ณัฐณิชา ทวีมาก
ณัฐณิชา
ทวีมาก
Food Team
"Ordinary girl" ที่ชอบความท้าทายเเละได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ หลงใหลในศิลปะของอาหาร รักธรรมชาติ เเละการถ่ายรูป
Recipe
นามะโชคุปัง (Nama Shokupan) ขนมปังปอนด์สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเหนียวนุ่ม รสหวานหอมนม เปลือกบาง ความพิเศษอยู่ที่เทคนิคการใส่แป้ง Yudane หรือแป้งเชื้อลงไปช่วยให้ขนมปังมีความนุ่มไม่แห้งกระด้างเหมือนขนมปังขาวทั่วไป เป็นขนมปังขาวธรรมดาที่เนื้อสัมผัสไม่ธรรมดาเลย
19.10.2020
Recipe
เครื่องดื่มที่จะพาทุกคนย้อนวันวานกลับไปตอนเป็นเด็กอีกครั้ง กับ "นมหมีปั่น" รสหวานหอมเข้มข้น เลือกใช้นมตราหมีรสออริจินอล (กระป๋องสีขาว) นำมาเทใส่ถาดน้ำแข็งหรือถุงพลาสติก เเช่เเข็งจนเเข็งตัวก่อนนำมาปั่นจะทำให้ได้รสชาตินมหมีที่เด่นชัดเเละเข้มข้นมากยิ่งขึ้น บอกเลยว่าใช้ส่วนผสมน้อย ทำง่าย เเต่อร่อยมากเเน่นอน
27.09.2020
Recipe
แหนมเห็ด ถือเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งด้วยการหมักจนทำให้เกิดรสเปรี้ยว ทำง่าย สามารถทำไว้กินเองได้ที่บ้าน สามารถเลือกใช้เห็ดชนิดใดก็ได้นำมาฉีกเป็นเส้น นึ่งจนสุก คลุกเคล้ารวมกันส่วนผสมข้าว กระเทียมเเละเกลือ บรรจุใส่ถุงเเละรัดยางให้เเน่น หมักทิ้งไว้จนได้รสเปรี้ยวตามต้องการ เป็นเมนูกับแกล้มกินเล่นหรือจะนำไปทำอาหารก็ได้หลากหลายเมนู ทั้งผัด ทอด ยำ อร่อยเด็ดเเน่น
15.09.2020
Recipe
ของกินเล่นรสชีสเข้มข้น ใช้เอมเมนทัลชีสแผ่นกลิ่นหอมมันที่เข้ากันกับรสเปรี้ยวหวานของซอสราสเบอร์รีได้เป็นอย่างดี นำขนมปังมารีดเป็นแผ่นบาง ๆ วางชีสแผ่นลงไป ตามด้วยซอสราสเบอร์รี ม้วนเป็นวงและนำลงชุบในส่วนผสมไข่ ทอดจนสีเหลืองสวย เป็นเมนูของว่างกินเพลินมาก
17.08.2020
Recipe
เมนูที่ผสมผสานระหว่างลาซานญาสัญชาติอิตาลีและความเผ็ดร้อนของกระเพราหมูสับแบบไทยๆเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว บอกเลยว่ามอสซเรลลาชีสแผ่นมันๆหอมๆช่างเข้ากันดีกับรสจัดจ้านของกะเพราหมูสับซะเหลือเกิน!
17.08.2020
Recipe
ขนมยอดฮิตติดลมบนในปี 2020 นี้ต้องยกให้กับเจ้าชีสเค้กรูปเนยแข็งนี้เลย ด้วยความน่ารักสีเหลืองสุดคิ้วท์ที่ทำออกมาเป็นรูปเนยแข็งก้อนเล็ก ๆ เลยทำให้เจ้าชีสเค้กตัวนี้เป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก สูตรออริจินอลด้านนอกจะเป็นไวท์ช็อคโกแลตด้านในเป็นเนื้อชีสเค้ก แต่สำหรับสูตรนี้เราเลือกใช้เชดด้าชีสแผ่นในการเพิ่มความเป็นชีสสส!แทนตัวครีมชีส ฐานเป็นบิสกิต ส่วนเนื้อเป็นชีสเค้กรสมันเค็มหวานเข้มข้นถึงรสชาติชีส ถูกใจคนชอบชีสเเน่อน
17.08.2020
Recipe
ขนมหวานไม่อบกับเมนูพุดดิ้งช็อกโกเเลตรสเข้มข้น หอมกลิ่นโกโก้ เนื้อละมุนลิ้นเด้งดึ๋งละลายในปาก บอกเลยว่าทำง่าย กินเย็นๆยิ่งเพลิน
24.07.2020
