‘You are what you eat’ คือประโยคที่จริงเสียยิ่งกว่าจริง ถ้าเรื่องสุขภาพหรือโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุมาจากสิ่งที่เรากินเข้าไปยังทำให้เห็นภาพไม่ชัด (บางโรคมันก็ต้องใช้เวลาสะสมของเสีย กว่าจะแสดงตัวก็หลายปี และทำให้เรากินตามใจปากแบบไม่รู้ตัวไปเรื่อยๆ) งั้นเรื่องรูปร่างน่าจะเป็นหลักฐานยืนยันความสำคัญของสิ่งที่เราเลือกหยิบใส่ปากได้ชัดเสียยิ่งกว่าชัด
ในเมื่อการกินแบบไม่ยั้งคิด ไม่เลือก ไม่สนใจใดๆ ทำให้เราอ้วนเผละเละย้วยได้ การกินแบบใส่ใจ คิด และเลือกแล้วก็ย่อมเนรมิตหุ่นสวยเซี๊ยะฟิตแอนด์เฟิร์มให้เราได้เช่นกัน เลือกเลยว่าอยากสวยเลอค่าเปี่ยมไปด้วยความศรัทธาแบบนางงาม สวยน่ารักทุกท่วงท่าแบบไอดอล สวยหรูแบบซุป’ตาร์ หรือจะสวยเพรียวไร้ไขมันส่วนเกินอย่างนางแบบ จากเคล็ดลับในการกินของสาวๆ เหล่านี้ ที่บางคนก็อาจจะโหดเกินเลียนแบบไปหน่อย แต่มีหลายคนเลยนะที่เราทำตามได้
นาตาลี เกลโบวา
“กินมื้อเล็กๆ บ่อยๆ กินอาหารให้ครบส่วนทุกมื้อ เพิ่มผักทุกมื้อ กินข้าวเช้า มื้อกลางวันหารสอง (แบ่งเป็น 2 มื้อย่อย) อย่ากินมื้อเย็นหลัง 2 ทุ่ม ลดละเลิกแอลกอฮอล์ ใช้ฝ่ามือกำหนดปริมาณอาหาร (โปรตีน 1 กำมือ / คาร์โบไฮเดรต 1 กำมือ / ผักไม่จำกัด) กินช้าๆ ห้ามดูทีวีระหว่างรับประทานอาหาร และดื่มน้ำเปล่าเท่านั้น”
เจ้าของตำแหน่งผู้หญิงที่สวยที่สุดในจักรวาลปี 2005 เล่าว่า ก่อนประกวดนางงามจักรวาล เธอทดลองอาหารประเภทโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ กินแต่ไข่ ผัก และผลไม้ แต่ปรากฏว่าทั้งหิวทั้งไม่มีแรงแถมสภาพจิตใจก็ไม่ดี หลังได้พบนักโภชนาการเธอก็ได้รับคำแนะนำให้ใช้วิธี ‘กินให้เป็น’ (Eat Right) แทนการ ‘กินแบบอด’ (Diet)
มารีญา พูนเลิศลาภ
“ไม่อดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก แต่เลือกรับประทานในปริมาณที่ไม่มากจนเกินไป เคี้ยวอาหารนานๆ กินช้าๆ”
มารีญา-มิสยูนิเวอร์สไทยแลนด์ปี 2017 ยอมรับว่าเธอเป็นคนชอบกิน โดยเฉพาะอาหารไทย อย่างข้าวไข่เจียว ข้าวมันไก่ ไก่ย่าง ส้มตำไม่เผ็ด ต้มยำกุ้ง และเธอก็กินทุกอย่าง แต่เลือกในปริมาณที่ไม่มากจนเกินไป โดยเคล็ดลับคือการเคี้ยวอาหารนานๆ เคี้ยวให้ละเอียด รวมทั้งกินช้าๆ เพื่อจะได้ไม่กินอาหารมากเกินความจำเป็น
ไอยู
“กินแอปเปิล 2 ผล กับมันฝรั่งหวาน และเครื่องดื่มโปรตีนตลอดทั้งวัน”
ไอดอลสาวตัวเล็กเสียงสวย-น้องสาวแห่งชาติของเกาหลีเลือกไดเอทด้วยมันหวานเป็นหลัก เพราะมันหวานมีแคลอรีต่ำสุดและมีใยอาหารสูงสุด กินแทนข้าวได้ ช่วยให้อิ่มท้อง ไม่หิวง่าย แล้วเธอยังออกกำลังกายที่ต้องใช้พลังงานสูงอย่างการเดินขึ้นบันไดหรือซิตอัพควบคู่ไปด้วย
ยูอี
“กินอาหารต่อวันไม่เกิน 1,000 แคลอรี ซึ่งน้อยกว่าปริมาณแคลฯ ที่ร่างกายต้องการ”
เมมเบอร์วง After School ที่ขึ้นชื่อว่าคัดมาแต่สาวหุ่นดีขายาว กินข้าวเพียง 1 มื้อในช่วงที่ต้องลดน้ำหนัก คือมื้อกลางวันที่ประกอบด้วยข้าว เต้าหู้กับปลาแห้ง และสลัดอกไก่ แล้วเธอยังทำเครื่องดื่มธัญพืชเองจากถั่วดำ, ข้าวสาลี, ข้าว, นมถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง ใช้ดื่มเพื่อทดแทนมื้ออาหารที่หายไป โดยอาหารที่กินทั้งวันต้องไม่เกิน 1,000 แคลฯ (ในขณะที่ร่างกายเธอต้องการพลังงาน 1,200 แคลฯ)
พัคบอม
“กินอาหารแบบ 1 ชนิดเท่านั้น และแบ่งเป็นมื้อย่อย 5 มื้อต่อวัน”
สาวสวยแห่งวง 2NE1 อ้วนง่าย เลยต้องไดเอทและควบคุมอาหารแทบจะตลอดเวลา และโปรแกรมการลดน้ำหนักของเธอก็โหดสุดๆ เพราะใช้วิธีกินอาหารเพียง 1 ชนิด ในช่วงเวลาที่กำหนด ซึ่งแน่นอนว่าต้องอยู่ภายใต้การดูแลของเทรนเนอร์ส่วนตัว พัคบอมไดเอทด้วยอาหาร 1 ชนิดมาแล้วถึง 3 เมนู คือกินแต่ผักกาดหอม กินแต่ข้าวโพด และกินแต่แตงโม โดยเธอจะแบ่งอาหารเป็น 5 มื้อต่อวัน
เจนนิเฟอร์ อนิสตัน
“ดื่มน้ำมะนาวคั้นสด 1 แก้วทุกเช้า”
นางเอกหน้าหวานสวยหรูดูดีตลอดกาลของฮอลลีวู้ดมีทริกส่วนตัวที่จะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยาก คนที่ดื่มน้ำมะนาวเพียวๆ ได้ก็น่าจะไม่มีปัญหา แต่คนที่ไม่ชินกับรสชาติอาจจะต้องค่อยๆ พยายามไป เจนบอกว่าที่แน่ๆ คือต้องมีวินัยและความอดทน เพราะเธอย้ำว่าต้องดื่ม ‘ทุกเช้า’
เมแกน ฟ็อกซ์
“ดื่มน้ำแอปเปิลไซเดอร์วินีการ์ ก่อนกินอาหารหลักทุกมื้อ”
นางแบบและนักแสดงสุดเซ็กซี่ที่แม้จะเป็นคุณแม่แล้วก็ยังสวยเผ็ดไม่เปลี่ยน บอกว่าการขับถ่ายที่ดีจะช่วยให้ร่างกายเป็นปกติ และเคล็ดลับที่ช่วยระบบขับถ่ายของเธอก็คือการดื่มน้ำแอปเปิลไซเดอร์วีนีการ์ก่อนกินอาหารหลักทุกมื้อ
จีจี้ ฮาดิด
“ทำอาหารกินเองเพื่อความสดใหม่และเน้นอาหารเพื่อสุขภาพ”
นางแบบและแฟชั่นไอคอนที่ฮ็อตที่สุดนาทีนี้ ชอบทำอาหารกินเอง เพราะอยากได้อาหารที่สดใหม่ แล้วยังเน้นกินอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและมีรูปร่างดี แต่เธอก็จะมีวันชีตเดย์ (Cheat Day) ซึ่งหมายถึงวันตามใจปาก ให้กินอะไรก็ได้ที่อยากกินบ้างเป็นวาระ
มิแรนด้า เคอร์
“กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด และยึดกฎ 80-20”
หลังได้อ่านหนังสือ Eat Right 4 Your Type ของ Peter D’Adamo ซูเปอร์โมเดลสาวในฝันของชายหนุ่มทั่วโลกก็หันมากินอาหารตามกรุ๊ปเลือด ความที่เป็นสาวเลือดกรุ๊ป A เธอจึงเน้นอาหารมังสวิรัติ พืช ผัก (ออร์แกนิกเป็นหลัก) เลี่ยงการกินเนื้อแดง รวมทั้งยึดกฎ 80-20 ในการกินอาหาร โดย 80% เป็นอาหารที่มีประโยชน์ ดีกับสุขภาพ ส่วน 20% เป็นอาหารตามชอบแบบที่อยากกิน ซึ่งเธอก็ดันชอบกินผักโขม อะโวคาโด บรอกโคลี และผักสีเขียว เฮลธ์ตี้ไปอีก
เคนดัล เจนเนอร์
“ดื่มชาดีท็อกซ์เป็นประจำ กินอาหารคลีน 1 สัปดาห์ก่อนเดินแบบ ไม่กินอาหารขยะ”
ทีนควีนแห่งยุคชอบดื่มชาดีท็อกซ์เป็นชีวิตจิตใจ เธอเริ่มต้นวันหยุดด้วยการดื่มชาดีท็อกซ์ 1 แก้ว และดื่มประมาณ 12 แก้วต่อวัน! บวกเคล็ดลับพิเศษเมื่อต้องการรูปร่างสวยๆ แบบเร่งด่วน นั่นคือกินอาหารคลีน 1 สัปดาห์ก่อนงานใหญ่ เป็นอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่ง โปรตีนสูง ไขมันน้อย เน้นผักและผลไม้ และไม่กินอาหารขยะเด็ดขาด
