Found 2 results for Tag : เมนูอาเซียน
ตำส้มหลวงพระบาง 1. เตรียมเส้นมะละกอโดยปอกเปลือกมะละกอ ล้างน้ำให้สะอาด นำมะละกอทั้งลูกไปแช่น้ำเย็น 5 นาที (จะทำให้มะละกอกรอบอร่อย) นำขึ้นจากน้ำใช้มีดสับมะละกอหยาบๆ แล้วใช้มีดฝานเนื้อมะละกอให้เป็นเส้นเล็กบ้าง เป็นแผ่นบางๆบ้าง (ลักษณะเส้นแบบนี้เป็นเอกลักษณ์ของส้มตำหลวงพระบาง) ได้ปริมาณ 150 กรัม 2.... 21.04.2021 Recipe
สลัดย่าหยา 1. ทำน้ำสลัดโดยโขลกพริกแห้งกับเกลือเล็กน้อยจนละเอียดดี จึงใส่หอมแดงและกระเทียม โขลกต่อจนละเอียดดี แล้วนำ ไปผัดกับน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลางจนหอม ค่อยๆใส่น้ำ ผัดพอหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมะขามเปียก และเกลือ ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จึงละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยใส่... 08.03.2018 Recipe