Found 18 results for Tag : โหระพา
ครอสตินีหน้าต่างๆ (Assorted crostini) 1. ทำหน้ามะเขือเทศซัลซาโดยหั่นมะเขือเทศเป็นแว่นบาง 2 มม.ใส่ลงในอ่างผสม ตามด้วยโหระพา น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2. ทำหน้าถั่วบรอดบีนโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือดใส่ถั่วบรอดบีน ลงลวกพอเปลือกนุ่มตักขึ้นแช่น้ำ เย็นจัดลอกเปลือกออก พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง... 14.06.2024 Recipe
ผัดเขียวหวานปลากรายหน่อกะลา 04.09.2023 Recipe
สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา สูตรเฮลท์ตี้ ทำง่ายๆ ที่บ้าน | Super Good food by Foodland ‘สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา’ สปาเกตตีจานโปรดของเชฟน่าน ขอบอกว่าสูตรนี้เฮลท์ตี้สุดๆ ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน นอกจากจะอร่อยอิ่มอยู่ท้องแล้ว ยังแฝงด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกายไม่ว่า ไฟเบอร์จากผักสด หรือคาร์โบไฮเดรตเพิ่มพลังงานจากเส้นสปาเกตตีแบรนด์ Banetti ที่เหนียวนุ่ม เข้ากันดีกับซอสเพสโต้โหระพาที่มีส่วนผสมของน้ำมะกอกคุณภาพจากแบรนด์ Pietro Coricelli นำเข้าจากอิตาลี... 14.07.2021 Video
สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา ทำซอสเพสโต้โดยใส่กระเทียมกลีบใหญ่ ใบโหระพา พาร์มีซานชีสขูด เกลือสมุทร พริกไทยดำป่นและน้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli รวมกันในโถปั่น ปั่นจนซอสเนียนละเอียดเข้ากัน เทใส่ถ้วย พักไว้ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร ใส่เส้นสปาเกตตีตรา... 12.07.2021 Recipe
คาวาเทลลี่เห็ดซอสเพสโต้ (Cavatelli Pesto)​ 1. ทำซอสเพสโต้โดยลวกใบโหระพาฝรั่งในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย พอใบมีสีเขียวจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็น บีบน้ำให้แห้ง ใส่ใบโหระพาลวกลงในโถปั่นน้ำ ตามด้วยกระเทียม ไพน์นัท และน้ำมันมะกอก ปั่นทั้งหมดให้เนียนเข้ากัน เทออกใส่ขวดหรือชาม เตรียมไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่เส้น... 02.06.2021 Recipe
สปาเกตตีหมูนุ่มพริกกระเทียม ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดพอสุก ตามด้วยพริกขี้หนูแห้ง ผัดจนหอม ใส่หมูนุ่ม ผัดให้สุก ใส่เส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ (สามารถเติมน้ำได้เล็กน้อยหากแห้งเกินไป) ใส่ใบโหระพา เคล้าพอเข้ากัน ปิดไฟ... 22.04.2021 Recipe
สลัดข้าวทูน่า 1. หุงข้าวโดยซาวข้าวกับน้ำ 2 ครั้ง จนน้ำซาวข้าวใส พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ใส่น้ำ ปิดฝา หุงจนข้าวสุก ตักข้าวใส่จาน เตรียมไว้ (ถ้าอยากได้ข้าวสวยที่เรียงเมล็ดสวยให้นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนข้าวสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น)... 08.09.2020 Recipe
ไก่ย่างมอซซาเรลลาซอสเพสโต้ 1. ทำซอสเพสโต้โดยลวกใบโหระพาในน้ำเดือดจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็น บีบน้ำให้แห้ง นำไปโขลกกับไพน์นัท และกระเทียมจนละเอียด ใส่น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น น้ำอุ่น ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ปรับรสตามชอบ 2. เตรียมอกไก่โดยใช้มีดแล่อกไก่ตามขวางแต่อย่าให้ชิ้นขาดจากกัน แบะอกไก่ออกวางบนเขียง ใช้ที่ทุบเนื้อค่อยๆทุบอกไก่ให้บางลง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย... 06.08.2020 Recipe
ซอสเพสโต้ 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง รอจนน้ำเดือดจัด ใส่ใบโหระพาลงลวกประมาณ 5 วินาที หรือจนใบโหระพาสีเขียวสดขึ้น ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด ตักขึ้น บีบน้ำออกจนแห้งสนิท สับใบโหระพาหยาบๆ 2. ใส่ไพน์นัทลงในครก ตำจนละเอียด ใส่กระเทียม... 23.06.2020 Recipe
สปาเกตตีเบคอนพริกกระเทียม 1. ตั้งกระทะใส่น้ำสำหรับลวกเส้นบนไฟกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงต้ม จับเวลา 4.30 นาที พอครบเวลา ปิดไฟ คีบเส้นขึ้น พักไว้ เทน้ำต้มเส้นออก 2. ใช้กระทะใบเดิมตั้งบนไฟกลาง... 09.05.2020 Recipe
สปาเกตตีมีทซอส 1. ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำและเกลือสมุทรเล็กน้อย พอให้เดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงลวก นาน 5 นาที พอสุกตักขึ้น ใส่ลงในถาด เคล้าด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่ว พักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียม... 28.10.2019 Recipe
แกงรัญจวน 1. ตั้งหม้อใส่น้ำ กระดูกหมู และเกลือสมุทรบนไฟกลางจนเริ่มเดือด ลดเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง จนกว่าน้ำซุปจะใส ปิดฝาและเคี่ยวต่อ นาน  1 ชั่วโมง หรือจนกระดูกหมูจะเปื่อยนุ่ม 2. ระหว่างเคี่ยวกระดูกหมู  เตรียมน้ำพริกกะปิโดยโขลกกระเทียมและพริกขี้หนูสวนให้พอแหลก... 09.09.2019 Recipe
สลัดพาสต้าเพสโต้ทูน่า 1. ทำซอสเพสโต้โดยลวกผักชีและโหระพาในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยประมาณ 5 วินาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด สงขึ้นแล้วบีบน้ำออกจนแห้งสนิท ใส่ลงในโถปั่น พร้อมกับกระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำเลมอน เกลือ และพริกไทย ปั่นทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด เทใส่ถ้วย พักไว้... 22.08.2019 Recipe
สลัดคาพรีส 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกรีดักชั่นโดยใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำผึ้งลงในหม้อสเตนเลสเนื้อหนา ยกขึ้นตั้ง บนไฟอ่อน เคี่ยวจนบัลซามิกข้นเหนียว พักไว้พออุ่น 2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดซับให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นหนาประมาณ 1 ซม. พักไว้ หั่นมอซซาเรลลาเป็นแว่นเช่นเดียวกับมะเขือเทศ พักไว้ 3.... 11.07.2019 Recipe
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน 1. หมักเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย และพริกไทยขาวป่น ในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันปาล์มพอร้อน ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงทอดในกระทะน้ำมันจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้ สะเด็ดน้ำมัน 3. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟอ่อน... 12.03.2018 Recipe
ไข่เจียวพริกแกงโหระพากรอบ 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง เตรียมไว้ 2. ต่อยไข่ใส่ถ้วย ตีพอแตก ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ตีให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่ นมข้นจืด น้ำปลา ใบมะกรูด และโหระพาครึ่งหนึ่ง คนพอทั่ว พอน้ำมันร้อนจัด... 08.03.2018 Recipe
เปนเน่เพสโต้มะกอก 1. ต้มนํ้าในหม้อใบใหญ่จนเดือดจัด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ใส่เปนเน่ลงต้มจนสุกพอดี 2. ทำเพสโต้มะกอกโดยปั่นมะกอก แอนโชวี เคเปอร์ กระเทียม ไธม์ พริกป่น นํ้ามันมะกอก เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นมือจนละเอียด... 08.03.2018 Recipe
หมูม้วนสไตล์อิตาเลียน 1. เรามาทำซอสเพสโตกันก่อน โดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดจัด ใส่ใบโหระพาลงลวกประมาณ 5 วินาที แล้วรีบเอาลงแช่น้ำเย็นจัด ตักขึ้นมาบีบน้ำออกจนแห้งสนิท จากนั้นใส่ลงเครื่องปั่น ตามด้วยไพน์นัท กระเทียม น้ำมันมะกอก พาร์มีซานชีส เกลือ... 08.03.2018 Recipe