“เวลาขับกลับบ้านที่ชัยภูมิ จะแวะซื้อกะหรี่ปั๊บแถวสระบุรีตลอด” เป็นขนมสุดโปรดที่พี่มะลิชอบกินมาก
แต่จะกินบ่อย ๆ ก็คงไม่ดีมันเป็นของทอด พี่มะลิเลยเกิดไอเดียคิดค้นสูตรกะหรี่ปั๊บใหม่ในแบบของตัวเอง
ที่เน้นความอร่อยที่ไม่ปรุงแต่งมาก ปลอดภัยและเข้าถึงคนทุกวัย จนเกิดเป็น ‘พัฟย่าง สวนดินคานาอัน’
พัฟย่างเจ้าแรกในประเทศไทย 🥧
พัฟของพี่มะลินั้นโฮมเมดกันทุกขั้นตอน ตั้งแต่ตัวแป้งพัฟที่ใช้ข้าวกล้องจากชาวนาไทอีสานกว่า 8 สายพันธุ์
นำมาปั่นและนวดเองกับมือ ใส่ไส้คาวหวานที่เปลี่ยนแปลงไปตามวัตถุดิบที่หาได้ ไม่ว่าจะได้จากในสวนหรือพืชผลไม้ตามฤดูกาล กะทิก็คั้นสดเอง ปรุงรสง่าย ๆ ด้วยดอกเกลือและน้ำตาลมะพร้าว ห่อจีบเป็นทรงเหมือนกะหรี่พัฟปกติ ย่างสดใหม่ทุกชิ้น คนที่ซื้อบ้างก็ซื้อกินเอง บ้างก็ซื้อให้คนที่เขารัก แม่ที่กำลังป่วย หรือพนักงานออฟฟิศที่ชีวิตเร่งรีบไม่มีเวลาทำอาหาร พัฟย่างเลยถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดี เป็นอาหารเร่งด่วนที่กินอิ่ม อร่อย ดีต่อสุขภาพคนกินและดีต่อใจคนทำ เพราะพี่มะลิตั้งใจมอบสิ่งดี ๆ ให้กับผู้ซื้อ ให้เขาได้อิ่มอร่อยอย่างมีคุณภาพ อย่างที่มันควรจะเป็น 🌾🌾
☘️ติดตามข่าวสารได้ที่เพจ พัฟย่าง สานดินคานาอัน
☘️ติดต่อพี่มะลิ 0853302076
