พันช์ทับทิม จำนวน 3 แก้ว
ทับทิม (ผลละ 200 กรัม) แกะเมล็ด 2 ผล
น้ำพันช์ทับทิม น้ำทับทิม 1 ถ้วย
น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
เกลือสมุทร 1 หยิบมือ
น้ำโซดาแช่เย็นตามชอบ (325ซซ) 1 ขวด
น้ำแข็งเมล็ดทับทิมและใบสะระแหน่ปริมาณตามชอบ
มะนาวหั่นเสี้ยว
เมล็ดทับทิมและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. นำทับทิมมาผ่าครึ่งลูก ใช้ไม้พายไม้ตบที่เปลือกทับทิมแรงพอประมาณ เมล็ดจะหลุดออกให้นำใส่อ่างผสมไว้
2. ทำน้ำทับทิมโดยนำเมล็ดทับทิมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำบีบเอาน้ำทับทิมออกมา พักไว้
2. ใส่น้ำทับทิมที่เตรียมไว้ น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และเกลือ ลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว มะนาวหั่นเสี้ยว เมล็ดทับทิมแล้วรินน้ำทับทิมใส่แก้ว ตามด้วยน้ำโซดา ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟ
