อยากทำขนมกินเองที่บ้าน แต่…ทำไม่เป็น กลัวพังไม่เป็นท่า วัตถุดิบแพง งบน้อย อุปกรณ์ไม่มี แถมขี้เกียจล้าง เชฟน่านขอเสนออออ บวดฟักทอง ให้เพื่อนๆลองทำ ในช่วงโควิดแบบนี้ รับรองว่าง่าย ทำได้ทุกคน และอร่อยคลายเหงาอย่างแน่นอนน
บวดฟักทอง จำนวน 6-7 ถ้วย
กะทิขวดสำเร็จรูป 1 ลิตร
น้ำตาลมะพร้าว ½ ถ้วย
เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
ฟักทองแก่จัด 500 กรัม
วิธีทำ
1. ใส่กะทิ น้ำตาลมะพร้าว และเกลือสมุทรลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง รอไว้
2. ปอกเปลือกฟักทอง เอาไส้และเมล็ดออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา 1 ซม. ยาว 1½ นิ้ว ใส่ฟักทองลงในหม้อน้ำกะทิ คนให้เข้ากัน ต้มพอฟักทองสุกประมาณ 80-90 เปอร์เซ็นต์ ชิมรสให้หวานและเค็มปะแล่ม ปิดไฟ ฟักทองจะสุกพอดี
3. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ .
#Covid19 #Covid #โควิด19 #โควิด #ฝ่าวิกฤตโควิด19 #โควิด19เราต้องรอด #ครัวสู้โควิด #เราจะผ่านช่วงเวลานี้ไปด้วยกัน #kruadotco
…..
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
