สปาเกตตีครีมไข่กุ้ง

2,791 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 1 คน LEVEL LEVEL ง่าย
เมนูสปาเกตตีครีมไข่กุ้ง เส้นสปาเกตตีที่ลวกสุกกำลังดีผัดกับซอสครีมรสเข้มข้น พร้อมกุ้งเนื้อเเน่นเเบบจุกๆ ปรุงเกลือ พริกไทย มายองเนสเพิ่มความนัว ปิดท้ายด้วยไข่กุ้งเน้นๆ โรยพาร์มีซานชีสเเละพาร์สเลย์สับ

INGREDIENTS

สปาเกตตี
80
กรัม
เนยสดชนิดจืด
1
ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่สับ
1
ช้อนโต๊ะ
กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
4
ตัว
วิปปิ้งครีม
½
ถ้วย
น้ำต้มเส้น
¼
ถ้วย
มายองเนส
2
ช้อนโต๊ะ
พาร์มีซานชีสขูด
2
ช้อนโต๊ะ
ไข่กุ้ง
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นและพริกไทยดำบด
ตามชอบ
พาร์มีซานชีสขูด พาร์สเลย์สับและไข่กุ้งสำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ตามด้วยเส้นสปาเกตตีลงต้มนาน 8 นาที พอครบเวลา คีบเส้นขึ้น เคล้าด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่ว พักไว้

2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยสดจืด พอละลาย ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดจนสุกใสและหอม ใส่กุ้ง ผัดให้พอสุก ใส่วิปปิ้งครีมและน้ำต้มเส้น ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และพาร์มีซานชีส ใส่เส้นที่ลวกไว้ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ใส่ไข่กุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

3. คีบสปาเกตตีครีมไข่กุ้งใส่จาน โรยด้วยพาร์มีซานชีสขูด พาร์สเลย์สับและไข่กุ้ง เสิร์ฟ  

SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS