Found 204 results for Tag : CIY
ข้าวต้มกรกต 1. ทำน้ำซุปไก่โดย ล้างโครงไก่ให้สะอาด ใส่ในหม้อน้ำยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอเดือด ลดเป็นไฟอ่อนเปิดฝา ต้มต่อประมาณ 2 ชั่วโมง ระหว่างเคี่ยวหมั่นช้อนฟองทิ้งจนน้ำซุปใส กรองเอาแต่น้ำซุปไก่ใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง แกะแยกเนื้อปูม้านึ่งใส่ถ้วยไว้ โดยเก็บกระดองและเปลือกปูที่แกะไว้ใส่ลงในหม้อน้ำซุปไก่ ตามด้วยหอมใหญ่ผ่าครึ่ง... 04.07.2019 Recipe
ซี่โครงหมูอบ | CIY- Cook It Yourself ซี่โครงหมูอบซอสชุ่มนุ่มลิ้น พร้อมรสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อไปจนถึงกระดูกเลยทีเดียว อร่อยระดับภัตตาคารขนาดนี้ แต่วิธีทำง่าย เหมือนแค่ดีดนิ้วก็เสร็จแล้วด้วยคนอร์ขวด! เพราะทำจากน้ำสต๊อกหมูเข้มข้น 1 ช้อนมีหมูมากถึง 8 เท่า! เมนูไหนๆก็อร่อยได้ในช้อนเดียว #คนอร์ขวด #อร่อยได้ในช้อนเดียว #1ช้อนมีหมู8เท่า #DontJustCookCreate... 07.06.2019 Video
ข้าวคลุกพริกเกลือ เมนูพื้นบ้านเมืองจันทบุรี อร่อยเด็ดด้วยอาหารทะเลสดๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆคลุกน้ำจิ้มพริกเกลือ หรือที่รู้จักกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อาหารที่ธรรมดา แต่รับรองว่าอร่อยต้องยกนิ้วให้ไปเลย! คลิกดูสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO by Sangdad Website... 23.05.2019 Video
หมูผัดกะปิ เอาใจคนรักกะปิ เมนูที่ทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบน้อย แค่มีกะปิดีๆ หอมๆ  ก็เพิ่มรสชาติจานอาหารนี้ได้อร่อยลงตัว คลิกดูสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO by Sangdad Website... 14.05.2019 Video
หมูผัดกะปิ 1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชตามด้วยกะปิ ผัดกะปิจนเนื้อเนียนไม่จับตัวเป็นก้อน มีกลิ่นหอม ใส่กระเทียม ตะไคร้ และหอมแดง ผัดให้เข้ากันพอนิ่ม ใส่หมูสันนอกหั่นชิ้น ผัดให้พอสุก เติมน้ำ ผัดคั่วให้พอแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ใส่ใบมะกรูด... 08.05.2019 Recipe
อกเป็ดซอสส้ม 1. ล้างอกเป็ดให้สะอาด ซับให้แห้ง ใช้มีดบั้งหนังเป็ดบางๆเป็นเส้นตามขวาง หมักอกเป็ดด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และน้ำมันมะกอกให้ทั่วทั้งสองด้าน ใช้มือนวดให้ส่วนผสมเคลือบอกเป็ดให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที 2. ทำซอสส้มโดย เคี่ยวน้ำตาลทรายแดงและน้ำในหม้อด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายและ เปลี่ยนเป็นคาราเมล... 19.04.2019 Recipe
ปูผัดผงกะหรี่ เตรียมปูทะเล โดยแกะกระดองปูออก แกะนมปูทิ้ง ล้างขัดก้ามและกระดองให้สะอาด สับเป็นชิ้นพอคำ ใช้สากบุบเปลือกพอแตก พักไว้  เตรียมซอสผัดผงกะหรี่โดยผสมน้ำซุปไก่ ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา และน้ำมันพริกเผาลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน... 04.04.2019 Recipe
ยำใบชะคราม เตรียมใบชะครามโดยเด็ดใบชะครามเอาแต่ส่วนยอด แล้วนำลงต้มในน้ำเดือดให้สุกนุ่มประมาณ 2 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นให้หายร้อน ขยำใบชะครามกับน้ำเบาๆเพื่อล้างความเค็มออก ทำเช่นนี้ 2 –3 ครั้ง แล้วบีบน้ำออกให้แห้ง ใส่จานพักไว้ เตรียมกุ้งลวกโดยล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง... 27.03.2019 Recipe
ใบเหลียงผัดไข่ 1. หั่นใบเหลียงเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลางใส่น้ำมันพืชให้พอร้อน ใส่กระเทียมไทยลงผัดให้หอม พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ใบเหลียงลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดแค่พอผักสลด (สามารถเติมน้ำระหว่างผัดได้นิดหน่อย) ใช้ตะหลิวกันใบเหลียงไว้ข้างกระทะ ใส่น้ำมันที่เล็กน้อย ต่อยไข่ไก่ใส่ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก คนจนไข่เริ่มสุกเล็กน้อย... 05.03.2019 Recipe
ยำแซลมอนแซ่บ เมื่อปลาทะเลน้ำลึกเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำมาปะทะกับเครื่องเทศสมุนไพรไทยรสชาติจี๊ดจ๊าด จึงได้ ‘ยำแซลมอนแซ่บ’ ยำฟิวชั่นที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวสุดๆไปเลย! คลิกดูสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO by Sangdad Website : https://krua.co/... 25.02.2019 Video
ยำแซลมอนแซบ 1. ทำน้ำยำโดย โขลกกระเทียมไทย ต้นผักชีสับหยาบ และพริกขี้หนูสวนรวมกันให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลาย ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. แล่หนังปลาแซลมอนออก หั่นเนื้อปลาเป็นเต๋าเล็ก ใส่จาน... 20.02.2019 Recipe
ผัดกะเพราหมูสับไข่เป็ดดาว อาหารจานด่วนจานโปรดของหลายคน อย่าง ‘กะเพราไข่ดาว’ ที่ถูกนิยามเป็นเมนูสิ้นคิด เราจึงขอหยิบนำมาปลุกปั้นใหม่ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ตั้งแต่ใบกะเพราไปจนถึงคุณภาพ ให้กลายเป็นเมนูสุดล้ำไปเลย! คลิกดูสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO by Sangdad... 13.02.2019 Video
ซี่โครงหมูบาร์บิคิว I CIY – Cook It Yourself วางช้อน วางส้อม แล้วหันมาใช้มือกินกันเถอะ! เพราะเมนูนี้ต้องกินด้วยมือเท่านั้นถึงจะอร่อย กับ “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” พร้อมเคล็ดลับการอบให้เนื้อนุ่ม จนร่อนออกจากกระดูก! เคลือบด้วยซอสบาร์บีคิว homemade รสเข้มข้นถึงใจ ระวังจะอร่อยจนอยากยกไปกินคนเดียวทั้งแผง // ขอกระซิบว่ากินคู่กับมันฝรั่งทอดและผักย่าง จะยิ่งทำให้มื้อนี้สมบูรณ์ขึ้นไปอีก... 08.02.2019 Video
ผัดกะเพราหมูสับไข่เป็ดดาว 1. โขลกกระเทียมไทย พริกขี้หนูสวนและพริกจินดาแดงรวมกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. หั่นสันคอหมูแท้และสันในหมูเป็นชิ้นเล็กๆ สับรวมกันให้ละเอียด พักไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ทอดไข่เป็ดให้กรอบด้านนอก ส่วนไข่แดงยังไม่สุกดี ตักขึ้น พักไว้... 07.02.2019 Recipe
ซี่โครงหมูบาร์บีคิว 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เตรียมไว้ เตรียมซี่โครงหมูโดยใช้ปลายมีดเซาะเนื้อเยื่อสีขาวด้านหลังซี่โครง แล้วใช้มือดึงลอกออกจนหมด ตัดแต่งชิ้นซี่โครงให้สวยงาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ผงกระเทียม ผงปาปริก้า และน้ำมันมะกอก ใช้มือลูบและนวดเบาๆให้ทั่วชิ้นซี่โครง... 07.02.2019 Recipe
ไก่ต้มน้ำปลา I CIY – Cook It Yourself ใครไม่ชอบกินไก่บ้าน วันนี้จะต้องเปลี่ยนใจ! เพราะเราจะทำไก่บ้านเนื้อเหนียวให้กลายเป็น “ไก่บ้านต้มน้ำปลา” เนื้อนุ่มหนึบ จะกินส่วนไหนก็อร่อยไปหมด แถมยังสอนทำน้ำจิ้มแซ่บๆ ไว้จิ้มกินคู่กัน เอาให้แซ่บแบบอดใจไม่ไหวกันไปเลย คลิกดูสูตรไก่บ้านต้มน้ำปลา คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ   — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ ... 04.02.2019 Video
ไก่บ้านต้มน้ำปลา 1. เตรียมไก่บ้านโดยใช้มีดตัดส่วนเท้าและส่วนหัวไก่ทิ้ง กรีดผ่าท้อง ควักเอาเครื่องในออกให้หมด เปิดน้ำผ่านล้างด้านในและด้านนอกให้สะอาด 2. ทำไก่ต้มน้ำปลาโดยตั้งน้ำพอร้อน ใส่น้ำปลา เกลือ น้ำตาลมะพร้าวลงไป พอส่วนผสมทั้งหมดละลายดี ใส่ไก่บ้านลงไป ตามด้วยสมุนไพรทั้งหมด เมื่อน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง... 30.01.2019 Recipe
เนื้อเค็มต้มกะทิ 1. นำเนื้อเค็มมาหั่นแฉลบเป็นเส้นเล็กๆ เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน นำเนื้อเค็มลงทอดให้เหลืองหอม (โดยทอดให้มันของเนื้อเปลี่ยนเป็นสีเหลือง) ตักเนื้อออกพักไว้ เทน้ำมันทอดออก 3. เทหัวกะทิและหางกะทิลงในกระทะใบเดิม ตั้งบนไฟอ่อน หมั่นคนเพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน... 18.01.2019 Recipe
กุ้งแพ 1. ผสมน้ำพริกแกงเผ็ด แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำปูนใสและน้ำโซดาในอ่างผสม ใช้ตะเกียบคนส่วนผสมให้พอเข้ากัน ใส่กุ้งฝอยและใบมะกรูดซอยลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที 2. ทำน้ำอาจาด โดยผสม... 26.12.2018 Recipe
ข้าวผัดมันกุ้ง 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งขาวลงทอดให้พอสุก ตักขึ้น พักไว้ 2. ใส่กระเทียมลงผัดในกะทะใบเดิม จนหอม ใส่มันกุ้งเสวยและมันกุ้งสด ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวย จากนั้นเร่งไฟแรง ผัดเร็วๆพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ... 26.12.2018 Recipe