RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 189 results for Tag :
ของว่าง
มักกะโรนีกับผักอบชีส
1. ต้มมักกะโรนีในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ตักขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ อุ่นเตาอบไฟบนที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอเนยละลาย ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ใส่แป้ง ผัดจนแป้งสุก ใส่นม แฮม...
08.03.2018
Recipe
เปาะเปี๊ยะสดเวียดนามไส้หมูกุ้ง
1. ทำน้ำจิ้มโดยเคี่ยวน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และน้ำ เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อนเคี่ยวจนข้นเหนียว ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มหวาน พักไว้ให้เย็น จึงใส่แครอทและถั่วลิสงคั่ว (หากชอบเผ็ดเปรี้ยวให้เติมน้ำส้มพริกดองลงไปด้วย) 2. ทำไส้โดยต้มเนื้อหมูสามชั้นทั้งชิ้นจนสุก หั่นเป็นเส้นยาว ใส่อ่างผสม ใส่เนื้อกุ้งและเครื่องปรุงรสทั้งหมด...
08.03.2018
Recipe
ซาลาเปาไส้หมูแดง
1. ทำหมูแดงโดยหมักหมูสันคอกับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หมูแดงที่หมักลงผัด ใส่น้ำพอท่วม ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้สุกและน้ำแห้ง นำขึ้นมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก 2. ทำน้ำหมูแดงโดยตั้งกระทะน้ำมัน...
08.03.2018
Recipe
พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ผักและกุ้ง
1. ผสมไข่ แป้ง น้ำ เกลือและพริกไทย ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใส่เห็ด ข้าวโพด ปวยเล้ง และกะหล่ำปลี ลงผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง...
08.03.2018
Recipe
เปาะเปี๊ยะสดสิงคโปร์
1. ทำไส้โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอม ใส่หมูสามชั้นลงผัดพอสุก ใส่กุ้ง เต้าหู้ หน่อไม้ มันแกว และน้ำ ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยพริกไทยซีอิ๊วขาว น้ำตาลและเกลือ ชิมรสให้เค็มหวาน พอสุก ปิดไฟ ตักใส่อ่างผสม...
08.03.2018
Recipe
ซาลาเปาไส้หมูสับ
1. ทำไส้หมูสับโดยผสมเนื้อหมูกับมันหมูแข็ง มันแกว กระเทียม และรากผักชี เข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่เห็ดหอม เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเหนียว พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้เย็น...
08.03.2018
Recipe
นักเก็ตชีส
1. ตั้งหม้อเนยบนไฟอ่อน พอเนยละลาย ใส่แป้งสาลี ผัดพอเข้ากันประมาณ 1 นาที ค่อยๆเทนมสดลงไป แล้วใช้ตะกร้อคนจนแป้งละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับนม เคี่ยวและคนไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จน ส่วนผสมข้น ปิดไฟ...
08.03.2018
Recipe
ไก่ทอดเคนตักกี
1. หมักไก่โดยนำไก่มาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในอ่างผสมที่ 1 ใส่เกลือ และพริกเคเยนหรือผงปาปริก้าและนม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้มือนวดเนื้อไก่นาน 2-3 นาทีจนเครื่องหมักซึมเข้าเนื้อไก่ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 1-2 ชั่วโมง 2....
08.03.2018
Recipe
ซาลาเปาไส้ครีม
1. ทำไส้ครีมโดยตีไข่กับน้ำตาลให้ละลายด้วยตะกร้อมือคนไปทางเดียวกัน ใส่แป้งทั้ง 3 ชนิด ใส่นมสดชนิดจืด นมข้นหวาน วานิลลา สีเหลืองไข่ คนให้เข้ากันใส่มาร์การีนและใบเตย นำไปนึ่งในลังถึงบนหม้อน้ำเดือด นึ่งนาน 20 นาที เปิดฝา...
08.03.2018
Recipe
โครเกตไก่
1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยกับหอมใหญ่ลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่กระเทียมและเนื้อไก่ ผัดจนไก่สุก โรยแป้งสาลีให้ทั่วกระทะ ผัดจนแป้งเกาะเนยและเนื้อไก่ในกระทะ ผัดนานประมาณ 2 นาที จนส่วนผสมเริ่มสุกข้น และเริ่มแห้งค่อยๆใส่นมทีละน้อย ผัดจนส่วนผสมกลับมาแห้งเหมือนเดิม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดไฟ...
08.03.2018
Recipe
ไก่ทอดคอร์นเฟล็ก
1. ล้างไก่ให้สะอาด ใช้ส้อมหรือเหล็กปลายแหลมจิ้มหนังไก่และเนื้อไก่จนทั่ว ต้มน้ำในหม้อบนไฟแรงจนเดือดจัด ใส่เกลือปริมาณเล็กน้อย ใส่ไก่ลงลวกนานประมาณ 4 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น 2. เตรียมอ่างสำหรับคลุกเนื้อไก่โดยแบ่งเป็น 3 อ่างอ่างที่1ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ พริกเคเยน และเกลือ...
08.03.2018
Recipe
สลัดแตงโม
1. ทำกรูตองโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสหั่นขนมปังเซียบัตต้าเป็นรูปลูกเต๋าเล็กขนาด 1 นิ้ว ใส่ลงในอ่างผสม เคล้าด้วยน้ำมันมะกอกพอทั่วแล้วเทใส่ถาด นำเข้าเตาอบประมาณ 6-7 นาที จนขนมปังสุกเหลือง นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น 2. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดง...
08.03.2018
Recipe
ขนมปังกระเทียม
1. นำเนยออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว จากนั้นใส่ลงในอ่างผสม ตีด้วยตะกร้อให้เนยขึ้นฟูเป็นสีครีมนวล จึงใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย และพาร์สเลย์ ตีให้เข้ากันดี พักไว้ 2. นำขนมปังฝรั่งเศสมาหั่นเฉียงเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ขนมปังแซนด์วิชแบ่งครึ่งแผ่น...
08.03.2018
Recipe
ไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์
1. เตรียมไก่โดยล้างให้สะอาด พักไว้ให้แห้ง ใช้ส้อมหรือเหล็กปลายแหลมจิ้มหนังไก่ และเนื้อไก่จนทั่ว ใส่ลงในอ่างผสม พักไว้ โขลกโรสแมรี พริกไทย และใบกระวาน เข้าด้วยกันจนละเอียด ตักใส่อ่างไก่ ใส่กระเทียม หอมใหญ่บัตเตอร์มิลค์ เกลือ...
08.03.2018
Recipe
ทรัฟเฟิลดาร์กช็อกโกแลต
1. ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ ¼ ของหม้อ (หม้อต้องมีขนาดเล็กกว่าชามแก้ว) ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน จากนั้นใส่ดาร์กช็อกโกแลตและเนยลงในชามแก้วทนความร้อน ยกชามขึ้นวางบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆคนจนช็อกโกแลตละลาย ยกลงจากหม้อ 2. ใส่วิปปิ้งครีมและกลิ่นวานิลลาลงในชามช็อกโกแลตที่ละลาย คนด้วยพายยางจนช็อกโกแลตละลายและเป็นครีมเนื้อเนียน เทใส่ภาชนะก้นเรียบ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย...
08.03.2018
Recipe
คอร์นเฟลกส์คาราเมล
1. ผสมคอร์นเฟลกส์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง และลูกเกดดำ คลุกเคล้าให้เข้ากันในอ่างผสมใบใหญ่ เตรียมไว้ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ทำคาราเมลโดยใส่น้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ปิดฝาหม้อรอให้น้ำตาลละลายกลายเป็นสีน้ำตาลไหม้ใส่เนยลงในหม้อ...
08.03.2018
Recipe
Caramel Popcorn
1. ทำป๊อปคอร์นโดยตั้งหม้อ ขนาดกลางบนไฟกลางให้ร้อน ใส่น้ำมันกลอกให้ทั่ว พอร้อน เทเมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ ปิดฝา พอเริ่มมีเสียงแตกลดไฟลง เขย่าหม้อเป็นช่วงๆ จนเสียงหยุด ปิดไฟ ตักป๊อปคอร์นใส่ในอ่างผสมขนาดใหญ่ โรยถั่วลิสงด้านบน 2. ทำซอสคาราเมลโดยตั้งหม้อใส่น้ำตาลบนไฟอ่อนจนละลายเป็นคาราเมลมีสีเหลืองอมน้ำตาลอ่อน...
08.03.2018
Recipe
พัฟไก่
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พักไว้ ทำไส้พัฟไก่โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่สันในไก่และหอมใหญ่ลงผัด พอสุกใส่แครอท มันฝรั่งลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่นม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงกะหรี่ น้ำตาลทรายและพริกไทย ขาวป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน...
08.03.2018
Recipe
ขนมปังไส้ครีมคัสตาร์ด
1. ทำแป้งขนมปังโดยผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลทราย เกลือป่นและนมผงลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน เทน้ำเย็นและไข่ไก่ นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆใส่เนยจนหมดแล้วนวดจนแป้งไม่ติดมือ ถ้ารู้สึกว่าแป้งติดมือเกินไป ค่อยๆเพิ่มแป้งครั้งละ 10 กรัม นวดจนแป้งไม่ติดมือ พักแป้งในอ่างผสม...
08.03.2018
Recipe
บาร์ธัญพืช
1.เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไขด้านล่างพิมพ์ ให้เลยขอบพิมพ์ขึ้นมาประมาณ 1 นิ้ว (เลือกพิมพ์ขนาดประมาณ 9×9 นิ้วจะได้บาร์ที่มีความหนากำลังพอดี) 2.ผสมข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง คอร์นเฟลกส์ ข้าวพอง แครนเบอร์รี และลูกเกด...
08.03.2018
Recipe
« First
Previous
...
6
7
8
9
10
Next