแครงลงในอ่างผสมใบใหญ่ เทน้ำลงให้ท่วม ใช้สากกวนน้ำจนคราบดินออกหมด และหอยสะอาด แล้วเทน้ำออกจนหมด ทำแบบนี้ทั้งหมด 2-3 รอบ ใส่น้ำลงให้ท่วมหอยแครง ใส่พริกจินดาแดงบุบ 3-4 เม็ด ลงแช่ในน้ำ ประมาณ 15... 07.12.2020 Recipe
ตูมิห์หอยแครง 1. ล้างเนื้อหอยแครงให้สะอาด นำไปลวกในหม้อน้ำเดือดพอสุก ตักใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่จาน เตรียมไว้ 2. โขลกพริกแห้งกับเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ขิง กระเทียม หอมแดง โขลกจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย... 09.10.2020 Recipe
หอยแครงลวก 1. ล้างหอยแครง ใส่ลงในอ่างน้ำใส่พริกขี้หนูใส่ลงไป 5 เม็ด แช่สักครู่ให้หอยคายดินออกจนหมด ล้างขัดเปลือกหอยให้สะอาด 2. ทำน้ำจิ้มโดยผสมโคนต้นกระเทียมสับกับน้ำส้มสายชูหมัก เกลือ และน้ำตาลชิมรสเปรี้ยวนำ เผ็ดฉุนต้นกระเทียม 3. ใส่หอยแครงลงลวกในหม้อน้ำเดือดอดจัดที่ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยด้วยไฟแรง คนพอทั่ว... 30.04.2020 Recipe
ยำหอยแครงทรงเครื่อง 1. ทำน้ำยำโดยการสับกระเทียมและพริกขี้หนู ใส่ในอ่างผสม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำพริกเผา ให้ส่วนผสมเข้ากันและน้ำตาลละลาย พักไว้ 2. เตรียมหอยแครงโดยใส่หอยแครงลงในอ่าง ใส่น้ำพอท่วมหอย ซาวเร็วๆเพื่อล้างดินออกให้สะอาด เทน้ำทิ้ง จากนั้นใส่น้ำลงไปใหม่พอท่วม... 11.03.2019 Recipe
ส้มตำหอยแครง I CIY – Cook It Yourself คลิกดูสูตรส้มตำหอยแครง คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube Instagram Twitter 02.08.2018 Video
ส้มตำหอยแครง 1. เตรียมหอยแครงโดยใส่หอยแครงลงในอ่าง ใส่น้ำพอท่วมหอย ซาวเร็วๆเพื่อล้างดินออกให้สะอาด เทน้ำทิ้ง จากนั้นใส่น้ำลงไปใหม่พอท่วม ใส่พริกขี้หนูบุบ 2-3 เม็ด แช่สักครู่ให้หอยคายดินออกจนหมด ซาวน้ำอีก 2-3 ครั้งจนน้ำใสสะอาด จากนั้นสงขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย... 18.06.2018 Recipe
สูตรน้ำจิ้มแซ่บเวอร์ I Cook or Die! สายจิ้มต้องเลิฟ กับวีดีโอ Cook or Die! ตัวนี้ เพราะเรารวมเอา 4 สูตร น้ำจิ้มแซ่บเวอร์ไว้ในคลิปเดียว แซ่บแค่ไหนลองทำดูนะ !! 1.น้ำจิ้มซีฟู๊ด สำหรับ 2... 15.03.2018 Video
น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตร 3 (หอยแครง ใส่น้ำส้มสายชู) 1. โขลกพริกขี้หนูกับเกลือและกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ใส่ถั่วลิสง (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย) คนพอทั่ว ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน เค็ม กรุบมันถั่วลิสง 2. ตักใส่ถ้วย โรยถั่วลิสงที่เหลือ... 12.03.2018 Recipe
ยำหอยแครง 1. ล้างหอยแครงให้สะอาด ใส่ลงในอ่างน้ำ ทุบพริกขี้หนูใส่ลงไป 5 เม็ดแช่สักครู่ให้หอยคายดินออกจนหมด ล้างให้สะอาด ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลาง คนพอทั่วแล้วตักขึ้นทันที แกะเนื้อหอยแครงใส่กระชอน กรองเอาน้ำหอยออก ใส่เนื้อหอยลงในอ่างผสม 2. ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา... 12.03.2018 Recipe
ตำหอยแครง 1. ใส่ปลาร้าปลากระดี่ น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และฝักกระถินลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน คนให้กะปิและน้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที เนื้อปลาร้าจะยุ่ยเหลือแต่ก้าง... 08.03.2018 Recipe