#ววแอดไวซ์เด้อ ภูมิใจนำเสนอ ไข่เจียวลูกอีสาน เป็นไข่เจียวหมูสับสูตรประจำบ้านของววเอง คุณยายทำให้กินตั้งแต่เด็ก ตอนนี้คุณยายเสียไปแล้ว พอได้กินเมนูนี้ทีไรก็จะคิดถึงคุณยายสุดๆ เป็นไข่เจียวที่ใส่หมูสับเยอะมาก จนใครเห็นอาจจะคิดว่าหมูรวนไข่ นัวด้วยความหวานจากหอมกับกระเทียม เคล็ดลับคือปรุงเค็มด้วย 3 เครื่องปรุง 3 อย่าง คือน้ำปลา ซีอิ๊ว เกลือ ทำให้เค็มนำหน่อย กินกับข้าวเหนียวคือลงตัวมาก ยิ่งได้จิ้มกับน้ำพริกมะกอกรสแซ่บยิ่งเลิศ ไม่น่าเชื่อว่าแค่เมนูบ้านๆแบบนี้ มันจะทำให้เราอิ่มท้องและอิ่มใจได้ขนาดนี้
ใครอยากทำตามแบบมีอัตราส่วน ไม่ต้องทำตามวว. ไปทำตามเชฟน่านได้เลย เขาแกะสูตรออกมาเป๊ะๆแล้ว
คลิกดูรายการ CIY by เชฟน่าน ไข่เจียวหมูสับ บ้านเชฟน่าน
คลิกดูสูตรไข่เจียวบ้านเชฟน่าน
