SERVES
1 คน
LEVEL
ง่าย
"ข้าวหน้าเนื้อ" เมนูสุดฮิตที่คนที่เริ่มทำอาหารญี่ปุ่นก็ตต้องเริ่มจากเมนูนี้ เพราะทั้งอร่อย และง่าย อิ่น ครบ จบในถ้วยเดียว วันนี้เรามาทำให้มันง่ายกว่าเดิมขึ้นไปอีกโดยที่เราจะใช้ซอสเพียงตัวเดียวในการปรุงอาหาร "ซอสแห่วความอร่อย"
INGREDIENTS
น้ำมันงา
1
ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
1/2
ลูก
เนื้อวัวสันคอแล่บาง (เนื้อชาบู)
150
กรัม
ซอสแห่งความอร่อย
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
1
ช้อนโต๊ะ
พริกป่นญี่ปุ่นตามชอบ
ข้าวสวยญี่ปุ่น ไข่แดงไข่ไก่ ต้นหอมซอย และขิงดองสีแดงสำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
- ตั้งกระทะน้ำมันงาบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ ผัดให้หอมใหญ่พอสุก ใส่เนื้อลงไป ปรุงรสด้วยซอสแห่งความอร่อย และน้ำ ผัดให้ได้เนื้อได้ระดับความสุกที่ต้องการ ปิดไฟ
- จัดเสิร์ฟโดยตักข้าวสวยญี่ปุ่นใส่ถ้วย ใส่เนื้อผัดซอสลงบนข้าว วางไข่แดงลงตรงกลาง โรยด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมขิงดอง
