SERVES
1 คน
LEVEL
ง่าย
แซนด์วิชไข่พับเกาหลี ทำง่าย กระทะใบเดียวจบ เลือกใช้เป็นขนมปังแซนด์วิชโฮลเกรน จับคู่กับอกไก่ย่างเเละผักสลัด อิ่มอร่อยได้ประโยชน์แบบเต็มๆคำ
INGREDIENTS
อกไก่ย่างสไลซ์ชิ้นพอคำ
120
กรัม
ไข่ไก่
3
ฟอง
ขนมปังแซนด์วิชโฮลเกรน
2
แผ่น
เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรส
แซนด์วิชสเปรดสำหรับทาขนมปัง
ผักสลัด มะเขือเทศเนื้อหั่นแว่น อะโวคาโดสไลซ์ ตามชอบ
เนยสดชนิดจืดสำหรับทอด
METHOD
- ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้
- ทำแซนด์วิชโดยตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนย กรอกให้ทั่วกระทะ พอเนยละลาย เทไข่ที่ตีไว้ลงไป ก่อนที่ไข่จะเซ็ตตัว ให้วางขนมปังทั้งสองแผ่นลงบนไข่แล้วพลิกกลับ พอไข่สุก ให้พลิกกลับด้าน พับแผ่นไข่ส่วนเกินด้านข้างขึ้นด้านบนขนมปัง ทาแซนด์วิชสเปรดบนไข่ทั้งสองฝั่ง วางผักสลัด มะเขือเทศหั่นแว่น อกไก่ย่างและอะโวคาโด จากนั้นพลิกขนมปังให้มาประกบกัน ทอดต่อจนแซนด์วิชเหลืองสวย ปิดไฟ
- หั่นครึ่งแซนด์วิช จัดใส่จาน เสิร์ฟ
