![SERVES](https://api2.krua.co/wp-content/themes/krua/images/recipes/serves-ico.png)
![LEVEL](https://api2.krua.co/wp-content/themes/krua/images/recipes/level-ico.png)
เพื่อนๆชอบไข่เจียวแบบไหนกันครับ? ไข่เจียวฟูๆกรอบๆ เอาไว้กินกับยำมะม่วงแซ่บๆ ข้าวสวยร้อนๆซักจานก็อร่อยอย่าบอกใคร วันนี้เลยจะมาแจกสูตรไข่เจียวฟูกรอบเอาไว้ให้ลองทำกันครับ
INGREDIENTS
ไข่ไก่
3
ฟอง
น้ำปลา
1
ช้อนชา
น้ำมะนาว
1/4
ช้อนชา
น้ำมันพืช
1
ถ้วย
อุปกรณ์ กระชอน
METHOD
- ตอกไข่ใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใช้ส้อมตีไข่แรงๆจนขึ้นฟอง เตรียมไว้
- ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนจัด ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ผ่านกระชอนลงในกระทะให้ไข่ค่อยๆฟูขึ้น ทอดจนไข่ด้านล่างสุกเหลือง ใช้ตะหลิวพลิกกลับบ้าน ทอดต่อจนไข่สุกสีสวย ปิดไฟ ตักไข่เจียวฟูกรอบใส่จาน เสิร์ฟ