Found 82 results for Tag : อาหารเจ
ยำเต้าหูฟูเจ ”เทศกาลกินเจ การถือศีลละเว้นเนื้อสัตว์ แล้วต้องทานอาหารรสไม่จัด ซึ่งก็ค่อยข้างทานยากสำหรับผม และมือใหม่หัดทานเจ CIY เลยปรับเปลี่ยนเมนูรสแซ่บแบบเดิมๆ ให้เป็นอาหารเจแซ่บรับรองว่าถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน” ยำเต้าหู้ฟูเจ สำหรับ 2-3 คน ส่วนผสม เต้าหู้ขาวแข็ง 400... 19.03.2018 Video
คั่วกลิ้งเจ ”เทศกาลกินเจ การถือศีลละเว้นเนื้อสัตว์ แล้วต้องทานอาหารรสไม่จัด ซึ่งก็ค่อยข้างทานยากสำหรับผม และมือใหม่หัดทานเจ CIY เลยปรับเปลี่ยนเมนูรสแซ่บแบบเดิมๆ ให้เป็นอาหารเจแซ่บรับรองว่าถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน” คั่วกลิ้งเจ สำหรับ 3-4 คน ส่วนผสม น้ำมันพืชสำหรับผัดเครื่องแกง 2... 19.03.2018 Video
แพนเค้กกิมจิ อาหารมังสวิรัส ไม่ใช่เรื่องไกลตัว และไม่ใช่เรื่องยากที่เราจะลองทานอาหารมังฯ นะครับ CIY เลยขอนำเสนอเมนูสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นใจยังไม่แข็งพอที่จะละเว้นเนื้อสัตว์ ลองปรับการกินแบบชิลๆ เริ่มที่เมนูสเต็กเห็ดสับ เปนเน่ซอสเพรสโต้ และ แพนเค้กกิมจิ แพนเค้กกิมจิ (Kimchi Jeon) สำหรับ... 19.03.2018 Video
เห็ด เห็ด เห็ด ไปเลยจ้า หม้อไฟเห็ดๆๆๆๆ ความดีงามคือมีเห็ดหลากหลายชนิดมาก หอมมาก แค่เดินเข้าร้านกลิ่นเห็ดก็ปะทะหน้า มีน้องนางมาคอยลวกและตักเห็ดใส่ชามให้เราทีละคน น้องนางจะรู้จังหวะว่าเมื่อไหร่เห็ดจะอร่อยที่สุด บิ๊มให้ สิบ สิบ สิบ ไปเลยจ้า **ตามรอยกันได้ที่** Ashima 5 11... 15.03.2018 Video
ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม อาหารเจเมนูเส้นไร้เนื้อสัตว์  ส่วนผสมหาง่าย ทำกินได้ทั้งครอบครัว ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม  สำหรับ 2 คน เส้นหมี่ซั่วแห้ง 100 กรัม น้ำมันพืช        ... 15.03.2018 Video
มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโสะ มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโสะ สำหรับ 2 คน มะเขือม่วง           1-2  ลูก น้ำมันพืชสำหรับทา งาขาวและงาดำคั่วบดสำหรับโรย ไควาเระสำหรับจัดเสิร์ฟ... 15.03.2018 Video
ขนมฟักทอง I Cook or die! Cook or Die! ขนมฟักทอง จำนวน 20-25 ชิ้น เนื้อฟักทองหั่นเสี้ยว  500 กรัม แป้งข้าวเจ้า  1 ถ้วย แป้งมัน  ... 15.03.2018 Video
ตะโก้สาคูอัญชัน จะถึงวันแม่แล้ว มีของขวัญอะไรให้แม่หรือยังเอ่ย ถ้ายัง แสงแดดอยากให้เพื่อนๆ เข้าครัวลองทำอาหารให้แม่กันค่า เริ่มจากเมนูขนมน่ารักๆ ที่อร่อย และดูสวย แถมยังมีสีฟ้าด้วยน้า เข้ากับวันแม่สุดๆ รับรองว่าแม่ปลื้มแน่นอน พร้อมแล้วไปทำกัน!! ตะโก้สาคูอัญชัน (จำนวน 8... 15.03.2018 Video
ข้าวเหนียวทุเรียน I Cook or Die! Cook or Die คลิปที่ 2 ยังคงขออินกับทุเรียนอยู่ ก็แหม หน้านี้มันหน้าทุเรียนนิเนอะ ไม่อินตอนนี้ จะไปอินตอนไหน วันนี้แสงแดดขอทำขนมไทยๆ อย่าข้าวเหนียวทุเรียนกันบ้าง พร้อมแล้ว ลุย!! ข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ... 15.03.2018 Video
ดีจริง ดีจริงๆ | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ “อาหารเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้คนเจ็บป่วย แต่คนส่วนใหญ่จะมีอคติกับอาหารมังสะวิรัติ กับอาหารสุขภาพ คือจะรู้สึกว่ามันไม่อร่อย ป้านิดก็รู้สึกว่า มันเป็นอาหารสุขภาพที่อร่อยได้ ทำไมถึงต้องเน้นอร่อยด้วย เพราะอร่อยนั้นมันคือสุขภาพใจ ส่วนอาหารดีมันคือสุขภาพกาย ทั้งสองต้องไปด้วยกัน” ป้านิดดา เจ้าของร้านอาหารสุขภาพ ดีจริง ______________________ “Heartmade”... 15.03.2018 Video
The Oven Farm | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ “ภาชนะที่เราใช้ใส่นมเนยไข่จะล้างยากมาก ในขณะที่สูตรธรรมชาติ เราใช้น้ำยาทำความสะอาดนิดหน่อย ถูแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าก็สะอาด เอาไปใช้งานต่อได้ พวกภาชนะผสมสูตรนมเนยนี่ต้องขัด ใช้ซันไลต์เปลืองมาก แถมบางทีต้องล้างด้วยน้ำร้อนเพื่อทำให้สะอาดจริงๆ คิดดูซิ ถ้าเรากินเบเกอรี่ที่ใส่พวกนี้ลงไปเยอะๆ คิดดูว่าลำไส้เราจะต้องต่อสู้ทำงานหนักมากแค่ไหนเพื่อย่อยและขจัดของเสียออกไป แถมในร่างกายคนเราไม่มีสก็อตไบรท์มาช่วยขัดด้วย” คุณปอ The Oven... 15.03.2018 Video
Veggiology – Handcraft Honest Drink | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ Veggiology  – Handcraft Honest Drink ร้านน้ำผักผลไม้สกัดเย็น คั้นจากหัวใจของแตน เธอเลือกใช้ผักผลไม้ที่ส่งตรงจากไร่ออร์แกนิค เพื่อให้ได้น้ำผัก น้ำผลไม้ที่เต็มไปด้วยคุณภาพ รับประโยชสูงสุด ใส่ใจกับน้ำทุกขวด ทำให้ลูกค้าเหมือนกับทำให้ครอบครัวตัวเองกิน ______________________ “Heartmade”... 15.03.2018 Video
ส้มตำน้ำมะขามเปียกเจ 1. ทำส้มตำโดยใส่มะละกอดิบ มะละกอห่าม มะเขือเทศทั้งสองชนิด ลงในอ่างผสม ใส่น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำตาล และมะนาว เคล้าให้เข้ากัน 2. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยดอกอ่อมแซ่บ ผักกาดขาวพื้นบ้าน ดอกอัญชัน... 12.03.2018 Recipe
เมี่ยงผักสดฤทธิ์เย็น 1. ทำน้ำจิ้มโดยปั่นเครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นมะละกอห่ามและหัวไช้เท้า) เข้าด้วยกันพอละเอียด ใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวพอเดือดและข้น ปิดไฟ ยกลงพักไว้ให้เย็น 2. ทำไส้โดยใส่น้ำลงในกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่เห็ดหูหนู เห็ดฟาง และเห็ดนางฟ้า... 12.03.2018 Recipe
ข้าวอบเห็ด 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่เห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดเออรินจิ ถั่วลันเตา แครอท และข้าวโพดหวาน ผัดพอสุกทั่ว จึงใส่ข้าวสวยและสับปะรด ผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล ผัดอีกครั้งพอทั่ว... 12.03.2018 Recipe
ผัดกะเพราเต้าหู้ 1. ทำน้ำซุปผักโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟอ่อน ใส่ข้าวโพด หอมใหญ่ กะหล่ำปลี รากขึ้นฉ่าย รากผักชีและแตงกวา ลงในหม้อ เคี่ยวน้ำซุปนานประมาณ 20-30 นาที แล้วกรองน้ำซุปเอาเฉพาะน้ำ 2. นำเต้าหู้และฟองเต้าหู้มาซับน้ำ ให้แห้งหั่นเป็นชิ้นพอคำ... 12.03.2018 Recipe
ข้าวมันไก่เจ 1. ทำน้ำซุปผักโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่หัวไช้เท้า ข้าวโพดหวาน กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย และเกลือ เคี่ยวด้วยไฟกลางนาน 30 นาที หรือจนน้ำซุปมีรสหวาน 2. ทำน้ำจิ้มโดยผสมเต้าเจี้ยว ขิง พริกขี้หนู... 08.03.2018 Recipe
ข้าวมันไก่เจทอด 1. ทำน้ำซุปผักโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่หัวไช้เท้า ข้าวโพดหวาน กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย และเกลือ เคี่ยวด้วยไฟกลางนาน 30 นาที หรือจนน้ำซุปมีรสหวาน 2. ทำข้าวมันโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่ขิงลงผัดพอหอม ซาวข้าวสารใส่ลงไป... 08.03.2018 Recipe
น้ำเต้าหู้งาดำ 1. ล้างถั่วเหลือง แช่ลงในอ่างน้ำ 1 คืนจนเมล็ดถั่วอมน้ำเต็มที่ นำมาล้างน้ำ ใส่ลงในโถปั่น ใส่งาดำและน้ำอุ่น ปั่นจนละเอียด กรองเอากากออกด้วยผ้าขาวบาง ใส่หม้อ พักไว้ 2. ต้มน้ำเต้าหู้ที่กรองในหม้อด้วยไฟกลาง ระหว่างต้มหมั่นคนเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ... 08.03.2018 Recipe
น้ำนมธัญพืช 1. ข้าวกล้อง ถั่วเขียว และลูกเดือย ล้างให้สะอาด ใส่ลงในอ่าง (แยกชนิดกัน) แช่น้ำนาน 6-8 ชั่วโมง ล้างน้ำอีกครั้ง สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ 2. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน กรองเฉพาะน้ำใส่ลงในหม้อ... 08.03.2018 Recipe