RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 1045 results for Tag :
อาหารไทย
ผัดผักกวางตุ้ง
1. ล้างผักกวางตุ้งแล้วซับน้ำให้แห้ง หั่นท่อนยาว 1.5 นิ้ว ใส่พักในตะแกรง เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อนใส่เต้าหู้ทอดกับเห็ดหอมทอดลงผัด ใส่งาดำคั่วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาลทรายแดงใส่ผักกวางตุ้ง ผัดจนผักสุก ปิดไฟ 3....
12.03.2018
Recipe
ต้มยำปลาช่อน
1. ต้มน้ำหรือน้ำสต๊อกหมูในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ต้มสักครู่พอเดือดและมีกลิ่นหอม ใส่ปลา ห้ามคนจนกว่าปลาจะสุก ใส่เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และเกลือ ต้มพอเห็ดสุก ใส่พริกขี้หนู...
12.03.2018
Recipe
ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำมังสวิรัติ
1. ทำเต้าหู้ปรุงรสโดยหั่นเต้าหู้ขาวชนิดแข็งเป็นชิ้นเล็ก (150 กรัม) 1 ก้อน ผัดกับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ในกระทะด้วยไฟกลางให้หอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนชา พริกไทยดำบดเล็กน้อย ผัดพอทั่วและเครื่องปรุงเข้าเนื้อ...
12.03.2018
Recipe
กะเพราไข่ไก่สับ
1. ล้างไข่ ใส่ลงในหม้อน้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใช้ตะเกียบหรือทัพพีคนไข่เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง จับเวลาหลังน้ำเดือดนาน 6 นาที ตักขึ้นใส่ในอ่างน้ำแข็ง แกะเปลือกไข่ต้ม แล้วใส่ลงทอดในกระทะน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงพอเหลืองทั่ว ตักขึ้นผ่าไข่ครึ่งฟองตามยาว ตักไข่แดงออกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่จาน พักไว้...
12.03.2018
Recipe
ยำจับฉ่ายใส่วุ้นเส้น
1. ตั้งหม้อนํ้าบนไฟกลางจนเดือด ใส่โครงเป็ด หนังหมู เคี่ยวด้วยไฟกลางให้เดือด เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่เห็ดหอมลงผัดให้เหลืองหอม ตักใส่ลงในหม้อ จากนั้นใส่ผักกวางตุ้ง ผักโขมจีน และคะน้า เร่งเป็นไฟแรง ผัดเร็วๆพอให้ผักสลบ...
12.03.2018
Recipe
ผัดโป๊ะแตก
1. ใส่นํ้าซุปไก่ลงในกระทะ ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด เคี่ยวให้มีกลิ่นหอม ใส่หอยลาย เนื้อปลากะพง ปลาหมึก กุ้ง ปิดฝาสักครู่ พอสุกปรุงรสด้วยนํ้าปลา นํ้ามะนาว ใส่พริกขี้หนูสวน พริกขี้หนูแห้ง...
12.03.2018
Recipe
เชิงปลากรายตีกระเทียม
1. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เชิงปลากรายลงทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน 2. ตั้งกระทะอีกใบบนไฟกลาง ใส่นํ้ามัน พอร้อนใส่กระเทียม รากผักชี และพริกขี้หนู ผัดให้หอม ใส่นํ้าซุป ปรุงรสด้วยนํ้ามันหอย นํ้าปลา นํ้าตาล...
12.03.2018
Recipe
ปลาหมึกยัดไส้นึ่งมะนาว
1. ทำไส้โดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมู ผสมให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ ไข่ขาว และหอมใหญ่ นวดผสมให้เข้ากัน 2. เตรียมปลาหมึกโดยลอกเยื่อ...
12.03.2018
Recipe
กระเพาะปลาผัดแห้งใส่วุ้นเส้น
1. ทำไก่หมักโดยเคล้าเนื้อไก่กับซีอิ๊วขาว นํ้ามันหอย และไข่ขาว เข้าด้วยกัน หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา นาน 30 นาที 2. ต้มนํ้าในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่กระเพาะปลา ขิงแก่ทุบ 1 ชิ้น...
12.03.2018
Recipe
หอยกระทะร้อน
1. ทำนํ้าจิ้มโดยบดกระเทียมสด กระเทียมย่าง พริกชี้ฟ้าสีแดง เข้าด้วยกันให้ละเอียด เทใส่หม้อ ใส่เครื่อง ปรุงที่เหลือ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอเดือดและข้น ปิดไฟ 2. ทำนํ้าปรุงรสโดยปั่นโคนต้นหอม รากผักชี กระเทียม กับนํ้า...
12.03.2018
Recipe
หมูแป๊ะซะ
1. นำเนื้อหมูหมักกับเกลือ นวดให้เกลือเข้าเนื้อ หรือจนนุ่ม พักไว้สักครู่ 2. ทำนํ้าจิ้มโดยผสมเต้าเจี้ยว ขิง พริกขี้หนู นํ้ามะนาว นํ้าตาล และนํ้าต้มสุก เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้นํ้าตาลละลาย ใส่ผักชี...
12.03.2018
Recipe
ผัดฉ่ารวมมิตรทะเล
1. ทำเครื่องแกงผัดฉ่าโดยโขลกพริกขี้หนูสวน พริกชี้ฟ้าสีเหลือง กระเทียม เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกัน พอหยาบ ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งกระทะนํ้ามันสำหรับทอดบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อปลาลงทอดพอสุกเหลือง ไม่กรอบมาก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน...
12.03.2018
Recipe
ไข่ทอดมะระ
1. ล้างมะระจีน ใส่เกลือเล็กน้อย ขยำเบาๆเพื่อเอารสขมและเค็มออก 2. ตีไข่ในถ้วยให้เข้ากัน ใส่นํ้าปลา คนพอทั่ว 3. ตั้งกระทะใบเล็กก้นลึกบนไฟกลาง ใส่มะระลงผัดให้สุก ใส่นํ้ามันเล็กน้อย ค่อยๆเทไข่ที่ตีลงไป ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้น...
12.03.2018
Recipe
ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
1. ทำหมูกรอบโดยนำเนื้อหมูใส่ถาด เอาด้านหนังขึ้น ยกเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส อบให้หมูสุกนาน 30 นาที ยกออกมาใช้เหล็กแทงหนังหมูให้ทั่ว ทานํ้าส้มสายชูเฉพาะหนัง ทาเกลือให้ทั่วทั้งชิ้นนำเข้าอบต่ออีก 40 นาที...
12.03.2018
Recipe
เป็ดพะโล้กะเพรากรอบ
1. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เป็ดพะโล้ลงทอดให้สุกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน 2. โขลกพริกขี้หนู กระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย พักไว้ 3. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลาง ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ปรุงรสด้วยนํ้ามันหอย ซีอิ๊วขาว นํ้าปลา...
12.03.2018
Recipe
ยำสามอย่าง
1. ทำนํ้ายำโดยโขลกพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย ใส่นํ้ามะนาว นํ้าปลา และนํ้าตาล คนให้นํ้าตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มเผ็ด กลมกล่อม 2. ใส่เกี้ยมไฉ่ ไข่เค็ม กุ้งแห้งทอด และหอมแขก ราดนํ้ายำ...
12.03.2018
Recipe
ผักบุ้งผัดปลาเค็ม
1. เตรียมผักบุ้ง ปลาอินทรีทอด นํ้ามันหอย เต้าเจี้ยว พริกขี้หนู และนํ้าตาล ใส่จานเดียวกันไว้ 2. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในจาน ใส่นํ้าซุป และกระเทียมเจียวผัดไฟแรง ผัดเร็วๆให้ผักสุก ปิดไฟ...
12.03.2018
Recipe
ไส้กรอกผัดซอส
1. ตั้งกระทะนํ้ามันสำหรับทอดบนไฟกลางพอร้อน ใส่ไส้กรอก กุ้ง ปลาข้าวสาร เห็ดหอม เนื้อไก่ พริกไทย และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงทอด หมั่นคน ทอดพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน 2. ตั้งกระทะอีกใบบนไฟกลาง ใส่นํ้ามันสำหรับผัด...
12.03.2018
Recipe
ยำปลาข้าวสาร
1. ทำนํ้ายำโดยโขลกพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย ใส่นํ้าปลา นํ้าตาล และนํ้ามะนาว คนให้เข้ากันจนนํ้าตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มเผ็ด 2. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่ปลาข้าวสารและกุ้งแห้งลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน ใส่ปลาข้าวสาร กุ้งแห้งทอดในอ่างผสม ใส่หอมใหญ่...
12.03.2018
Recipe
แขนงคะน้าผัดบะเต็ง
1. ทำบะเต็งโดยตั้งกระทะเหล็กบนไฟกลาง พอร้อนใส่นํ้ามัน ใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุกเหลืองแห้งและกรอบใส่นํ้ามันหอย นํ้าปลา และนํ้าตาล ผัดให้เครื่องปรุงเคลือบเนื้อหมูจนทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จาน 2. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน เตรียมแขนงคะน้า พริกขี้หนูสีแดงบด นํ้ามันหอย ซอสปรุงรส...
12.03.2018
Recipe
« First
Previous
...
10
20
...
28
29
30
31
32
...
40
50
...
Next
Last »