Found 160 results for Tag : ขนมปัง
แซนด์วิชไข่พับอกไก่ย่างเฮลตี้ ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้ ทำแซนด์วิชโดยตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนย กรอกให้ทั่วกระทะ พอเนยละลาย เทไข่ที่ตีไว้ลงไป ก่อนที่ไข่จะเซ็ตตัว ให้วางขนมปังทั้งสองแผ่นลงบนไข่แล้วพลิกกลับ พอไข่สุก ให้พลิกกลับด้าน พับแผ่นไข่ส่วนเกินด้านข้างขึ้นด้านบนขนมปัง ทาแซนด์วิชสเปรดบนไข่ทั้งสองฝั่ง... 30.06.2021 Recipe
ชีสเบอร์เกอร์หมู 1. ทำหอมใหญ่ผัดโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอร้อนใส่หอมทั้งสองชนิดลงผัดให้สุกใส และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่ใบกระวานลงผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเนย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ 2. เตรียมซอสมายองเนสกระเทียม โดยผ่าครึ่งกระเทียมออกเป็นสองส่วนตามแนวขวาง เคล้ากระเทียมกับน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย วางกระเทียมลงในกระทะเอาด้านรอยผ่าลง... 22.06.2021 Recipe
ขนมปังบัตเตอร์สก๊อต 1. เตรียมพิมพ์โดยใช้แปรงทาเนยด้านในพิมพ์ให้ทั่วทั้งตัวพิมพ์และฝา อุ่นเตาอบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ทำแป้งขนมปังโดยผสมแป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์ลงในโถเครื่องตีแป้ง คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้หัวตีตะขอ ตีด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆใส่นมและไข่ไก่ลงในโถเครื่องตีเค้ก... 11.06.2021 Recipe
แซนด์วิชสตรอว์เบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ใส่วิปปิ้งครีมลงในอ่างผสมใบใหญ่ ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีจนขึ้นฟู ใส่เบสท์ฟู้ดส์ สควีซซี แยมรสสตรอว์เบอร์รี ใช้พายยางตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ ปูพลาสติปแรปบนเขียง วางขนมปังแซนด์วิชลงบนพลาสติกแรป ใช้สเปตูล่าปาดวิปปิ้งครีมที่ผสมไว้ลงไปบนแผ่นขนมปังให้ทั่ว วางสตรอว์เบอร์รี เรียงเป็นแถวตามยาวของแผ่นขนมปังจนเต็มแผ่น และใช้วิปปิ้งครีมทาทับสตรอว์เบอร์รีอีกครั้งให้เต็ม และวางขนมปังแซนด์วิชอีกแผ่นประกบด้านบน ห่อแซนด์วิชด้วยพลาสติกแรปให้แน่น... 19.05.2021 Recipe
โดนัทไส้ราสป์เบอร์รีครีมชีส 1. ทำไส้ราสป์เบอร์รีครีมชีสโดยใส่ราสป์เบอร์รีและน้ำตาลทรายลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวให้ส่วนผสมเข้ากัน จนมีลักษณะเป็นแยม ปิดไฟ พักให้หายร้อน ใส่ครีมชีสและเนย ในอ่างผสม ใช้เครื่องตีเค้ก ตีส่วนผสมนุ่มเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แยมราสป์เบอร์รีที่ทำไว้ลงในอ่างผสม ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดด้วยพาสติกแรป แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา... 17.05.2021 Recipe
โดนัทไส้วานิลลา 1. ทำไส้คัสตาร์ดวานิลลาโดยใส่นมลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางระหว่างนั้นตีไข่แดง น้ำตาล แป้งข้าวโพด และวานิลลาเพส จนสีอ่อนลง เทนมอุ่นใส่ลงครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันแล้วเทกลับลงในหม้อนมที่เหลือ ตั้งไฟต่อจนเดือดข้น ปิดไฟ ใส่เนย คนจนเนยละลาย เทคัสตาร์ดใส่อ่างผสม ปิดด้วยพลาสติกแรป... 17.05.2021 Recipe
โดนัทไส้กาแฟนูลเทลล่า 1. ทำไส้กาแฟนูลเทลล่าโดยใส่นมและผงกาแฟลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางระหว่างนั้นตีไข่แดง น้ำตาล และแป้งข้าวโพด จนสีอ่อนลงด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่นูลเทลล่า คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทนมอุ่นใส่ลงครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันแล้วเทกลับลงในหม้อนมที่เหลือ ตั้งไฟต่อจนเดือดข้น ปิดไฟ ใส่เนย คนจนเนยละลาย เทไส้กาแฟนูลเทลล่าใส่อ่างผสม... 17.05.2021 Recipe
ครัวซองต์ทุเรียน ทำคัสตาร์ดทุเรียนโดยตั้งหม้อนมบนไฟกลางพออุ่นๆ ระหว่างนั้นตีไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากันและสีอ่อนลง ใส่แป้งข้าวโพด คนด้วยตะกร้อให้เข้ากัน เทนมสดอุ่นลงในส่วนผสมไข่แดง คนให้เข้ากัน เททั้งหมดกลับลงหม้อ ตั้งไฟให้ข้น ปิดไฟ เทคัสตาร์ดอุ่นๆใส่โถปั่น ปั่นคัสตาร์ดให้เนียนและคลายร้อนลงเล็กน้อย ระหว่างนั้นค่อยๆใส่เนยจนหมด ปั่นจนเนียนเข้ากันและเนยละลาย นำคัสตาร์ดไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัวอย่างน้อย 3... 12.05.2021 Recipe
เตาอบ Balmuda ปะทะ Xiaomi เตาไหนอบขนมปังอร่อยกว่ากัน l ของดีติดครัว MUST HAVE!!! ของดีติดครัวเทปนี้ เชฟเน็ตจะมาเทียบให้เห็นกันไปเลยระหว่างเตาอบไอน้ำรุ่นพี่ อย่าง ‘Balmuda’ และเตาอบรุ่นน้องที่เพิ่งออกมาไม่นานอย่าง ‘Xiaomi’ ที่ราคาแตกต่างกันถึง 7 เท่า เตาไหนจะอบขนมปังได้อร่อย กรอบนอกนุ่มใน มากกว่ากัน !! ที่สำคัญเตาอบไอน้ำแบบนี้ไม่ได้มีดีแค่อบขนมปัง แต่ยังทำอาหารอื่นๆ... 10.05.2021 Video
แซนด์วิชปูอัดไข่กุ้ง 1. ทำไส้ปูอัดไข่กุ้งโดยผสมมายองเนส ซอสพริก แตงกวาญี่ปุ่น ปูอัด และไข่กุ้ง ในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยพักไว้ 2. ประกอบแซนด์วิชโดยวางบัตเตอร์เฮดบนขนมปังตามดัวยไส้ปูอัดไข่กุ้ง ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟ 05.05.2021 Recipe
Wool Roll Bread ขนมปังโรลสุดฮิต พิเศษด้วยเนื้อทูโทนชาเขียว สอดไส้ถั่วแดง | Video & Recipe ‘Wool Roll Bread’ ขนมปังโรลหน้าตาแปลกใหม่ ที่กำลังมาแรงและฮอตฮิตมากในโลกอินเตอร์!! มักทำเป็นไส้ลูกเกดหรือผลไม้แห้ง แต่สูตร Wool Roll Bread ของเราไม่ธรรมดา ตรงที่ทำแป้งเป็นทูโทน สอดไส้ถั่วแดงกวน สูตรเนื้อแป้งนุ่มฟู แป้งมัชฉะซึ่งเข้ากันกับไส้ถั่วแดงกวน... 04.05.2021 Video
ขนมปังทูโทนชาเขียวไส้ถั่วแดง (Matcha azuki wool roll bread) ผสมผงชาเขียวและน้ำร้อนเข้าด้วยกัน เตรียมไว้ ทำขนมปังโดยผสมแป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือ ยีสต์ รวมกันในโถตีแป้ง ใช้ที่ตีหัวตะขอตีด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมเข้ากัน ค่อยๆเทนมสดจืดลงไปจนหมด ตามด้วยวิปปิ้งครีมและไข่ไก่ตามลำดับ ปรับระดับเป็นความเร็วปานกลาง ใส่เนยนุ่ม ตีจนส่วนผสมเข้ากันและแป้งโดว์เนียน ไม่ติดข้างโถ (ประมาณ... 30.04.2021 Recipe
The Art of Croissants ศิลปะครัวซองต์ แห่งกังสดาล อัมพวา | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ เจาะลึกการทำครัวซองต์ด้วยใจ ในแบบของกังสดาล ร้านครัวซองต์ในสวนมะพร้าว แห่งอัมพวา…สำหรับเชฟปัณ ครัวซองต์คืองานศิลปะที่กินได้ สัมผัสกรอบนอก นุ่มใน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากแป้งหมักและเนยหมักชั้นดีจากฝรั่งเศส แม้จะขั้นตอนยุ่งยาก ต้องใช้เวลาเกือบ 6 วันกว่าจะอบเสร็จ รสชาติครัวซองต์ที่ได้ ก็คุ้มค่ากับการรอคอย เชฟปันตอบพร้อมรอยยิ้ม... 29.03.2021 Video
บุกร้านครัวซองต์เจ้าดัง เปิดวันแรกขายหมดตั้งแต่เที่ยง! | ววแอดไวซ์เด้อ ‘เถียงนา’ ร้านครัวซองต์ชื่อดังจากจังหวัดตาก บัดนี้ได้มาเปิดสาขาที่กรุงเทพแล้ว เปิดวันแรก หมดตั้งแต่ก่อนเที่ยง​ ววได้ยินคำล่ำลือในความอร่อยของครัวซองต์เถียงนามานาน วันนี้ต้องไปลอง​ซะหน่อย​ว่าเด็ดจริงไหม ภารกิจของเราคือต้องตื่นแต่เช้า รีบไปเข้าแถวซื้อครัวซองต์ก่อนที่มันจะหมด Pure Butter Croissant ดีงาม​มาก​ โพรงสวย กรอบนอก... 02.02.2021 Video
ขนมปังไส้ครีมโอวัลติน เมนูต้อนรับวันเด็ก BY เชฟน่าน l CIY – Cook it yourself วันเด็กใกล้เข้ามาแล้ว แต่ช่วงโควิดแบบนี้คงจะพาเด็กๆ ออกไปเที่ยวข้างนอกก็คงจะไม่ได้ CIY ขอมาแจกเมนูที่ทำเป็นกิจกรรมร่วมกันในครอบครัวที่รับรองว่าทั้งสนุก และอร่อยถูกใจเด็กๆ อย่าง “ขนมปังไส้ครีมโอวัลติน” เป็นขนมปังโฮมเมดเนื้อนุ่มฟู หอมกรุ่นจากเตา แล้วสอดไส้ด้วยครีมโอวัลตินครันชี่แสนหวาน กรุบกรอบ แบบที่ลูกๆ เชฟน่านชอบก็ได้ หรือถ้าบ้านไหนชอบไส้อื่นๆ... 11.01.2021 Video
แซนด์วิชโทสต์ไข่ ทำแซนด์วิชโทสต์ทีละชิ้นโดยตัดขนมปังแซนด์วิช 1 แผ่นออกเป็น 2 ชิ้นเท่าๆกัน ต่อยไข่ไก่ 2 ฟองใส่ถ้วย ใส่หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะและพาร์สเลย์สับ 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน... 08.01.2021 Recipe
ขนมปังไส้ครีมโอวัลติน 1. ทำแป้งขนมปังโดยผสมแป้งขนมปังและเกลือ ให้เข้ากันในอ่างผสม จากนั้นผสมน้ำ น้ำตาลทราย และยีสต์ ให้เข้ากันในชามผสมอีกใบ ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ จากนั้นผสมเนย ไข่ไก่ และส่วนผสมยีสต์ ลงในอ่างผสมแป้ง ใช้ส้อมคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พอส่วนผสมเริ่มเข้ากัน... 05.01.2021 Recipe
Egg Toast Box โทสต์ขนมปังไข่คน กลมกล่อม นุ่มชีสยืด | Home Cooking by เชฟน่าน เชฟน่านภูมิใจนำเสนอเมนูไข่สุดอลังการกับ ‘Egg Toast Box’ แค่ฟังชื่อก็ไม่ธรรมดาซะแล้ว และพิเศษยิ่งกว่าเพราะเชฟน่านเลือกใช้ ‘ไข่ไก่อนามัย ของ อัครา’ คุณภาพดี สด สะอาด ที่ได้รับการรับรองมั่นใจได้ว่าปลอดจากสารเร่งฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ มาเป็นส่วนผสมหลักในการทำไข่คน ไข่ไก่ผสมกับวิปปิ้งครีมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย... 09.11.2020 Video
ขนมปังปอนด์เนื้อนุ่มฟูสไตล์ญี่ปุ่น Nama Shokupan | Video and Recipe Nama Shokupan ขนมปังสดนุ่มๆ สไตล์ญี่ปุ่น​ใครได้กินก็ต้องติดใจในความนุ่มนิ่ม​ เนื้อหยุ่น​ เส้นใยปุยฟูสวยงามการได้อบขนมปังเองแล้วได้กินแบบเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ​ จากเตาถือเป็นประสบการณ์พิเศษมาก Krua.co ขอพาทุกคนเปิดสมุดบันทึก​ การลองผิดลองถูกกว่าจะได้สูตร​ขนมปังปอนด์สไตล์ญี่ปุ่นที่​บอกได้เลยว่าเฟอร์เฟ็ค​ อุดทุกข้อผิดพลาด​ทำตามได้เลย​ ปังแน่นอน คลิกดูสูตรนามะโชคุปัง คลิกดู Video... 05.11.2020 Video
โทสต์ขนมปังไข่คน 1. ใช้มีดฟันเลื่อยหั่นเอาเนื้อขนมปังด้านในเป็นกรอบสี่เหลี่ยม ใช้มีดสอดเข้าไปด้านข้างขนมปังเพื่อตัดเนื้อขนมปังสี่เหลี่ยมออก (แต่อย่าให้ปลายมีดถึงขอบขนมปังอีกด้าน เพื่อไม่ให้ขนมปังขาดจากกัน) ดึงเนื้อขนมปังด้านในออก 2. ใช้แปรงทาเนยสดละลายบนขนมปังให้ทั่ว ทั้งด้านในและบนปากกล่อง นำเข้าเตาอบ ไฟบนล่างที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 8... 02.11.2020 Recipe