Found 9 results for Tag : ไอติม
ไอศกรีมเงาะ 1. ใส่นมกับวิปปิ้งครีมลงในหม้อยกขึ้นตังบนไฟกลาง ระหว่างนั้นตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมให้เข้ากัน พอส่วนผสมของเหลวในหม้อเริ่มเดือด เทส่วนผสมลงในอ่างครีมชีสประมาณครึ่งนึง คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมทุกอย่างกลับลงในหม้อคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ตั้งบนไฟกลางประมาณ 3-4 นาที ปิดไฟยกลงจากเตา พักให้หายร้อน นำใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา 2. เตรียมเนื้อเงาะโดยเอานำเนื้อเงาะออกจากเปลือกล้างทำความสะอาด... 30.01.2024 Recipe
ไอศกรีมเต้าหู้ 1. ทำไอศกรีมเต้าหู้โดยใส่นมอัลมอนด์ น้ำเชื่อม แบะแซ และเกลือลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ปิดไฟ พักไว้ 2. ซับเต้าหู้ให้แห้ง หั่นเต๋าหู้เป็นชิ้นเล็กๆลงในโถปั่น ตามด้วยส่วนผสมของเหลวที่เตรียมไว้ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อละเอียดดี... 06.10.2022 Recipe
ทำ Kulfi เองให้หอมนมและเครื่องเทศไปทั้งห้องครัว  เมื่อช่วงปลายปีที่แล้ว KRUA.CO นำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับของหวานอินเดีย ‘กุลฟี่ (Kulfi) เมนูหวานเย็นแบบฉบับคนอินเดียและปากีสถานไปแล้ว เป็นเรื่องราวชวนขำขันและที่มาที่ไปของกุลฟี่ แถมยังบอกสูตรและวิธีทำเมนูกุลฟี่ (Kulfi) ดั้งเดิมให้ได้หัดลองทำตามกัน (https://krua.co/food_story/kulfi/)  แต่ครั้งนี้ผู้เขียนจะพูดถึง กุลฟี่ (Kulfi) อีกครั้งในแบบฉบับของคนทำครัวกันบ้าง พูดถึงอาหารอินเดีย สิ่งแรกที่ผู้เขียนคิดถึงคือกลิ่นเครื่องเทศที่ลอยอบอวลไปทั่ว แต่ถ้าจะให้นึกถึงขนมหวานอินเดีย ในหัวของผู้เขียนก็จะมีอยู่ไม่กี่อย่าง ไม่ราสมาลัย... 30.03.2022 Cooking
ไอศกรีมผลไม้ไทยเสน่ห์หวานเย็นที่ทำเองได้ ประเทศไทยตั้งอยู่เขตร้อนชื้น จึงอุดมด้วยผลไม้นานาชนิดให้กินตลอดปีไม่ขาดปาก ฝรั่งชาติไหนที่มาเที่ยวเมืองไทยเป็นต้องอิจฉาเราทั้งนั้น ส่วนเราเกิดเป็นคนไทยทั้งที จะกินผลไม้ธรรมดาตลอดปีก็คงจะเบื่อๆ ต้องหัดแปรรูปผลไม้ให้อร่อยสมเป็นพลเมืองเขตร้อนสิจ๊ะ ว่าแล้วเราต้องหาไอเดียดีๆ แปรรูปผลไม้ที่ล้นตลาดกันดีกว่า นอกจากอิ่มอร่อยแล้วยังช่วยสนับสนุนเกษตรกรไปด้วยอีกทาง ร้อนๆ แบบนี้เราขอเลือกแปรรูปผลไม้แบบเย็นฉ่ำ ไม่เอาไปกวนหรือแช่อิ่มอะไรให้เสียเวลา เอามาปั่นๆ ทำไอศกรีมหวานเย็นดูดเล่นคลายร้อนกันดีกว่า เพราะนอกจากจะเข้ากับอากาศร้อนตับแตกแล้ว... 30.09.2021 Cooking
ความใส่ใจที่กินได้​ในทุกมิลกรัม | Milli House of Ice cream ไอศกรีมจากคนรักไอศกรีม นอกจากรสชาติแปลกใหม่แล้ว​ คุณเป้​ เจ้าของร้านยังใส่ใจในทุกขั้นตอน​ ทุกรายละเอียด​ในทุกหน่วยมิลกรัมของไอศกรีม​   Earl Grey Blueberry เกิดจากคุณเป้ปิ๊งไอเดียตอนกำลังกินเค้กบลูเบอร์รีกับชาเอิร์ลเกรย์ จนเกิดเป็นไอศกรีมซิกเนเจอร์ของร้านที่ไม่เหมือนใคร   Vanilla Lemon Tart... 03.08.2020 Video
มิลค์เชคเมอร์เมด 1. ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ ¼ ของหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงในอ่างผสม ยกขึ้นวางบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ (ระวังอย่าให้ก้นอ่างผสมสัมผัสน้ำเดือด เพราะจะทำให้ช็อกโกแลตร้อนเกินไป) พอเริ่มละลายเล็กน้อยแล้วจึงคนด้วยพายยางจนไวท์ช็อกโกแลตละลายหมด ยกลงจากหม้อ 2. แบ่งไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายเป็น 3 ถ้วยเท่าๆกัน หยดสีผสมอาหารลงในถ้วยโดยหยดสีละถ้วย คนสีผสมอาหารกับไวท์ช็อกโกแลตให้เข้ากัน... 05.04.2019 Recipe
วาฟเฟิลช็อกโกแลต อยากกินขนม แต่ไปกินที่ร้านไม่เคยสะใจเลย (เป็นคนกินเยอะน่ะสิ -*-) ปันเลยขอจัด “วาฟเฟิลช็อกโกแลต” พร้อมโปะไอติม, พ่นวิปครีม แล้วสาดด้วยคาราเมลสักหน่อย ทำเองอ้วนเอง ฮ่าๆ ^^ 28.03.2018 Video
ไอซ์ป๊อปมิกซ์เบอร์รี่ ไอติมฮิปๆ ในวันฮอตๆ ช่วงนี้อากาศร้อนมากก.. หิวไอติมสุดๆ งั้นปันขอนำเสนอ “ไอซ์ป๊อปมิกซ์เบอร์รี่” ไอติมฮิปๆ ในวันฮอตๆ อร่อยชื่นใจมากกก มีทั้งเบอร์รี่ ทั้งเลมอน คนชอบกินเปรี้ยวต้องชอบแน่ๆ หรือจะใส่ผลไม้อื่นที่ชอบก็ได้นะ ปันว่าอร่อยไม่แพ้กัน! ไอซ์ป๊อปมิกซ์เบอร์รี่ ไอติมฮิปๆ ในวันฮอตๆ 28.03.2018 Video
ป๊อปไซเคิล 28.03.2018 Video