ขนมปังคัสตาร์ดโยเกิร์ต

Recipe by นภาพร สิมณี| 21.04.2022

METHOD

1. ทำคัสตาร์ดโยเกิร์ตโดยตีไข่ไก่และโยเกิร์ตในอ่างผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลและกลิ่นวานิลลาคนส่วนผสมของน้ำตาลละลายดี พักไว้
2. ใช้ช้อนกดขนมปังให้เป็นรูตรงกลางให้เหลือขอบไว้เล็กน้อย ใส่คัสตาร์ดโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ นำขนมปังเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 20 นาที หรือเตาอบ อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าคัสตาร์ดจะสุกดี
3. จัดเสิร์ฟโดยนำขนมปังจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี บูลเบอร์รีและใบสะระแหน่ ราดด้วยน้ำผึ้ง

หมายเหตุ

• ควรตีส่วนผสมของน้ำตาลให้ละลายดี มิเช่นนั้นหน้าคัสตาร์ดเวลาสุกจะมีน้ำตาลไหม้เป็นจุดๆ