มนุษย์เงินเดือนอย่างเราๆ ส่วนใหญ่เสียเวลากับการเดินทางไปทำงานอย่างน้อย 1 ชั่วโมง บางทีรถติดตั้งแต่ปากซอย ไฟแดง ยันทางขึ้นที่จอดรถ ไม่รวมโชคร้ายบางวันอย่างฝนตก รถติดกว่าปกติ ปิดถนน ต่างๆ นานา เวลาที่เสียไปบางคนแต่งหน้าก็แล้ว เล่นโทรศัพท์อัปเดทเรื่องชาวบ้านก็เเล้ว รถก็ยังไม่ขยับไปไหน วันนี้มีอีกกิจกรรมระหว่างรถติดมาแนะนำ นั่นคือการกินอาหารเช้า
แน่ะ! บางคนอาจจะเถียงว่าทำไม่ได้หรอกเพราะขี้เกียจทำอาหารเองบ้าง หรือคิดว่าการกินอาหารในรถมันเสียสมาธิ ยุ่งยาก สกปรกเลอะเทอะลองอ่านให้จบก่อน แล้วจะรู้ว่าทุกอย่างเป็นไปได้! เพราะเราจะชวนคุณมากินอาหารเช้าอย่างมีสติขณะรถติดอยู่บนถนนด้วยมือเดียว
ถ้าเรากินอาหารโดยใช้มือเดียวได้ (แต่ต้องกินตอนรถติดไฟแดงนะ จะได้ไม่เป็นอันตรายระหว่างขับรถ) เราก็ไม่ต้องพะวงกับการสาวพวงมาลัยด้วยมือเปื้อนๆ หรือเหม็นกลิ่นอาหาร วิธีเลือกเมนูคือ อาหารต้องแห้งมากที่สุด ห่อมามิดชิดเรียบร้อย พร้อมกัดกินแบบไม่เลอะเทอะ ตัวอย่างเช่น แซนด์วิชม้วนที่จบครบในคำเดียว ข้าวปั้นอย่างง่ายที่เรา DIY ไส้ได้เองตามชอบ เครื่องดื่มสุขภาพอย่างสมูตตี้โยเกิร์ต ที่ยกดื่มได้ทันที มีประโยชน์จากผลไม้แถมจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตยังช่วยให้เมื่อถึงที่ทำงานปุ๊บ ถ่ายคล่องสบายบรื๋อ
ส่วนใครที่กำลังคิดว่าไม่มีเวลาทำอาหารช่วงเช้า งั้นเราขอเวลาคุณก่อนเข้านอน 15 นาที ตระเตรียมของไว้ก่อน เช่นอยากจะทำแซนด์วิชหรือข้าวปั้น ก็เตรียมหั่นเครื่องอย่างแฮม มะเขือเทศ ไข่ต้ม ไว้ให้เรียบร้อย ตื่นเช้ามาก็ค่อยประกอบร่าง แซนด์วิช บางอย่างห่อทิ้งไว้ได้โดยไม่เสียความอร่อยก็ทำล่วงหน้าไปเลย ไม่มีใครว่า เช้ามาเปิดตู้เย็นคว้าไปได้ทันที น้ำผลไม้ปั่นก็เช่นกัน สามารถตวงส่วนประกอบใส่แก้วเข้าตู้เย็นไว้ รุ่งเช้ามาก็เททุกอย่างลงเครื่องปั่นได้ทันที
เมนูนี้ทำง่ายมาก มีแค่ราสป์เบอร์รีแช่แข็งที่คุณสามารถแบ่ง portion ไว้เป็นถ้วยๆ แช่แข็งไว้ เวลาจะปั่นก็หยิบมาเฉพาะที่จะใช้ เทโยเกิร์ตและนมสดลงไป ปั่นใส่แก้ว ถ้าอยากให้หนักท้องหน่อยก็โรยหน้ามูสลี หิ้วกระติกขึ้นรถไปกินระหว่างทางได้เลย
จัดเตรียมเครื่องข้าวปั้นไว้ตั้งแต่กลางคืน รุ่งขึ้นคว้าแผ่นสาหร่ายและข้าวสวยหุงสุกจัดแจงห่อข้าวแบบง่ายๆ เหมือนซองจดหมาย ใครถนัดจะม้วนสาหร่ายเป็นแท่งก็ได้
ใครชอบกินขนมปังตอนเช้า แซนด์วิชเป็นเมนูที่เหมาะสมกับคุณที่สุด เพราะทำง่าย พกพาสะดวก สูตรนี้เป็นขนมปังแซนด์วิชเอามาคลึงให้บางลง ม้วนเป็นแท่งและตัดกินเป็นคำๆ หยิบสะดวก
อีกประเภทอาหารเช้ากับขนมปังก็คือฮอตดอกหรือเบอร์เกอร์ ผัดไส้ฮอตดอกโดยใช้หมูสับ ปรุงรสให้เหมือนไข่กระทะ ต่อยไข่ไก่ลงไปคนๆ ให้เข้ากัน แทนไข่ดาว แล้วใช้ไส้กรอกแทนกุนเชียงแข็งๆ ไปซะเลย
ข้าวเหนียวหุงเองหรือจะซื้อที่เขาหุงมาแล้วก็ได้ นำมาห่อกับคอหมูย่างทำเองแบบง่ายๆสุดอร่อย เคล็ดลับของการทำเป็นอาหารเช้าคือการเตรียมห่อไว้เลยตั้งแต่กลางคืน รุ่งขึ้นคว้ามาโยนใส่ในไมโครเวฟ ได้กินข้าวเหนียวคอหมูย่างร้อนๆระหว่างรอรถติดนี่ช่างมีความสุขกะไร
