Found 407 results for Tag : อาหารฝรั่ง
สลัดซีซาร์ 1. ล้างผักกาดคอสให้สะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ นำผักกาดคอสที่ล้างแล้วใส่กล่อง นำเข้าแช่ในตู้เย็น ช่องธรรมดาสักครู่ 2. ทำกรูตองโดยหั่นขนมปังแซนด์วิชเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 ซม. เคล้าขนมปังกับเนยละลายจนทั่ว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จนขนมปังกรอบแห้ง... 08.03.2018 Recipe
พอร์กชอปซอสเห็ดเบอร์เบิร์น 1. หมักหมูโดยล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง หมักกับเครื่องปรุงทั้งหมด นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน 2. ควักเครื่องในซี่โครงไก่ออก และล้างน้ำเย็นให้สะอาด ตั้งหม้อน้ำบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือดนำซี่โครงไก่ลงลวก ประมาณ 1 นาที... 08.03.2018 Recipe
พิซซ่าซีฟู้ด 1. ผสมน้ำอุ่น น้ำตาลลงในถ้วย คนพอเข้ากันให้น้ำตาลละลาย ใส่ยีสต์ลงบนผิวน้ำอุ่น ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาทีจนเริ่มสังเกตเห็นฟองอากาศบนผิวหน้าน้ำ 2. ผสมแป้งขนมปัง แป้งเซโมลินา และเกลือป่น ในอ่างผสม คนให้เข้ากัน... 08.03.2018 Recipe
ซุปมันฝรั่งต้นหอม 1. ควักเครื่องในออกจากโครงไก่ ล้างซี่โครงไก่จนสะอาด สับซี่โครงไก่เป็น 2 ท่อน ใส่ลงในหม้อ ใส่หอมใหญ่ แครอท เซเลอรี กระเทียม และช่อสมุนไพร ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางเมื่อน้ำสต๊อกเริ่มเดือดให้หมั่นช้อนฟองทิ้ง เพื่อให้น้ำสต๊อกใส... 08.03.2018 Recipe
สปาเกตตีแอนโชวีสมุนไพร 1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยมัดช่อบูเก้ การ์นี (bouquet garni) (มีก้านพาร์สเลย์ ไธม์สด โรสแมรี และใบกระวาน) ด้วยเชือกฝายให้แน่นเตรียมไว้ จากนั้นล้างโครงไก่ให้สะอาด ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดจัด ตักขึ้นใส่ลงในหม้ออีกใบ ใส่น้ำ กระเทียมบุบ... 08.03.2018 Recipe
บูยยาเบส 1. ตั้งหม้อน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ เซเลอรีและต้นหอมญี่ปุ่นลงผัดจนนุ่ม แล้วใส่ก้างปลาลงไป พอก้างปลาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่ไวน์ขาว เคี่ยวจนไวน์ขาวเกือบงวดแล้วเติมน้ำ เห็ด พริกไทยขาว กระเทียม ช่อสมุนไพร พอน้ำสต๊อกเริ่มเดือดให้ช้อนฟองออกและหรี่ไฟ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30... 08.03.2018 Recipe
เป็ดกงฟีต์ 1. ล้างน่องเป็ดให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่น่องเป็ด เกลือ พริกไทย หอมแดง กระเทียม ไธม์ และใบกระวาน ลงในอ่างผสม ถูเครื่องหมักให้ทั่วน่องเป็ดปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน... 08.03.2018 Recipe