วันนี้เชฟน่านนึกครึ้มอกครึ้มใจอยากจะกินแกงส้มที่มันรสชาติเข้มข้นเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ถึงใจก็เลยจัดเป็น “แกงส้มปลาอินทรี” ใส่พริกแกงแบบปักษ์ใต้ที่ได้ความเหลืองจากขมิ้น และความหอมของกะปิย่าง ที่สำคัญใส่ “ผักคูน” หรือ “อ้อดิบ” ที่แสนจะกรุบกรอบลงไปด้วยราดลงไปบนข้าวสวยร้อนๆ นะบอกเลยว่าหร่อยแรง !!!
คลิกดูสูตรแกงส้มใต้ปลาอินทรีอ้อดิบ
—
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
