SERVES
2-3 คน
LEVEL
ง่าย
INGREDIENTS
น้ำมันมะกอก
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
เห็ดฟางผ่าสี่
5
ดอก
ผักบุ้งจีนหั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว
200
กรัม
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร (ดอกเกลือ)
¼
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
½
ช้อนชา
น้ำซุปผัก
2
ช้อนโต๊ะ
METHOD
1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองและมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดฟาง ผัดพอสุกตามด้วยผักบุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล และน้ำซุปผัก เร่งเป็นไฟแรง ผัดเร็วๆพอทั่ว ปิดไฟ
2. ตักใส่จาน เสิร์ฟ
อ่านบทความเพิ่มเติม
