Found 301 results for Tag : ขนมไทย
ขนมเรไร ความงามจากกาพย์เห่ฯ สู่ขนมหากินยากแห่งยุค 2026 ชื่อขนม ‘เรไร’ หรือ ‘รังไร’ อาจไม่ได้งดงามหรูหรา แต่นี่คือขนมไทยแท้แต่โบราณที่เป็นหนึ่งในตัวแทนของความใจเย็นและความวิจิตรที่ซ่อนอยู่ในเส้นแป้งเส้นเล็กละเอียดดั่งรังนก ความประณีตในการทำนี่ละค่ะที่ทำให้เรไรกำลังจะกลายเป็นเพียงขนมในตำนาน เพราะหาคนทำได้น้อยเต็มที ทำให้หากินยากมากเหลือเกิน ความเก่าแก่ของขนมเรไรนั้น ย้อนกลับไปได้อย่างน้อยๆ ก็น่าจะเกือบ 200 ปี เพราะเป็นขนมที่ถูกพรรณนาไว้อย่างงดงามในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน... 30.04.2026 Food Story
ขนมบ้าบิ่นทรงเครื่อง 08.03.2026 Recipe
ขนมครกข้าวอ่อน 02.02.2026 Recipe
กล้วยปิ้งคาราเมลกะทิมะพร้าวอ่อน 25.12.2025 Recipe
ข้าวเม่าทอด 19.12.2025 Recipe
รวม 16 สูตร ขนมฝรั่งหัวใจไทย ขนมลูกครึ่ง หน้าตาน่ารัก รสชาติอบอุ่นคุ้นเคย เดี๋ยวนี้มีคาเฟ่หลายร้านที่พยายามหยิบจับเอาสูตรขนมไทย ขนมโบราณ มาฟิวชันกับเบเกอรีและขนมอย่างฝรั่งได้อย่างลงตัว กลายเป็นขนมคาเฟ่ในรูปแบบใหม่ที่หน้าตาร่วมสมัย แต่รสชาติอบอุ่นสำหรับคนไทย ตอบโจทย์ทั้งผู้ใหญ่และผู้สูงอายุที่อยากนั่งพักสบายๆ ในร้านคาเฟ่แต่ได้กินขนมในรสชาติที่คุ้นเคย และเหมาะกับเด็กๆ วัยรุ่นที่จะได้ทำความรู้จักรสชาติของขนมไทยในรูปแบบที่น่าสนใจ ‘ขนมฝรั่งหัวใจไทย’ พวกนี้ หากจับคู่รสชาติให้ดีก็จะพบว่าความหวานมันของน้ำตาลมะพร้าว... 28.10.2025 Cooking
มันทิพย์ 3 รส หมายเหตุ 21.10.2025 Recipe
จันฟอง เชียงใหม่ คาเฟ่ที่อยากให้ทุกคนกลับมากินขนมโบราณล้านนา เชียงใหม่เป็นเมืองแห่งเบเกอรี คาเฟ่ และร้านน่ารักๆ เรียกว่าเราหาขนมแทบทุกสัญชาติได้ที่นี่ จะอิตาลี ฝรั่งเศส เยอรมัน ญี่ปุ่น ฯลฯ และร้อยทั้งร้อย ร้านขนมเหล่านี้มักจะมีบรรยากาศสุดแสนน่ารัก เห็นร้านไหนก็อยากจะไปนั่งทอดหุ่ยแล้วให้ของอร่อยมาช่วยฮีลใจ  ส่วนขนมพื้นเมืองเดิมๆ ของเชียงใหม่จริงๆ ก็ใช่ว่าจะหาซื้อไม่ได้เลย... 20.09.2025 Food Story
บุญชุบ ร้านขนมไทยอายุ 60 ปีที่ไม่มีคนจันท์คนไหนไม่รู้จัก เดินจากตลาดน้ำพุ-ตลาดเย็นที่เต็มไปด้วยสตรีทฟู้ดของจันทบุรีมาไม่ไกล จะพบกับซอยเล็กๆ ที่เงียบสงบกว่า เต็มไปด้วยร้านรวงทั้งเก่าใหม่ปะปนกันไป แต่ที่เห็นชัดโดดเด่นสะดุดตาคือห้องแถวสีเหลือง 1 คูหาตัดกับป้ายชื่อสีแดง บุญชุบ พร้อมป้ายหน้าร้าน ‘ตำนานความอร่อยกว่า 60 ปี’ มีรูปขนมพร้อมอาม่า 1 คน... 02.09.2025 Food Story
วุ้นมะตูมกรอบ 08.08.2025 Recipe
ขนมโคสามสหาย 04.08.2025 Recipe
กระยาสารทแม่ช่อมาลี การรวมตัวของวัตถุดิบชั้นเลิศ จนเกิดเป็นของดีบ้านโป่ง กระยาสารทอาจจะมีขายอยู่ทั่วประเทศ แต่ความโดดเด่นของ กระยาสารทแม่ช่อมาลี อยู่ตรงที่เป็นกระยาสารทที่ใช้เนื้อมะพร้าวน้ำหอมเข้ามาเป็นส่วนประกอบ บวกกับสูตรและเทคนิคที่ทำให้เนื้อกระยาสารทนิ่ม ไม่แข็งอย่างของหลายๆ ที่ ความหอม ความนุ่ม ความครีเอทนี้เอง ทำให้กระยาสารทแม่ช่อมาลีกลายเป็นของดีของเด็ด เป็นของอร่อยขึ้นชื่อระดับโอท็อปแห่งอ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ที่ใครไปใครมาก็ต้องแวะเวียนมาซื้อติดมือกลับไปกินเองหรือเป็นของฝากมายาวนานหลายสิบปี เราเดินทางจากกรุงเทพฯ... 17.07.2025 Food Story
ส่องวิธีทำโรตีสายไหม ลงมือทำเองจะรอดไหม? | เชฟน่านรีวิว โรตีสายไหม ขนมหวานขึ้นชื่อของอยุธยา ใครผ่านมาก็ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านกันทั้งนั้นแต่จะมีกี่คนกันนะที่จะรู้ว่าขนมหวานแสนอร่อย หน้าตาเรียบง่ายนี้ มันมีขั้นตอนการทำที่น่าสนใจกว่าที่คิด! 🛍️ขนมที่ต้องทำแข่งกับเวลาและใช้ทักษะฝีไม้ลายมือที่ช่ำชอง ตามไปดูเบื้องหลังความหวานมันอร่อยของโรตีสายไหมกันที่ร้านบังดิน โรตีสายไหมกัน!! 😋✨ พิกัดร้าน📍บังดิน โรตีสายไหมhttps://maps.app.goo.gl/Y919wL97UkjHefb46 Food,อาหาร,ทริปกินแหลก,ทำอาหาร,cooking,สอนทำอาหาร,แนะนำร้านอาหาร,ท่องเที่ยว,กินแหลก,CIY,sangdad,KRUA.CO,krua,โรตีสายไหม,โรตีสายไหมอยุธยา,อยุธยา,พระนครศรีอยุธยา,รีวิวโรตีสายไหม,เชฟน่านรีวิว,วิธีทำโรตีสายไหม,สูตรโรตีสายไหม,ร้านโรตีสายไหม,โรตีสายไหมอร่อย,โรตีสายไหมเจ้าดัง,โรตีสายไหมบังดิน,บังดินโรตีสายไหม,แป้งโรตีสายไหม,สายไหม,ขนมไทย,ของฝากอยุธยา,ตลาดอยุธยา,ร้านอาหารอยุธยา,แนะนำร้านโรตีสายไหม,โรตีสายไหมสดใหม่,โรตีสายไหมดั้งเดิม,โรตีสายไหมทำเอง,โรตี 24.06.2025 Video
ลอดช่องสิงคโปร์ สามแยกเจริญกรุง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกของไทยอายุกว่า 80 ปี ลอดช่องสิงคโปร์ สามแยกเจริญกรุง คือหนึ่งในร้านในตำนานที่ถือเป็นหมุดหมายสำหรับสายเสาะแสวงหาของกินอร่อยระดับอยู่คู่พระนครมาหลายสิบปี เพราะนี่คือ ‘ต้นตำรับ’ ผู้ให้กำเนิดคำว่า ‘ลอดช่องสิงคโปร์’ ขนมหวานเย็นหอมกะทิแสนอร่อยตั้งแต่เมื่อกว่า 80 ปีที่แล้ว “เริ่มต้นจากการที่เพื่อนอากงเริ่มขายมาก่อน เขาเป็นคนคิดสูตร เรียกว่าคิดค้นเลยก็ได้ เพราะเป็นคนคิดทำขนมชนิดนี้ขึ้นมาเป็นคนแรก” ต้า-สัญชัย... 21.05.2025 Food Story
แจกสูตรข้าวเหนียวมูน นุ่มอร่อย หวานน้อย เม็ดเงาสวย พร้อมสูตรกะทิราดหน้า | Cook to Know ครบจบในคลิปเดียว แจกสูตรพร้อมเทคนิคการทำข้าวเหนียวมูน ให้นุ่มอร่อย รสชาติหวานน้อย เม็ดเงาสวยไม่ขึ้นอืดพร้อมสูตรกะทิราดหน้าหอมๆ ทานคู่กับมะม่วงหวานฉ่ำ เหมาะกับหน้าร้อนนี้สุดๆ 👉กดดูสูตรข้าวเหนียวมูน Food,อาหาร,ทำอาหาร,สอนทำอาหาร,KRUA.CO,krua,ข้าวเหนียวมูน,สูตรข้าวเหนียวมูน,วิธีทำข้าวเหนียวมูน,ข้าวเหนียวมูนอร่อยๆ,ข้าวเหนียวมูนมะม่วง,ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ,เคล็ดลับข้าวเหนียวมูน,ข้าวเหนียวมูนทำง่าย,ข้าวเหนียวมูนทำขาย,สูตรข้าวเหนียวมูนสร้างรายได้,แจกสูตรข้าวเหนียวมูนฟรี,สูตรข้าวเหนียวมูนทำง่ายขายได้,สูตรข้าวเหนียวมูนมืออาชีพ,สูตรข้าวเหนียวมูนพร้อมวิธีทำ,สูตรข้าวเหนียวมูนอร่อยบอกต่อ,วัตถุดิบข้าวเหนียวมูน,อุปกรณ์ทำข้าวเหนียวมูน,ข้าวเหนียวเขี้ยวงู,กะทิสดทำข้าวเหนียวมูน,กะทิราดหน้า,ข้าวเหนียวมะม่วง 06.04.2025 Video
40 ปี ตำนานบัวลอยจิ๋ว 7 สี เมืองนนท์ คิวยาวเหยียด ชาวนนทบุเรี่ยนน่าจะคุ้นเคยกับชื่อ บัวลอยจิ๋ว เมืองนนท์ กันดี เพราะเป็นขนมหวานเจ้าเก่าเจ้าดังที่อยู่คู่เมืองนนท์มากว่า 35 ปี โดยขายเพียงแค่บัวลอยอย่างเดียวนี่แหละ และก็ขายกันง่ายๆ ด้วยรถเข็น 1 คัน แต่ความอร่อยขึ้นชื่อลือชามาเนิ่นนาน ก่อนจะยิ่งทวีความฮอตสุดๆ ในช่วงที่ใครๆ... 03.04.2025 Food Story
ข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงน้ำดอกไม้ 1. ล้างข้าวเหนียวโดยใส่ข้าวเหนียวลงในอ่าง เปิดน้ำใส่ให้พอท่วม ถูข้าวเหนียวอย่างเบามือกับสารส้มเบาๆ สารส้มจะช่วยให้เมล็ดข้าวเหนียวออกมาใส ทำเช่นนี้ประมาณ 1 นาที จากนั้นซาวน้ำทิ้งประมาณ 5-6 รอบ จนน้ำที่ล้างข้าวเหนียวใส แช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง... 31.03.2025 Recipe
ข้าวเหนียวมะม่วงร้านลับ เปิดแค่ 4 เดือนต่อปี ไม่อร่อย ไม่ขาย | ววแอดไวซ์เด้อ เจอแล้ว👀 ร้านข้าวเหนียวมะม่วงที่อร่อยสุดๆๆ ร้าน ข้าวเหนียวมูนป้าณี 🥭🥭นั่นเองเพราะไม่อร่อย เขาไม่ขาย ก็เลยเปิดแค่เดือน มีนาคม ถึง มิถุนายน เท่านั้น💥 ซึ่งเป็นช่วงมะม่วงอร่อยที่สุด😋 และที่สำคัญข้าวเหนียวมูนอร่อยที่สุดด้วย เพราะต้องทำจากข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ ต้นฤดูกาลเท่านั้น❗... 16.03.2025 Video
ขนมต้มแดง 1. ทำแป้งโดยใส่แป้งข้าวเหนียวขาวลงในอ่างผสม ใส่น้ำทีละน้อย นวดจนแป้งปั้นเป็นก้อนได้ แบ่งแป้งเป็นก้อนกลม ก้อนละ 10 กรัม แล้วกดให้แบนเล็กน้อย วางลงในถาดที่โรยแป้งนวลไว้ ทำจนหมด 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอเดือด ใส่แผ่นแป้งลงต้ม พอแป้งสุกลอยขึ้นเหนือน้ำตักขึ้นใส่อ่างน้ำเย็น พอเย็นตัวลง ตักขึ้นใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ... 04.02.2025 Recipe
ถั่วเขียวต้มน้ำตาลบ้านเชฟน่านต้องใส่ข้าวเหนียว ถั่วเขียวต้มน้ำตาลเป็นเมนูเหม็นเบื่อในวัยเด็กส่วนใหญ่ แต่กลับเป็นเมนูที่ประทับในความทรงจำของเชฟน่านมาก เพราะเป็นเมนูที่คุณยายวารีชอบทำให้กิน และหากินถั่วเขียวต้มน้ำตาลแบบนี้ที่ไหนไม่ได้เลย แม้ตอนนี้ พอคุณยายวารีไม่อยู่ด้วยกันแล้ว บ้านผมก็ไม่ค่อยนิยมทำกินกัน แต่เชฟน่านก็อยากบันทึกเมนูนี้ไว้ในความทรงจำสักหน่อย ให้ทุกครั้งที่คิดถึงคุณยายขึ้นมา ผมจะได้ลงมือทำถั่วเขียวข้าวเหนียวต้มน้ำตาลให้ลูกหลานคุณยายได้กินกัน เมนูนี้เกิดจากส่วนผสมไม่กี่อย่างนั่นก็คือ ถั่วเขียว ใบเตย น้ำเปล่า น้ำตาล... 03.02.2025 Cooking