ณัฐณิชา ทวีมาก
ณัฐณิชา
ทวีมาก
Food Team
"Ordinary girl" ที่ชอบความท้าทายเเละได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ หลงใหลในศิลปะของอาหาร รักธรรมชาติ เเละการถ่ายรูป
Recipe
เปลี่ยนเมนูมังสวิรัติธรรมดาให้ดูน่ากิน เมนูนี้นำเทมเป้มาใส่ในซุปกิมจิสไตล์เกาหลี ตัวเทมเป้มีความมันๆ เข้ากันได้ดีกับซุปกิมจิรสเปรี้ยว ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งอร่อย
16.10.2022
Recipe
เมนูง่ายๆจากเทมเป้รสชาติจัดจ้าน นำเอาเทมเป้มายีให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำไปคั่วในกระทะจนสีเหลืองสวยเเละกรอบนิดๆ จากนั้นนำไปผัดกระเพรา บอกเลยว่าทั้งหน้าตาเเละเนื้อสัมผัสเหมือนเนื้อไก่เลย
16.10.2022
Recipe
อาหารฮอตฮิตตลอดกาล รสเผ็ดซ่าชาลิ้นที่ถูกปากคนไทยซะเหลือเกิน แค่เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์มาเป็นเต้าหู้ดอย ตัวเต้าหู้เป็นชิ้นเล็กๆ เวลาเอามาย่างขนาดชิ้นจะพอดี ย่างเเละทาซอสไปเรื่อยๆประมาณ 3-4 รอบ จนซอสเข้าเนื้อและเคลือบเต้าหู้ดี ใครอยากจัดจ้านชาลิ้นกว่านี้ก็โรยผงหม่าล่าเพิ่มได้เลย เมนูนี้กินง่าย กินเพลินมาก
10.10.2022
Recipe
เพิ่มความสนุกสนานเเละน่ากินให้กับเมนูเต้าหู้ โดยนำเอาเต้าหู้มาหั่นเป็นเต๋า ทอดจนกรอบ สีสวย แล้วนำไปคลุกกับซอสเกาหลีรสเผ็ดๆ หวานๆ โรยงาขาวคั่ว ให้ฟิลลิ่งเหมือนกินไก่ทอดซอสเกาหลี เสิร์ฟกับแตงกวาญี่ปุ่น ข้าวโพดต้ม อะโวคาโด กิมจิ และสาหร่ายญี่ปุ่นสไตล์โปเกโบล กินแล้วได้สัมผัสที่หลากหลาย ครบรสชาติลงตัว
10.10.2022
Recipe
ยีเต้าหู้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปคั่วกับน้ำมันในกระทะจนแห้งและสีเกรียมนิดๆ การคั่วจะช่วยลดกลิ่นเต้าหู้ไม่ให้แรงเกินไปและทำให้เนื้อสัมผัสคล้ายกับเนื้อสัตว์ด้วย จากนั้นนำไปผัดกับหอมแขก แครอท และเซเลอรี ใส่เครื่องเทศเพิ่มความหอม สูตรนี้เราใช้มะเขือเทศบดและมะเขือเทศเข้มข้นแบบกระป๋องที่หาซื้อได้ง่าย บอกเลยว่าเสร็จออกมาแล้วซอสโบลองเนสเต้าหู้อร่อยสู้แบบใส่เนื้อได้เลย เสิร์ฟกับเส้นเฟตตูชินีหรือใครชอบเส้นพาสต้าไหนก็จัดเลย
10.10.2022
Recipe
มาทำโยเกิร์ตจากน้ำเต้าหู้กันเถอะ! ทำง่าย ใช้อุปกรณ์ในครัวก็ทำได้เเล้ว วัตถุดิบมีเเค่น้ำเต้าหู้เเละก้านพริกจินดาเขียว ใช้น้ำเต้าหู้ถุงหรือซื้อเป็นขวดก็ได้เเต่ต้องไม่ใส่น้ำตาล ตัวก้านพริกเขียวมีจุลินทรีย์ดีที่ช่วยสร้างกรดเเลคติกทำให้น้ำเต้าหู้ตกตะกอน มีรสเปรี้ยวกลายเป็นโยเกิร์ต เหมาะกับสายวีแกนมาก
09.10.2022
Recipe
ผักดองเกาหลี ทำง่าย รสเปรี้ยวหวานกินเคียงกับเมนูอะไรก็เข้ากัน ใช้ทั้งเเครอท เเตงกวาเเละหัวไชเท้าหรือใครอยากเปลี่ยนเป็นผักเนื้อเเข็งอย่างอื่นก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
29.09.2022
Recipe
สร้างสรรค์เเยมโฮมเมดให้พิเศษกว่าที่เคยด้วยการมิกซ์กลิ่นเเละรสชาติของชาเข้ามาในเเยม หอมกลิ่นชาเอิร์ลเกรย์เเละพีชเหลือง รสเปรี้ยวหวานลงตัว จะใช้ทาขนมปัง เเครกเกอร์ กินกับโยเกิร์ต หรือเป็นไส้ขนมต่างๆก็ได้ เอาไปชงเป็นเครื่องดื่มร้อนเเละเย็นก็โดนใจ
15.09.2022
