ไข่เค็มยังอินไม่เลิกรา หันไปทางไหน จะของคาว ของหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่ม ก็หนีไม้พ้นการนำเจ้าไข่แดงเค็มมาเป็นส่วนผสมในเมนูนั้นๆ และก็ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เค็มๆ มันๆ ในตัวนี่แหละ ทำให้เมื่อเอาไปเป็นส่วนผสมในเมนูไหนก็เป็นอันติดอกติดใจเหล่าบรรดาไข่เค็มเลิฟเว่อร์ไปเสียหมด มี 2 เมนูที่แนะนำ เมื่อนำไข่เค็มไปผสมแล้วบอกได้คำเดียวว่าอร่อยมากกกกก รสชาติลงตัวสุดๆ ทั้งคาวทั้งหวานเลยละ
นำไข่เค็มมาปั่นให้ละเอียดแล้วนำมาผัดปรุงรสชาติให้มีความเค็ม มัน และเผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นกระเทียมหน่อยๆ ก่อนจะนำกุ้งก้ามกรามตัวใหญ่มาผัดเคล้ากับซอสไข่เค็ม ให้เนื้อซอสเคลือบเนื้อกุ้งให้ทั่ว ความมันของไข่เค็มทำให้เมนูนี้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแบบสุดๆ ไปเลย
นำไข่แดงเค็มมากินคู่กับเม็ดบัวลอยเนื้อนุ่ม หนึบ ปั้นเป็นก้อนกลมสวย ใส่น้ำกะทิเล็กน้อย เพิ่มความพิเศษด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนและไข่แดงเค็ม ความเค็มมันของไข่แดงเค็ม เมื่อกินคู่กับน้ำกะทิแล้วกลายเป็นความอร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัว
