Found 29 results for Tag : เมนูสร้างรายได้
ข้าวเม่าทอด หาซื้อยากนัก ทำขายเองซะเลย! ข้าวเม่าทอด เป็นขนมไทยที่หลายๆ คนถ้าได้เคยลองชิมก็ต้องชอบ เพราะความหวานของกล้วยไข่ เจอกับข้าวเม่าและมะพร้าวหอมๆ หวานอ่อนๆ จากน้ำตาลมะพร้าว แล้วยังมีความกรุบกรอบของแป้งที่ชุบข้าวเม่าก่อนนำลงไปทอด มันคือขนมที่ครบทุกมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส ใครได้กินก็จะต้องหลงรัก แต่ความที่ขั้นตอนการทำค่อนข้างเยอะ (แต่ไม่ยาก) กว่าจะได้แต่ละชิ้นใช้เวลาค่อนข้างนาน พ่อค้าแม่ค้าหลายคนมองว่าการทำข้าวเม่าขายไม่ค่อยคุ้มเหนื่อยกับเวลาที่เสียไป แต่ไม่ใช่ว่าขนมชนิดนี้จะขายไม่ได้... 22.12.2025 Cooking
ขนมมันทิพย์สูตรทำขาย วัตถุดิบน้อย กำไรงาม ‘ขนมมันทิพย์’ คือเมนูที่ค่อนข้างหากินได้ยากแล้ว ถ้าเทียบกับร้านกล้วยทอดหรือขนมไข่เต่า/ไข่นกกระทา ถือว่ายังเป็นขนมที่ไม่ค่อยเป็นที่นิยมมากนัก อาจจะเพราะเป็นเมนูที่กินแล้วค่อนข้างอิ่ม ไม่เหมือนขนมกินเล่นหลังมื้ออาหารอย่างกล้วยทอดหรือไข่เต่า/ไข่นกกระทา ความรู้สึกของผู้เขียนเวลาอยากกินขนมชนิดนี้คือเพื่อหาอะไรกินที่พอทำให้หายหิวก่อนหรือกินรองท้อง เลยทำให้ขนมมันทิพย์ที่แม้จะได้ชื่อว่าขนมแต่จริงๆ แล้ว คนมักกินเป็นมื้อรองท้อง หรือถ้าใครอยากกินมื้อเบาๆ อย่างมื้อเช้า ก็จะเลือกกินขนมมันทิพย์แทนข้าวไปเลย  การที่ขนมชนิดนี้ไม่เป็นที่นิยมเท่าขนมไทยอื่นๆ อีกสาเหตุหนึ่งอาจจะเพราะมีรสชาติและหน้าตาไม่หวือหวา... 17.11.2025 Cooking
จะยำกี่ 10 จาน ก็ไม่มีดราม่าด้วย ‘เบสน้ำยำ’ ครอบจักรวาล อยากเปิดร้านขายยำ ทำยังไง วันนี้เราจะมาบอกสูตร และเคล็ดลับในการเปิดร้านยำที่ไม่เคยบอกใครที่ไหน เพราะใช่ค่ะ เราทำครั้งแรก ฮ่าๆ แต่ถึงจะเป็นครั้งแรกของเรา ก็บอกได้เลยว่า ไม่ว่าจะอยากทำยำแบบไหน ใส่ปลาร้า ไม่ใส่ปลาร้า หรือแบบมังสวิรัติก็สามารถทำได้จากสูตรนี้ เพราะถ้าได้น้ำยำสูตรนี้ไปทำ รับประกันเลยว่าทำไม่ว่าจะทำยำจานไหนก็... 18.10.2025 Cooking
แจกสูตรข้าวยำไก่แซ่บ ไก่กรอบนอกฉ่ำใน พร้อมเครื่องยำแซ่บซี้ดดดด! ใครๆ ก็ชอบกินข้าวยำไก่แซ่บบบบบ!! วันนี้เราจะมาแจกสูตรข้าวยำไก่แซ่บสำหรับทำขาย พ่อค้าแม่ค้าที่อยากทำเมนูนี้ขายเตรียมจดสูตรได้เลย โดยที่ความพิเศษของสูตรนี้คือ ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ผงข้าวยำรสแซ่บ ไป! ทำง่าย บอกวิธีเตรียมของแบบเป๊ะๆ ไป! ไปดูวิธีทำกันน!  ‘ข้าวยำไก่แซ่บ’ เป็นเมนูที่นิยมขายกันตั้งแต่ตลาดนัด ร้านอาหารทั่วไปบางร้านก็จะมีเมนูนี้... 18.08.2025 Cooking
หมูพวงและปลาร้าบองสุดแซ่บกับข้าวเหนียวฮ้อนๆ คู่หูที่ไม่อาจแยกจากกัน  มีใครชอบกินหมูพวงย่างหรือหมูพวงทอดบ้างไหมคะ ? ทางนี้นึกไรไม่ออกมองหาหมูพวงไว้ก่อนเลย แต่เดี๋ยวนี้มองไปทางไหนก็หาไม่ค่อยจะเจอ พอเจอก็ราคาพวงละ 15-20 กันหมด ต้องซื้อถึง 3 พวงนู่น กว่าจะกินอิ่ม เลยอยากจะมาไขข้อสงสัยว่า ทำไม? ราคาหมูพวงถึงสูงและยังได้ปริมาณที่น้อย บวกกับความอยากกินหมูพวงแบบจุใจ... 19.07.2025 Cooking
แจกสูตร เค้กหน้านิ่ม เปลี่ยนมือใหม่ให้เป็นเจ้าของร้านออนไลน์ภายใน 1 วัน ในยุคที่เศรษฐกิจดูไม่ค่อยสนิทกับกระเป๋าสตางค์ซักเท่าไหร่ สิ้นเดือนทีไรแทบขาดใจทุกที การมีรายได้เสริมเป็นเงินสำรองไว้ใช้จ่ายเพิ่มเติมถือเป็นลาภอันประเสริฐ สำหรับมือใหม่หัดอบทั้งหลายที่ยังไม่รู้ว่าจะเริ่มทำอะไรดี? บทความนี้มีคำตอบให้ค่ะ เพราะเราจะมาแจกไอเดียที่จะเปลี่ยนจากมือใหม่หัดอบให้กลายเป็นเจ้าของร้านเค้กออนไลน์เล็กๆ ภายในวันเดียว ! ไม่ต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องลงทุนเยอะ ใช้แค่พื้นที่เล็กๆ ในคอนโดหรือมุมห้องครัวของบ้านเท่านั้น  ถ้าพูดถึงเบเกอร์รีทำง่าย ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ ทำแล้วป๊อบ... 27.06.2025 Cooking
บาเยีย ของทอดสไตล์พม่า ทำขายชุดละ 50 ได้กำไรไหม? บาเยีย ที่เราคุ้นเคยที่มีร้านเด็ดร้านดังขายอยู่ที่สะพานเหล็ก มีลักษณะเป็นถั่วบดผสมเครื่องเทศนำไปทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวๆหวานๆ มีพริกทอดกินแนม ใครแวะเวียนไปแถวนั้นก็ต้องมีซื้อติดไม้ติดมือมาชิมกันบ้าง ปัจจุบันก็ยังมีขายอยู่ ในราคาชุดละ 50 บาท แต่สำหรับใครที่ไม่สะดวกตามรอยร้านดัง ให้สูตร ‘บาเยีย’ ของครัวดอทโคเป็นที่พึ่งพายามยากของเพื่อนๆ ที่พอจะมีสกิลในการทำอาหารอยู่บ้าง... 09.04.2025 Cooking
ทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนขายกันเถอะ! แป้งบาง ไส้ตู้ม ผักลั่นๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูกินง่ายๆจบในคำเดียว ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะสามารถใช้มือกินหยิบได้ สะดวก รวดเร็ว อย่างเมนูจำพวกสลัดโรล สุกี้โรล หรือ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เหล่านี้ล้วนเป็นเมนูที่องค์ประกอบไม่เยอะ มีแค่ตัวที่จะนำมาโรล และ ‘น้ำจิ้ม’ ซึ่งหลายๆ เจ้าที่ทำขายกันก็จะมีจุดเด่นอยู่ที่ไส้แน่น ผักสด... 26.03.2025 Cooking
แจก 10 สูตรอาหารทำขายยอดฮิต พร้อมตารางคำนวนต้นทุน หลายคนชอบทำอาหาร ทำอาหารอร่อย เลยเริ่มทำขาย แต่ยิ่งขายก็ยิ่งหมดเงินจุกจิก แถมยังหมดแรงและไม่ได้กำไรเป็นกอบเป็นกำ เพราะว่าไม่เริ่มคำนวนต้นทุนและราคาขายอย่างจริงจังก่อนขายนั่นเอง สำหรับใครที่อยากสานฝันการเป็นพ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ นี่คือ 10 สูตรอาหารทำขายยอดฮิต ติดชาร์ตทุกตลาดนัดและกรุ๊ปไลน์หมู่บ้าน มีทั้งของคาวและของหวาน กินเล่นและกินจริง ที่สำคัญคือ เราคำนวนต้นทุนมาให้แล้วอย่างละเอียด... 28.02.2025 Food Story
แจกสูตร Dalgona Coffee Pudding ขายดีจนตลาดแตก! อันยองฮาเซโยยยย สวัสดีเป็นภาษาเกาหลีเพราะว่าเมนูสำหรับทำขายของเมนูนี้ มักเห็นได้ตามตลาดนัดบ้านเรา แต่เพื่อความไม่ธรรมดา เพราะเรามันตัวแม่ ตัวมารดา จะมาเป็นพุดดิ้งนมสดเหมือนกันไม่ได้ KRUA.CO เลยขอเสนอ Dalgona Coffee Pudding หรือพุดดิ้งกาแฟนมสดคาราเมล เป็นเมนูยกระดับพุดดิ้งธรรมดาๆ ให้มีลูกเล่น มีเนื้อสัมผัสที่ต่างจากเคยกิน และมีรสชาติความหอมของคาราเมลอีกด้วย โดยทั่วไปแล้วพุดดิ้งนมสดที่เราซื้อกินที่ตลาด ราคาเริ่มต้นจะมีตั้งแต่... 27.10.2023 Cooking
แจกสูตรโรลก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เมนูเรียกลูกค้าสุดปัง! ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกและก๋วยเตี๋ยวเรือ น่าจะเป็นหนึ่งในก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ น้ำซุปหอมๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม วันนี้เราจะมาเปลี่ยนหน้าตาก๋วยเตี๋ยวน้ำตกที่หลายคนรู้จักให้ออกมาดูดี มีสไตล์ไม่เหมือนใคร เมนูสุดครีเอทที่จะทำให้การกินก๋วยเตี๋ยวน้ำตกของคุณเปลี่ยนไป “ก๋วยเตี๋ยวโรล” ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกในรูปแบบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทำง่าย พกไปกินได้ทุกที่ อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งน้ำซุป เมนูเรียกลูกค้าสุดปัง! เหมาะสำหรับพ่อค้าแม่ค้าหรือคนทำอาหารที่อยากหาทำเมนูแปลกใหม่ให้ชีวิตมีสีสันก็จัดเลย… สำหรับวัตถุดิบที่ใช้จะเหมือนกับเวลาเราทำก๋วยเตี๋ยวเรือหรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตก... 18.10.2023 Cooking
แจกสูตรลูกชิ้นปั้นสด เนื้อเด้ง ขายง่าย พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ กระแสลูกชิ้นปั้นสดกำลังมาแรง เพราะมีเจ้าเด็ดที่มีเชฟชื่อดังทำลูกชิ้นปั้นสดที่ตักให้แบบล้นถุง คนก็แห่กันไปต่อคิวซื้อกันยาวเหยียด ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ไอเราก็ไม่ค่อยสู้ด้วยสิ ทีนี้ก็ว้าวุ่นเลย ว้าวุ่นอยากจะทำเองขึ้นมา ไอเราก็พอมีสกิลอยู่บ้าง ความหาทำจึงบังเกิด เลยทำ ‘ลูกชิ้นปั้นสด’ ไว้กินเอง หรือใครจะเอาไปทำขายก็ได้ เพราะเราคำนวณต้นทุนทั้งหมดเอาไว้แล้ว ทั้งเนื้อลูกชิ้นและน้ำจิ้ม... 27.09.2023 Cooking
แจกสูตรทำหม่าล่าเสียบไม้ขาย พร้อมกำไร-ต้นทุนต่อไม้ หม่าล่าเสียบไม้ ขายไม้ละเท่าไหร่ดี ? วันนี้เรามีคำตอบค่ะ โดยปกติ ‘ของย่างเสียบไม้’ ที่มีความหลากหลาย (ไม่นับหมูปิ้งไม้นะคะ) กำไรที่ได้แต่ละไม้จะไม่เท่ากัน เพราะของที่นำมาใช้มีต้นทุนที่ต่างกัน เราอาจจะต้องพยายามคุมต้นทุนให้แต่ละไม้ ไม่ต่างกันจนเกินไป การขายของประเภทนี้ สิ่งที่ควรคำนึงคือเราต้องเพิ่มการ ‘ฮาร์ดเซล’... 31.08.2023 Cooking
7 ร้านที่ควรไปเดินให้ทั่ว ก่อนเริ่มธุรกิจเบเกอรี ไม่ว่าจะเปิดร้านคาเฟ่ขนาดใหญ่ ตั้งขายตลาดนัดหน้าบ้าน หรือทำร้านออนไลน์ขายแบบไม่มีหน้าร้าน สิ่งที่คนขายเบเกอรีทุกคนจะต้องเจอเหมือนกันก็คือการสั่งของจากซัปพลายเออร์ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบอาหาร บรรจุภัณฑ์ หีบห่อ เครื่องครัว ฯลฯ ซึ่งถือเป็นต้นทุนหลักในธุรกิจเลยทีเดียว เพราะฉะนั้น ก่อนที่จะวางแผนทำธุรกิจเบเกอรีไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ สิ่งที่ผู้ประกอบการควรจะมีไว้ในมือก็คือรายชื่อร้านรวงที่เป็นแหล่งสินค้าของเรา ร้านไหนขายถูก ร้านไหนขายปลีก... 31.05.2023 Food Story
แจกสูตรขนมปังหลากหน้า หลายสไตล์ ทำขายรับรองปัง! ด้วยยุคสมัยนี้ที่บางคนอาจจะหันหลังให้กับงานประจำ แล้วมุ่งมั่นที่จะหาอะไรทำขาย แต่ครั้นจะทำขนมขายก็มีข้อจำกัดหลายอย่าง ไหนจะพิมพ์ขนม เตาอบ เครื่องตีเค้ก สารพัดที่จะต้องมี แล้วค่าวัตถุดิบทำขนมก็สูงเสียเต็มประดา ขนมปังจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับใครหลายๆ คน ด้วยวัตถุดิบที่ไม่เยอะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก  แถมไม่จำเป็นต้องมีเครื่องตีเค้กก็สามารถนวดแป้งขนมปังได้ง่ายๆ แล้ว ที่สำคัญ... 30.05.2023 Cooking
อาชีพเสริมรายได้สุดปัง ด้วยแซนด์วิชเกาหลีไส้ตู้ม! เราเข้าสู่ในยุคที่ไม่สามารถทำงานที่เดียวแล้วมีเงินเหลือเก็บได้แล้วนะ! ไหน สาวออฟฟิศคนไหนที่ยังไปเข้างาน 9 โมงเช้าเลิก 6 โมงเย็น เงินเดือนก็ต้องใช้ให้พอสิ้นเดือน ไหนจะค่าห้อง ค่ากิน ค่าช็อปปิ้งออนไลน์ มาค่ะสาวๆ วันนี้เจ๊ศรี หนึ่งในพนักงานออฟฟิศที่เงินเดือนแทบไม่เหลือเก็บ จะมาชวนเพื่อนๆ... 19.05.2023 Cooking
แจกสูตรสเปรดแสนง่าย มือใหม่ก็เอาไปทำขายได้ แม่ค้าขายอาหารออนไลน์เป็นสิ่งที่หลายคนใฝ่ฝัน ไม่ต้องมีหน้าร้านก็ขายของได้สบายๆ แต่ติดอยู่อย่างสำหรับแม่ค้ามือใหม่ ที่อาจจะไม่มั่นใจในสกิลอาหารของตัวเอง สภาพครัวไม่เหมาะกับการทำขายหรือแม้แต่กังวลเรื่องการตลาดว่าจะขายได้ไหมหนอ…วันนี้ KRUA.CO  มีสินค้าอาหารอย่างหนึ่งจะมาแนะนำกันค่ะ รับรองทุกคนทำได้หมด ไม่จำเป็นต้องทำอาหารเก่ง เพียงแต่รู้หลักการทำอาหารชนิดนี้คร่าวๆเท่านั้นเอง สินค้าที่ว่านี้คือ สเปรดทาขนมปัง ในยุคที่ทุกอย่างเร่งรีบ อาหารเช้าเป็นสิ่งที่จำเป็นแต่มักถูกละเลยดังนั้นถ้าเรามีทางเลือกเป็นอาหารเช้าง่ายๆ อย่างสเปรดทาขนมปัง มีหรือจะขายไม่ได้ เพราะเป็นสินค้าที่ตอบโจทย์ผู้ซื้อและที่สำคัญกำลังเป็นที่นิยมในตลาดอย่างมาก แค่มีขนมปังแผ่นเดียวทาด้วยสเปรดรสที่ชอบก็เป็นอาหารเช้าง่ายๆ อิ่มท้องสบาย ถ้าเราเข้าดูตามเว็บเมืองนอก สเปรดจะมีตั้งแต่เป็นเบสเนยเอามาใส่เป็นรสชาติต่างๆ เช่น เนยกระเทียม เนยทรัฟเฟิล เนยเมนไทโกะที่นิยมเป็นของฝากจากญี่ปุ่น เบสถั่ว ที่เราเรียกกันว่าเนยถั่วpeanut butter almond butter Nutella คือการปั่นถั่วที่อบจนสุกแล้วจนเหลวข้นเอาไปปาดป้ายขนมปังเบสผลไม้ก็จำพวกแยมผลไม้ คือเอาผลไม้มากวนกับน้ำตาลจนข้นเหนียว เบสผัก อาจจะเป็นได้ทั้งแนวสเปรดและดิป (จิ้ม) เช่น กัวกาโมเล ทาปานาท สุดท้ายสังขยาทาขนมปังน่าจะเป็นสเปรดที่คนไทยคุ้นที่สุด คลิกดูตัวอย่างสูตร เนยกระเทียม  คลิกดูตัวอย่างสูตร ช็อกโกแลตเนยถั่ว หรือนูเทลลา  คลิกดูตัวอย่างสูตร แยมสตรอว์เบอร์รีเรดเคอร์เรนท์  คลิกดูตัวอย่างสูตร... 16.05.2023 Cooking
น้ำพริกแคบหมูหมาล่า เผ็ดซ่าชาลิ้น สูตรทำง่ายขายรวย น้ำพริก เป็นเมนูคลาสสิคที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาเนิ่นนาน ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน มีความหลากหลายทั้งน้ำพริกผัด น้ำพริกแห้ง ทำง่าย เก็บไว้กินได้นาน จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้น้ำพริกกลายเป็นเมนูที่ถูกปากและถูกใจคนไทย วันนี้เลยมีสูตรน้ำพริกยอดฮิตยอดนิยมอย่าง น้ำพริกกากหมู มาบอกกัน แต่บอกเลยว่าสูตรนี้ไม่ธรรมดา ปกติแล้วน้ำพริกกากหมูจะใช้มันหมูแข็งเอามาเจียวเป็นกากหมูฉ่ำๆ ใช่ไหมล่ะ แต่เราอยากให้น้ำพริกมีความกรุบกรอบขึ้นแต่มันน้อยลง เลยเลือกทำเป็นแคบหมูติดมันแทน แล้วเพิ่มความเผ็ดซ่าชาลิ้นด้วยผงหมาล่า จะทำไว้กินเองก็เลิศหรือใครจะเอาสูตรไปทำขายก็ปัง!กำไรงาม ขายดิบขายดีแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วเตรียมกระดาษปากกาขึ้นมาจดกันได้เลย  วัตถุดิบต่อ 1 สูตร (น้ำหนัก 575 กรัม )  วัตถุดิบ ปริมาณในสูตร (กรัม) ราคาวัตถุดิบ(บาท/กก.) ราคาต่อหน่วย(บาท) หนังหมูติดมัน (หนาประมาณ1-1.5 ซม.) 1000 85 85... 08.05.2023 Cooking
ต้นทุน 5 อย่างที่แม่ค้ามือใหม่ลืมคำนวณ หลายคนที่ลุกขึ้นมาอบขนม ทำอาหาร หรือชงน้ำหวานขายเป็นอาชีพเสริมมักจะประสบปัญหาเดียวกันคือ ยิ่งขายดีก็ยิ่งเหนื่อย แถมกำไรยังไม่มีให้เห็นเป็นกอบเป็นกำสักที เงินที่โอนเข้าบัญชีมาไม่รู้มันหล่นหายไปไหนหมด – นั่นอาจเป็นเพราะว่าเราคำนวนราคาขายโดยมองข้ามต้นทุนบางอย่างไปค่ะ กำคำนวนราคาสินค้ามีสมการง่ายๆ ว่า ราคาขาย-ต้นทุน=กำไร ใช่ไหมคะ แต่คำว่า ‘ต้นทุน’ นี่แหละค่ะที่มันละเอียดอ่อนมาก... 03.05.2023 Food Story
เปิดสูตรตั้งราคาเบเกอรีไม่ให้ขาดทุน คำนวณต้นทุน-กำไรแบบมืออาชีพ เชื่อว่าเพื่อนๆ ชาว KRUA.CO หลายคนที่มีฝีมือทำเบเกอรีอาจจะเริ่มอิ่มตัวกับการทำขนมกินเอง หรือไม่ก็ทำอร่อยจนอยากขยับขยาย มีรายได้เสริม ผันตัวเป็นแม่ค้าขายขนมกันบ้าง แต่หลายคนมักเจอปัญหาไม่รู้จะตั้งราคาขายหรือคิดต้นทุนอย่างไร คิดออกมาแล้ว ไม่รู้ว่าถูกไป หรือแพงไป หากตั้งราคาผิดๆ ถูกๆ ไปๆ มาๆ... 03.05.2023 Cooking