Found 46 results for Tag : เมนูทอด
แพนเค้กไก่ทอดซอสครีมเกรวี 1. หมักเนื้อไก่กับพริกไทยดำ ผงกระเทียม ผงออริกาโน พริกคาเยนป่น เกลือ และบัตเตอร์มิลค์ ในอ่างผสมคนให้เข้ากันทั่ว ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 1 ชั่วโมง 2. ทำแป้งแพนเค้กโดยใส่แป้งสาลี น้ำตาล... 08.03.2018 Recipe
โครเกตไก่ 1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยกับหอมใหญ่ลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่กระเทียมและเนื้อไก่ ผัดจนไก่สุก โรยแป้งสาลีให้ทั่วกระทะ ผัดจนแป้งเกาะเนยและเนื้อไก่ในกระทะ ผัดนานประมาณ 2 นาที จนส่วนผสมเริ่มสุกข้น และเริ่มแห้งค่อยๆใส่นมทีละน้อย ผัดจนส่วนผสมกลับมาแห้งเหมือนเดิม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดไฟ... 08.03.2018 Recipe
สลัดกุ้งทอด 1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกและหางออกไม่ต้องผ่าหลัง เคล้ากับแป้งมันพอเคลือบทั่ว เปิดน้ำก๊อกให้ไหลผ่านตัวกุ้งเบาๆจนน้ำใส เตรียมไว้ 2. ทำซอสโดยผสมมายองเนส ไข่แดง เกลือ น้ำตาล พริกไทย น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซอสพริก และพริกป่นญี่ปุ่น... 08.03.2018 Recipe
ไก่ทอดราดซอสมายองเนสมะนาว 1. ทำซอสมายองเนสมะนาวโดยใส่ไข่แดงและดิจองมัสตาร์ดลงในอ่างผสม ตีพอเข้ากัน ค่อยๆเทน้ำมันลงในอ่างไข่แดงเป็นสายเล็กๆอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็ตีไปด้วยจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ซอสมีลักษณะข้น สีเหลืองครีม รสเปรี้ยวมัน 2. ล้างเนื้อไก่ ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นเส้นหนาประมาณ... 08.03.2018 Recipe
ไก่พาร์มีซานชุบเกล็ดขนมปังทอด 1. ล้างเนื้อไก่ ซับน้ำให้แห้ง แล่แบ่งครึ่ง จากนั้นใช้พลาสติกแร็ปห่อชิ้นไก่ ใช้ค้อนทุบเนื้อทุบบนหน้าตัดของเนื้อไก่พอนุ่ม ใส่ลงในอ่างผสม โรยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย เตรียมไว้ 2. ผสมเกล็ดขนมปัง พาร์มีซานชีส และพาร์สเลย์อิตาเลียน เข้าด้วยกันในถ้วย พักไว้... 08.03.2018 Recipe
ซีฟู้ดแพลทเทอร์ 1. อุ่นเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ทำซอสมายองเนสกระเทียม โดยราดน้ำมันมะกอกให้ ทั่วหัวกระเทียม ห่อฟอยล์ให้มิดชิดแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 45 นาทีจนเนื้อกระเทียมด้านในนุ่ม บีบเนื้อกระเทียมที่นุ่มแล้วลงในมายองเนส ใช้ช้อนบี้ให้กระเทียมกับมายองเนสเนียนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นตามชอบ 2.... 08.03.2018 Recipe