SERVES
1 แก้ว
LEVEL
ง่าย
เป็นการผสมผสานระหว่างความหอมหวานของน้ำเก๊กฮวยกับความขมกลมกล่อมอูมามิของผงชาเขียวมัทฉะ
INGREDIENTS
ผงมัทฉะ
3
กรัม
น้ำเก๊กฮวย
150
มิลลิลิตร
ดอกไม้กินได้และน้ำแข็งสำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
- ร่อนผงมัทฉะลงถ้วยชงชาจากนั้นใส่น้ำเก๊กฮวย 40 มิลลิลิตรลงไปในถ้วยชงชา ใช้แปรงชงชาตีผงมัทฉะจนละลายดี ใส่น้ำแข็งและน้ำเก๊กฮวยที่เหลือลงในแก้วเสิร์ฟ ค่อยๆเทมัทฉะที่ละลายดีแล้วลงไปในแก้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ คนให้เข้ากันก่อนดื่ม
