ข้าวคลุกปูกับน้ำจิ้มรสเด็ด

เฟตตูชินีครีมต้มยำกุ้ง 1. ทำเฟตตูชินีซอสครีมต้มยำโดยแช่วุ้นเส้น ตรามังกรคู่ คริสตัลในน้ำประมาณ 7-8 นาที 2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลางพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันและกุ้งสุก ใส่เส้นที่แช่แล้วลงผัด ตามด้วยใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู พริกจินดา... 26.05.2021 Recipe

เซี่ยงไฮ้ผัดผงกะหรี่ซีฟู้ด 1. ทำผัดเซี่ยงไฮ้ผงกะหรี่ซีฟู้ดโดยแช่ก๋วยเตี๋ยวเซี้ยงไฮ้ ตรามังกรคู่ ในน้ำประมาณ 10 นาที 2. ผสมน้ำเครื่องปรุงโดยใส่ไข่เป็ด ผงกะหรี่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำมันน้ำพริกเผา น้ำพริกเผา นมสดชนิดจืดและน้ำลงในอ่างผสม... 26.05.2021 Recipe

กินปูไข่ได้มั้ย? คุกคามระบบนิเวศหรือเปล่า? เทรนด์การกินที่ถูกจุดให้ฟีเวอร์ขึ้นมาอย่างปูไข่ดอง ไม่ว่าจะดองน้ำปลา หรือดองซีอิ๊ว เมื่อผ่านสื่อที่ทรงพลังตามยุคสมัยอย่างยูทูบเบอร์สายกินที่แทบทุกช่องต้องเคยผ่านการรีวิวปูไข่ดอง และรีแอคชั่นซู้ดไข่ปูยั่วๆ บดๆ ชวนต่อมน้ำลายแตก เมื่อมาเจอกับบริการฟู้ดเดลิเวอร์รี เสิร์ฟเมนูปูและอาหารทะเลอื่นๆ จากหลายน่านน้ำทะเลไทยได้ถึงบ้าน ทุกอย่างรวดเร็วทันใจแค่คลิก ชนิดที่ไม่ต้องรอให้ถึงวันหยุดสุดสัปดาห์แล้วค่อยขับรถไปกินปูดอง อาหารทะเลเหมือนเมื่อก่อนกันแล้ว เกริ่นแบบนี้ ไม่ใช่ว่าจะมาต่อว่าการตอบสนองแบบรวดเร็วทันใจนี่ว่าไม่ดีนะคะ... 14.02.2021 Food Story

ซีฟู้ดทอด 1. ทำซอสอาโอลิโดยโขลกกระเทียมกับเกลือสมุทรในครกให้ละเอียด ใส่น้ำมันมะกอก ใช้สากยีเนื้อกระเทียมให้เนียน ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 2. เตรียมหมึกโดยดึงหนวดออกจากตัวปลาหมึก ตัดโคนหนวดพร้อมกับกรีดถุงหมึก บีบตาปลาหมึกออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นขนาด 1/2 นิ้ว... 21.12.2020 Recipe

ซีฟู้ดย่างซอสตำลึง 1. เตรียมอาหารทะเลโดยล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง พักไว้ ล้างกุ้งให้สะอาด แกะหัว ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างเนื้อกุ้งให้สะอาดอีกครั้ง ซับน้ำให้แห้ง พักไว้ 2. ทำซอสครีมตำลึงโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียม และแครอท ลงผัดในกระทะ... 04.09.2020 Recipe

แซ่บซุยตะลุยชุมพร ตอน 2 #ววแอดไวซ์เด้อ เรามาแซ่บซุยตะลุยชุมพรกันต่อ ร้านอาหารทะเลที่เราอยากจะแนะนำมากๆ ก็คือร้านยิ้มโภชนา อาหารทะเลสดใหม่มากๆ อร่อยทุกจานโดยเฉพาะยำไข่แมงดา เม็ดโต สุกเด้งกำลังดี หอมมันมากๆ โลกของอาหารทะเลยังไม่จบ เราไปเปิดโลกที่บ้านน้องอุ้ม ซึ่งเปิดเป็นธนาคารปู โดยชมรมอนุรักษ์พันธุ์ปู ปากน้ำชุมพร ก็คือรับเลี้ยงแม่ปูไข่นอกกระดอง รอให้แม่ปูคลอดลูกมาอีก... 03.08.2020 Video

ซีฟู้ดร้าน ‘เอร็ด’ อร่อยจนต้องบอกต่อ | Review Krua.co ภูมิใจนำเสนอร้านซีฟู้ดเดลิเวอรี่ชื่อว่า ‘เอร็ด’ ที่อร่อยมากกกกกก จนต้องขอบอกต่อ ด้วยความที่เจ้าของร้านถือคติว่าขาดทุนไม่ว่า เสียหน้าไม่ได้ จึงทำให้เราได้กินซีฟู้ดที่ทั้งใหญ่ ทั้งสด และราคาจับต้องได้ ที่สำคัญเอร็ดอร่อยทุกเมนูเลยจ้า ‘ต้มยำมาหาทะเล’ ที่ยกเอาซีฟู้ดมาทั้งทะเลรวมอยู่ในชามเดียว น้ำต้มยำรสชาติแซ่บซี๊ดสะใจ แถมข้นคลั่กด้วยมันกุ้งเน้นๆ... 01.07.2020 Video

กุ้งถัง 1. ตั้งซึ่งนึ่งใส่น้ำ บนไฟกลาง ให้พอร้อน ใส่กุ้งชีแฮ้ ข้าวโพดหวาน ปลาหมึกกล้วย ปูม้าและหอยแมลงภู่ลงไป ปิดฝา นึ่งนาน 20 นาที ปิดไฟ พักไว้ 2.... 28.05.2020 Recipe

กินอาหารทะเลให้จุใจที่อาโอโมริ | ทริปกินแหลกล้างโลก TOHOKU EP.5 หลังจากนอนหลับอย่างเต็มอิ่ม เราตื่นขึ้นมาเชยชมทะเลสาบโทวาดะหน้าโรงแรม Towadako Lakeside Hotel แต่สู้ลมหนาวได้ไม่นานก็ต้องหนีขึ้นรถ แล้วไปทำตัวให้อุ่น(ท้อง)ด้วยการกินข้าวที่ตลาดปลา Hasshoku Center ลงเอยที่ร้านซูชิหมุนชื่อ Hasshokuichibasushi ปลาสดมากสมกับอยู่ตลาดปลา และด้วยความที่คนเข้ามากินในร้านเยอะ ทำให้ซูชิบนสายพานหมุนผลัดเปลี่ยนอยู่เรื่อยๆ จึงสดใหม่เพิ่งปั้นทุกจาน... 10.05.2020 Video

ต้มแซ่บหมึกไข่ย่าง เนื้อแน่น เต็มคำ CIY by เชฟน่าน ช่วงนี้ที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน CIY ขอชวนเพื่อนๆ จัดเมนูสุดแซ่บที่รวมต้มแซ่บกับหมึกไข่ย่างไว้ด้วยกัน บอกได้คำเดียวว่า “อร่อยแซ่บ” เผ็ดท้าความร้อนกันสุดๆ หมึกไข่เนื้อแน่นๆ ซดกับน้ำซุปแซ่บๆ อร่อยเด็ดสุด ลองไปทำกันดูนะครับ คลิกดูสูตรต้มแซ่บหมึกไข่ คลิกดูคลิป CIY อื่น... 07.05.2020 Video

ผัดหน่อไม้ทะเล 1. ทำน้ำซุปกระดูกหมูโดยล้างกระดูกหมูเอียวเล้งและกระดูกข้อแล้วนำไปลวกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรง ตักขึ้นใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำ เปิดไฟกลาง พอเดือดหมั่นช้อนฟองทิ้งจนน้ำซุปใส ใส่หัวไช้เท้า รากผักชี กระเทียม พริกไทย ต้มจนหัวไช้เท้าสุกใส ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล ลดไฟลงเล็กน้อย... 30.04.2020 Recipe

ทะเลรวมนึ่งถุงกระดาษ 1. ทำซอสส้มปรุงรสโดยใส่มิรินลงในกระทะ ตั้งบนไฟกลาง พอเดือดใส่มิโสะ น้ำตาล น้ำ และน้ำส้มคั้น คนให้ทั่วเคี่ยวด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนจนซอสข้นรสค่อนข้างจัด (เพราะเมื่อนึ่งแล้วจะมีน้ำจากอาหารทะเลออกมา ทำให้ซอสมีรสพอดี) ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้ 2. จัดกุ้ง หอย และปลา วางลงบนกระดาษไขหรืออะลูมิเนียมฟอยล์แผ่นใหญ่วางถั่วลันเตาหวานและมะเขือเทศ ราดซอสส้มปรุงรสพอทั่ว... 23.04.2020 Recipe

หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ 1. นำหอยเชลล์ คลุกแป้งมันบางๆ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่ หอยเชลล์ลงย่างด้านละ 15 วินาที กลับด้าน ย่างอีกด้านต่ออีก 15 วินาที... 23.03.2020 Recipe

ปูไข่ดอง VS ปูไข่นึ่งนมสด ชอบแบบไหนมากกว่ากัน ! l Cook or Die! คุณคือสายไหนในเรื่องปูไข่ สายปูไข่ดองเยิ้มๆ แน่นๆ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ กินทีแทบจะละลายในปาก หรือสายปูไข่นึ่งนมสด ไข่เน้นๆ หวานมัน ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดฉ่ำๆ แล้วตักเข้าปากแบบเต็มๆ คำ แต่ถ้าใครทนความตู้มต้ามที่ชวนยั่วน้ำลายของไข่ปูไม่ไหว ก็จัดมันไปเลยทั้งสองอย่าง ! คลิกดูสูตรปูไข่ดองน้ำปลา-ปูไข่นึ่งนมสด... 20.02.2020 Video

4 เมนูยำแซ่บซี๊ด จี๊ดโดนใจ | Cook or Die เติมความแซ่บกันตั้งแต่ต้นปีกับสารพัดยำแซ่บๆ ขนกันมาทั้งยำกุ้งสดเนื้อเด้ง ยำหอยนางรมตัวใหญ่ ยำแหนมข้าวทอดแซ่บจี๊ด และยำเนื้อย่างเข้มข้นเข้าเนื้อ รับรองทุกเมนูอร่อยครบรสแน่นอน เหล่าแก๊งสายยำต้องไม่พลาด… ยำแซ่บไม้อะไร ไม้เอก ไม้โท ไม้ไหวแล้ว ขอตัวไปยำก่อนน้าาาา~ คลิกดูสูตรยำกุ้งสดปลาร้าแซ่บ คลิกดูสูตรยำหอยนางรมสุดแซ่บ คลิกดูสูตรยำแหนมข้าวทอด... 24.01.2020 Video

ปูไข่ดองน้ำปลา ปูไข่นึ่งนมสด วิธีทำปูไข่ดอง 1. นำปูน็อกน้ำแข็งให้หลับ ทำความสะอาดปูโดยเปิดน้ำผ่านตัวปู แล้วใช้แปรงขัดกระดองปูและช่วงตัวให้สะอาด แกะกระดองออกจากตัว ดึงปากปูทิ้ง เปิดน้ำล้างผ่านเบาๆ ขัดส่วนที่มีโคลนให้สะอาด ตัดแต่งกระดองให้เรียบร้อย ส่วนช่วงตัวปู ตัดขาช่วงปลายทิ้ง ทุบก้ามให้แตกเล็กน้อย ดึงไข่ที่อยู่ระหว่างนมปูไปไว้ที่กระดอง... 22.01.2020 Recipe

ซีฟู้ดลุยสวน สเต๊กแซลมอนราดยำกุ้งแซ่บๆ l Cook or Die! แซ่บซี๊ดถึงใจกับ “ซีฟู้ดลุยสวน” กุ้งเนื้อเด้งคลุกเคล้าน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแบบไทย ราดลงบนเนื้อปลาแซลมอนที่ทอดมาเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกำลังพอดี ใครที่อยากทำเมนูแซ่บๆ แบบทูอินวันแบบนี้ตามไปช้อปกันได้ที่ Tops ทุกสาขา เค้ามีโปรโมชั่นซื้อ “เนื้อกุ้งขาวสดปลอกเปลือกไว้หาง” แถมฟรี !! “เนื้อปลาแซลหั่นสเต๊กแช่แข็ง” รีบหน่อยนะจ๊ะโปรตั้งแต่ 4... 18.12.2019 Video

ยากิโซบะ 1. ทำซอสยากิโซบะโดยผสมซอสทงคัตสึ ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วญี่ปุ่น ให้เข้ากันในชามผสม พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่กุ้งและปลาหมึก ผัดให้พอสุก ตามด้วย หอมใหญ่และกะหล่ำปลี ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เส้นโซบะ ปรุงรสด้วยซอสยากิโซบะ... 11.11.2019 Recipe

ข้าวผัดสเปน (หม้อหุงข้าว) 1. ใส่น้ำมันมะกอกและเนื้อไก่ลงในหม้อหุงข้าว ปิดฝา กดปุ่ม Fast cook และกดปุ่ม Start นาน 5 นาที 2. ปิดฝาหม้อ ใส่หอมใหญ่ กระเทียม... 05.11.2019 Recipe

ในดวงใจยกให้ ‘ตังเก’ อาหารทะเลสดมาก ใครไปเที่ยวแถบพัทยาอย่ามัวไปแต่เช็คอินร้านเก๋ๆ เน้นถ่ายรูปสวยแต่อาหารไม่อร่อยเลย KRUA.CO ขอแนะนำร้านเด็ดที่เราเพิ่งเจอ ‘ตังเกซีฟู๊ด’ สโลแกนร้านคือ “อาหารทะเลสดๆ เป็นๆ” ตรงประเด็นมากอย่างที่เขาว่าเลยทุกจาน! บรรยากาศร้านก็ตรงประเด็นเช่นกันคือ มีโต๊ะเก้าอี้พอนั่งสบาย สะอาดสะอ้าน ไม่มีวิวทะเลหรือมุมถ่ายภาพอันใดทั้งสิ้น คือเน้นมากินสถานเดียวแต่นั่นก็ทำให้เรารู้สึกร้านนี้ ‘จริง’... 23.09.2019 Food Story