RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 404 results for Tag :
อาหารฝรั่ง
กุ้งผัดเนยกระเทียมกับตะกร้ามันฝรั่งทอด
1. ผสมกระเทียม น้ำมันมะกอก ไวน์ขาว และเกลือ ให้เข้ากัน เทใส่อ่างผสมที่มีกุ้งแช่บ๊วยคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดอ่างผสมด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา หมักไว้ 1 ชั่วโมง 2. เคล้ามันฝรั่งกับแป้งสาลีพอเคลือบทั่ว กรุใส่กระชอนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง...
30.08.2021
Recipe
กุ้งผัดซอสพริกสไตล์สิงคโปร์
1. เตรียมกุ้งโดยล้างกุ้งให้สะอาด ซับให้แห้ง ตัดหนวด กรีดผ่าหลังทั้งเปลือกดึงเส้นดำออก และดึงหางกลางออก ใส่จาน พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะบนไฟแรงพอน้ำมันร้อนจัด ใส่กุ้งและพริกหวานทั้งสามสีลงฉ่าน้ำมันทีละอย่างจนสุก ตักขึ้นพักไว้ 3....
10.08.2021
Recipe
ทาโก้ปูนิ่ม
1. ทำกัวกาโมเลโดยใส่อะโวคาโด มะเขือเทศ น้ำมะนาว ผักชีซอย หอมใหญ่สับ ยี่หร่าป่น และผงปาปริก้า ในโถปั่น ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เทใส่ถ้วย โรยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักไว้ 2. ทำซัลซาโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดในอ่างผสม...
09.08.2021
Recipe
ซุปหัวหอม
1. ทำน้ำสต๊อกไก่โดยล้างโครงไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่โครงไก่ หอมใหญ่ แครอท และต้นหอมญี่ปุ่น ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ผัดให้โครงไก่สุกเล็กน้อยและผักสุกหอม จากนั้นใส่น้ำ กระเทียม ก้านพาร์สเลย์ และใบไธม์ ลดเป็นไฟอ่อน...
06.08.2021
Recipe
ไก่ทอดสไตล์อเมริกัน
หมักไก่โดยล้างน่องไก่ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ใช้มีดบั้งด้านเนื้อไก่เล็กน้อย เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่อ่างผสม ตามด้วยโยเกิร์ต เกลือสมุทร พริกไทยดำบด ผงปาปริก้า พริกคาเยน และออริกาโนแห้ง ใช้ตะกร้อมือคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น่องไก่ลงหมัก ใช้มือนวดคลุกเคล้าเนื้อไก่นาน 1...
24.07.2021
Recipe
ซุปมันม่วง
1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยครึ่งหนึ่งและน้ำมันมะกอก พอเนยละลาย จึงใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดให้สุกและหอม ใส่เห็ดฟาง ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนพอทั่ว ชิมรส ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ต้มมันเทศกับน้ำซุปไก่ในหม้อด้วยไฟกลางจนสุกนุ่ม...
22.07.2021
Recipe
ไข่อบมะเขือเทศ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภมูิ180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่หอมใหญ่ แฮม มะเขือเทศ เม็ดถั่วลันเตา และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยสำหรับอบ ต่อยไข่ลงตรงกลาง ปิดด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์...
13.07.2021
Recipe
สเต๊กทาโก้
1. ทำซัลซาโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดในอ่างผสม ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เคล้าเบาๆพอเข้ากัน นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เตรียมไว้ 2. ทำกัวคาโมเลโดยใส่อะโวคาโด มะเขือเทศ น้ำมะนาว ผักชีซอย หอมใหญ่สับ ยี่หร่าป่น และผงปาปริก้า ในโถปั่น...
12.07.2021
Recipe
สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา
ทำซอสเพสโต้โดยใส่กระเทียมกลีบใหญ่ ใบโหระพา พาร์มีซานชีสขูด เกลือสมุทร พริกไทยดำป่นและน้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli รวมกันในโถปั่น ปั่นจนซอสเนียนละเอียดเข้ากัน เทใส่ถ้วย พักไว้ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร ใส่เส้นสปาเกตตีตรา...
12.07.2021
Recipe
พิซซ่าโรลไส้กรอก
1. เตรียมแป้งพิซซ่า 1 วันล่วงหน้าโดยใส่แป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงในอ่างผสม ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ค่อยๆเทน้ำเย็นลงทีละน้อย ใช้มือนวดผสมจนแป้งเริ่มดูดน้ำและจับตัวเป็นก้อนเดียวกัน จึงใส่น้ำมันมะกอก นำออกมานวดต่อบนพื้นโต๊ะจนแป้งยืดหยุ่น ไม่ติดมือ...
01.07.2021
Recipe
พิซซ่าเปเปอร์โรนี
1. ทำซอสมะเขือเทศโดยตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก หอมใหญ่ และกระเทียมลงผัดจนสุก ตามด้วยมะเขือเทศบด และออริกาโน เคี่ยวพองวดลงเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักให้ให้เย็นสนิท 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เตรียมไว้...
01.07.2021
Recipe
คัลโซเนทูน่า
1. ทำไส้ทูน่าโดยเปิดกระป๋องทูน่า กรองน้ำเกลือออกจากทูน่าจนหมด ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุก ใส่ปลาทูน่า และปวยเล้ง ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักปวยเล้งผัดออกพักไว้ในอ่างผสมจนเย็นสนิท ใส่ริคอตตาชีส คลุกให้เข้ากัน พักไว้ 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ...
01.07.2021
Recipe
เบอร์เกอร์ปลาย่าง
1. ทำซอสทาร์ทาร์โดยผสมมายองเนส น้ำเลมอน เคเปอร์ ผักชีลาว พริกคาเยน และพริกไทยดำป่น ในชามผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ 2. เตรียมเนื้อปลาโดยล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง โรยเกลือ พริกไทย...
22.06.2021
Recipe
เบอร์เกอร์ไก่ทอด
1. ทำโคลสลอว์โดยผสมกระหล่ำปลี แครอท หอมใหญ่ นมสด มายองเนส ดิจองมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ลงในอ่างผสม เคล้าๆให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันทั่ว เก็บใส่กล่อง พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนกว่าจะใช้งาน 2. ทำซอสสไปซี่มาโยโดยผสมมายองเนส...
22.06.2021
Recipe
ชีสเบอร์เกอร์หมู
1. ทำหอมใหญ่ผัดโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอร้อนใส่หอมทั้งสองชนิดลงผัดให้สุกใส และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่ใบกระวานลงผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเนย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ 2. เตรียมซอสมายองเนสกระเทียม โดยผ่าครึ่งกระเทียมออกเป็นสองส่วนตามแนวขวาง เคล้ากระเทียมกับน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย วางกระเทียมลงในกระทะเอาด้านรอยผ่าลง...
22.06.2021
Recipe
แซลมอนเวลลิงตัน (Salmon Wellington)
1. ทำซอสครีมเลมอนโดยตั้งหม้อเนยบนไฟกลาง พอเนยละลายใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกใส ใส่วิปปิ้งครีมและน้ำลงในหม้อ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ลดเป็นไฟอ่อน ใส่พอเริ่มเดือดใส่เคเปอร์และผักชีลาวลง คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำเลมอน เกลือและพริกไทย ชิมรสตามชอบ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ เทใส่ถ้วย...
15.06.2021
Recipe
สปาเกตตินีซีฟู้ด (Spaghettini Seafood)
1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางให้เดือด นำเส้นสปาเกตตินีลงต้มประมาณ 2-3 นาที พอเส้นสุก ตักขึ้นเคล้าน้ำมันมะกอกเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟแรงใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยหอยตลับ และไวน์ขาว ปิดฝากระทะ รอให้ฝาหอยเปิด...
04.06.2021
Recipe
พัพพาร์เดลเล่ย์ซอสอมาตรีชานา (Papardelle Amatriciana sauce)
1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางใส่แพนเชตต้า ไส้กรอกอิตาเลียน และหอมใหญ่ผัดจนเหลืองหอม ใส่กระเทียม พริกขี้หนู และมะเขือม่วง ผัดให้สุก ใส่ไวน์ขาว ตามด้วยมะเขือเทศสับหยาบ เติมน้ำ เคี่ยวจนซอสข้นและผักต่างๆนุ่มลง ปิดไฟ พักไว้ (สามารถเตรียมซอสเก็บไว้ได้ล่วงหน้าได้)...
02.06.2021
Recipe
คาวาเทลลี่เห็ดซอสเพสโต้ (Cavatelli Pesto)
1. ทำซอสเพสโต้โดยลวกใบโหระพาฝรั่งในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย พอใบมีสีเขียวจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็น บีบน้ำให้แห้ง ใส่ใบโหระพาลวกลงในโถปั่นน้ำ ตามด้วยกระเทียม ไพน์นัท และน้ำมันมะกอก ปั่นทั้งหมดให้เนียนเข้ากัน เทออกใส่ขวดหรือชาม เตรียมไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่เส้น...
02.06.2021
Recipe
เซอร์ลอยด์ซอสพริกไทยดำ
วิธีทำ 1. ตั้งกระทะย่าง ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ปรุงรสเนื้อวัวด้วยเกลือและพริกไทย พอกระทะร้อนนำเนื้อลงย่างด้านละประมาณ 1 นาที เมื่อเนื้อสุกตามต้องการ ตักขึ้นพักไว้ 2. นำกระทะกลับขึ้นตั้งบนไฟอ่อน ใส่เนย หอมแดง และกระเทียม...
25.05.2021
Recipe
« First
Previous
...
3
4
5
6
7
...
10
20
...
Next
Last »